Характеристика цен на картофель в 2019 году

Содержание

Агропром-2019: тренды и прогнозы развития отрасли

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Прошлый год почти традиционно стал для агросектора непростым. Однако, несмотря на не самые благоприятные погодные условия, аграриям удалось собрать неплохой урожай и экспортировать рекордный объем зерна.

  Благодаря росту цен многие смогли заработать и хорошо провести озимый сев, создав хороший задел на этот год.

Об основных итогах 2018-го и трендах отрасли, а также прогнозах ее развития в 2019 году «Агроинвестору» рассказали  эксперты агрорынка.

Дмитрий Рылько, гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР):

 – В 2018 году произошла просадка по урожаю ряда ключевых агрокультур, которая при этом сопровождалась серьезным ростом цен, что позволило компенсировать снижение урожайности в некоторых регионах, особенно с учетом того, что во многих из них сбор снизился несильно. У ряда аграриев даже была рекордная маржа с гектара, например, по пшенице. А вот для зернобобовых и кукурузы на юге России год был неудачным.

Есть вероятность, что в 2019-м урожай зерна будет выше, чем в 2018 году, так как озимыми была засеяна рекордная площадь — предварительно 17,6 млн га — и их состояние пока неплохое. Однако более точный прогноз делать пока рано, так как все погодные риски еще впереди.

Андрей Сизов, директор аналитического центра «СовЭкон»:

– Один из главных трендов 2018 года — переориентация с импортозамещения на развитие экспорта, что было зафиксировано «майским указом» президента. Его выполнение будет тщательно отслеживаться.

Если говорить о растениеводстве, то в 2018 году был получен рекордный урожай подсолнечника и высокий валовой сбор зерна (третий в истории), несмотря на крайне неблагоприятные погодные условия.

Такой расклад показал зрелость отрасли и выход ее на качественно новый агротехнологический уровень. В 2019 году мировые цены на продукцию АПК будут выше, чем в 2018-м, и рублевые цены станут за ними подтягиваться.

Низкие темпы развития и стагнация, по нашим оценкам, ожидаются в птицеводческой и сахарной отраслях.

Дарья Снитко, начальник Центра экономического прогнозирования Газпромбанка:

– 2018-й стал годом интересных вызовов для АПК: компании научились работать в условиях низкой инфляции, невысокого роста спроса, сокращения производства. В целом нельзя сказать, что год стал плохим — цены на зерно растут, объемы его вывоза были высокими, но почти во всех секторах по итогам 2018-го ожидается снижение маржи.

В 2019-м важными окажутся следующие факторы: будет приниматься новая или обновленная программа поддержки отрасли.

Вряд ли в ней возможны сюрпризы, но очевидно, что большое внимание будет уделено финансированию развития экспорта, не исключено, что к экспортной активности будут как-то привязаны меры поддержки в отрасли.

С другой стороны, мы не ожидаем, что внешние факторы — геополитические решения или макроэкономические показатели — будут влиять на развитие отрасли и ее инвестиционную привлекательность.

В долгосрочной перспективе сельское хозяйство должно получить новый импульс для трансформации — на смену парадигмы «продовольственная независимость, импортозамещение» должны выйти такие идеи, как освоение имеющегося природного потенциала (прежде всего земельного ресурса) и ликвидация технологического отставания.

Техническое отставание и физическая нехватка инфраструктурных мощностей были и остаются тормозом отрасли, особенно для экспорта: современное хранение плодоовощной продукции, портово-перевалочные комплексы в отдельных регионах, мелиоративные сооружения.

С другой стороны, есть уверенность, что именно этот сопутствующий АПК сегмент будет двигателем роста АПК в среднесрочной перспективе. 

Аркадий Злочевский, президент Российского зернового союза:

– Хотя в прошлом году урожай зерна был значительно ниже, чем в 2017-м, экспорт во второй половине 2018 года вырос на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2017-го.

Однако так как мы перегрузили мировой рынок пшеницы, цены, несмотря на фундаментальный тренд к укреплению, увеличились несильно. Мы сами себе испортили рынок.

Во второй половине сезона — в первой половине 2019 года — ресурсы пшеницы в нашей стране закончатся, и мы создадим хорошую конъюнктуру конкурентам. Давление России на мировом рынке прекратится, и они займут наше место.

Цены в большинстве регионов восстановились до уровня падения в прошлом сезоне — 11,7 тыс. руб./т, а на Юге, в экспортно ориентированных регионах, поднялись выше, там уже просматриваются исторические рекорды в рублевом выражении — 12 тыс. руб./т за стандартные экспортные позиции — пшеницу 3-го класса и 4-го класса высокого качества.

Прогнозы на следующий урожай пока давать рано, но в целом озимый сев был достаточно неплохой — озимыми заняли 17,6 млн га.

Были опасения, что из-за ранних заморозков посевы померзнут или не взойдут из-за нехватки влаги, однако они не подтвердились.

Осенью выпало достаточное количество осадков, чтобы пополнился влагозапас почвы, а с заморозками пришел и снег, так что посевы не вымерзли. Таким образом, фундамент заложен хороший.

Алексей Красильников, исполнительный директор Картофельного союза:

– В 2018 году были подведены уточняющие итоги сельскохозяйственной переписи 2016-го, и из статистики ушли «воздушные» 10 млн т картофеля в личных подсобных хозяйствах, так что мы перешли к более-менее объективным данным по объемам урожая агрокультуры. Раньше и Минсельхоз, и Росстат, даже несмотря на то, что предварительные итоги переписи появились еще в 2017 году, обозначали сбор с учетом ЛПХ на уровне 30 млн т. По факту же было около 22 млн т.

Еще одно знаковое событие прошедшего года — учреждение подпрограммы «Развитие селекции и семеноводства картофеля в Российской Федерации на 2018-2025 годы», на которую выделено около 11 млрд руб. только из федерального бюджета. Уже проведены конкурсы, отобрано около 35 проектов.

Совместными усилиями селекционеров, семеноводческих компаний и представителей профильных НИИ предполагается к 2025 году вывести 12 сортов картофеля и нарастить объемы производства его семян до 18 тыс. т.

Основная задача — получить сорта, не уступающие зарубежным аналогам, которые сегодня доминируют на рынке: их доля составляет до 80%, а по отдельным направлениям — и до 100%.

Также в 2018 году набрал обороты тренд на увеличение нашей страной экспорта как товарного, так и семенного картофеля.

Еще одно важное для отрасли событие — запуск в апреле 2018-го в Липецкой области совместного предприятия по переработке картофеля «Белой дачи» и Lamb Weston, которое при выходе на полную мощность будет перерабатывать 200 тыс. т картофеля. Теперь производителям доступен новый канал его реализации.

В первой половине сезона-2018/19 цены на картофель нас не особо радуют — они находятся либо на уровне прошлого года, либо даже немного ниже. Хотя к концу года пошел небольшой рост.

Мы надеемся, что в 2019 году не повторится сценарий прошлого и позапрошлого сезонов, когда в начале весны торговые сети выбрали активную позицию по заключению контрактов на ранний египетский картофель и наполнили прилавки импортом.

В целом, в средне- и долгосрочной перспективе мы видим тренд на увеличение площадей под товарным картофелем за счет снижения его производства в ЛПХ. Люди все меньше выращивают картофель на приусадебных участках, так как в течение года он представлен во всех розничных магазинах в достаточно широком ассортименте в разных ценовых сегментах.

Источник: https://www.agroinvestor.ru/analytics/news/31016/

Описания и характеристики лучших сортов картошки и рейтинг 2019 года

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Картошка сегодня считается вторым хлебом, входит в состав большого количества блюд. Однако не так давно в России не знали о картошке, 1-е ее растения считали декоративными.

Только с 1839 года в России стали массово выращивать картошку и использовать ее клубни для приготовления блюд.

Приняв во внимание особенности региона, и правильно выбрав сорт картошки для посадки в 2019 году, можно обеспечить себе богатый урожай.

Какие сорта картошки посадить в 2019 году

Огородникам Московской области стоит обратить внимание на такие сорта картошки:

  • Жуковский ранний;
  • Приекульский ранний;
  • Ранняя Роза;
  • Фаленский;
  • Гала.

Перечисленные сорта приносят богатый урожай, морозостойки, но при этом могут подвергнуться определенным болезням. Для предотвращения болезней семенной картофель нужно перед посадкой опустить в марганцевый раствор.

Ранние культуры корнеплода

Ранние культуры картошки ценны тем, что урожай возможно собрать уже в начале летнего сезона. Однако такой картофель нельзя хранить длительный срок, клубни могут быстро испортиться. Тем не менее, раннеспелые сорта востребованы среди дачников, так как быстро созревают и дают возможность насладиться домашним картофелем уже в июне.

Сандрин

Отмечается гладкость клубней, поверхностность глазков. Форма клубня – длинный овал. Кожура желтого цвета, как и мякоть. Картофель слабо восприимчив к механическим повреждениям и черной пятнистости.

Мэдисон

Новый сорт картошки, который был выведен селекционерами Германии и культивировался в условиях умеренного климата. Располагает такими особенностями:

  • большие клубни, массой 96-179 грамм;
  • округленная форма;
  • клубни выглядят аккуратно, выровнены по массе и величине;
  • кожура желтая;
  • глазки характеризуются поверхностностью, немногочисленностью, малозаметностью;
  • концентрация крахмала не превышает 17 процентов;
  • клубни содержат много белковых элементов, минеральных солей, витаминных компонентов, каротина.

Кристель

Высокоурожайный сорт, позволяющий огороднику собирать с каждого куста до 2 килограммов корнеплодов. Однако для этого требуется использовать азотные добавки. Корнеплоды содержат 18 процентов крахмала. Преимущества данного сорта таковы:

  • устойчив к болезням, поражающим картофельные плоды;
  • можно долго хранить, по сравнению с иными раннеспелыми сортами;
  • располагает отличным вкусом.

Капри

Сорт немецкой селекции, корнеплоды имеют форму овала. Созревает за два месяца. Содержит 15 процентов крахмала. Вес корнеплода – 100 грамм. С одного куста можно собрать до десяти картофелин. Урожайность – 200 центнеров с гектара.

Гулливер

Корнеплоды – ровной формы. Масса одного клубня составляет примерно 120 грамм. Клубни имеют форму овала, с маленькими округлениями на концах. Кожура желтая, гладкая. крахмала – 18 процентов.

Картошку сорта Гулливер можно долго хранить, также она устойчива к болезням. За 30 дней до сбора урожая землю необходимо удобрить фосфатными соединениями.

Сорта среднего срока созревания

К данной категории причисляются сорта, урожай от которых возможно собрать на 60-75 день. Картошка содержит много крахмала, устойчива к температурным скачкам. Также ее можно длительно хранить и перевозить.

Гранада

Картофелины имеют среднюю величину, форму продолговатого овала. Масса одного клубня составляет около 95 грамм. Глазки гармонично расположены по всей кожуре. Кожура имеет желтый цвет, как и мякоть.

Бабушка

Среднеранний сорт картошки, выведенный в НИИСХ Пензы. Устойчив к жаре и засухе, фитофторозу. Кожура имеет красный цвет, с оттенком фиолетового. Масса одного корнеплода составляет 100-130 грамм. крахмала – 18 процентов. Картошка оптимальна как для жарки, так и для готовки пюре.

Арктика

Картофель Арктика относится к среднеспелому типу. Корнеплоды бежевые, имеют форму закругленного овала. Масса одного клубня – 90 грамм. Глазки небольшие, на одном клубне находится около десяти глазков. крахмала – 12 процентов.

Отечественный картофель. Созревает за 75 дней. Концентрация крахмала – 19 процентов, вес корнеплода – 120 грамм. С одного куста огородник получает до 12 картофелин. Урожайность – 220 центнеров с гектара. Кожура красная, мякоть – кремовая.

Златка

Среднеспелый сорт картошки, созревает за 70 дней. Корнеплоды большие, мякоть – желтая. Картошка имеет отличный вкус, характеризуется рассыпчатостью, устойчивостью к фитофторозу. Кусты почти не поражаются колорадским жуком. Допускается длительное хранение.

Варяг

Сорт вывели во ВНИИ имени Лорха. Период созревания – средний. Корнеплоды полностью формируются спустя 100 дней после посадки. Кусты раскидистые, на каждом из них образуется пять стеблей с большими листьями. Кусты цветут в течение небольшого периода.

Сорт характеризуется повышенной урожайностью. С одного куста возможно получить 7 клубней весом 130 грамм.

Былина Сибири

Сорт среднего срока созревания, способен принести отличный урожай даже в условиях засухи. Кожура и мякоть имеют желтый цвет. Корнеплоды можно использовать для жарки, приготовления пюре, супа, картошки фри.

Алуэт

Среднеранний картофель, созревающий 80 дней. Содержит 21 процент крахмала. Кожура имеет красный цвет. Перед посадкой картошку желательно подвергнуть температурному шоку. Ростки не стоит обламывать больше одного раза, в противном случае может снизиться урожайность.

Среднепоздние и позднеспелые

Такие сорта картошки длительный срок сохраняют в себе полезные элементы. Они созревают спустя 90-125 дней после посадки. Высаживать их нужно в мае. Позднеспелые сорта урожайные, содержат много крахмала.

Церата КВС

Кусты растут прямо, вытянуты, цветки белые. Корнеплоды имеют форму овала, вес не превышает 143 грамма. Кожура алая, глазки располагаются на средней глубине.

Масаи

Среднепоздний картофель с корнеплодами в форме овала. Содержит 16 процентов крахмала. Вес одного клубня не превышает 140 грамм. С одного куста можно собрать до 13 клубней. Наибольшая урожайность – 430 центнеров с гектара.

Казачок

Это отечественный сорт, корнеплоды которого имеют форму овала. Созревает картошка за 105 дней. Крахмалистость не превышает 14 процентов. Вес одной картофелины – около 115 грамм. С одного куста огородник получает примерно 8 клубней. Кожура имеет желтый цвет, мякоть тоже. Данный сорт рекомендуется для посадки на земельных участках Дальнего Востока.

Картошка Казачок весьма устойчива к раку. Однако она не имеет защиты от нематоды, фитофтороза. Обладает хорошим вкусом, ее можно использовать для готовки супов, салатов, картофеля фри.

Самые урожайные сорта картошки

Самые урожайные сорта картофеля:

  1. Айдахо (до 550 центнеров с гектара).
  2. Беллароза (до 350 центнеров с гектара).
  3. Розара (до 530 центнеров с гектара).
  4. Гала (до 340 центнеров с гектара).
  5. Удача (до 960 центнеров с гектара).

Самые вкусные разновидности

Самые вкусные сорта картофеля:

  1. Пикассо. Располагает кожурой небольшой толщины, потому его можно не очищать, а мыть перед варкой.
  2. Тулеевский. Быстро разваривается, кожура небольшой толщины.
  3. Дофине. Выведенный в Нидерландах картофель, экспортированный в европейские государства и РФ.
  4. Пай. Приносит неплохой урожай и при этом располагает отличным вкусом.

Элитные клубни

Преимущества элитных сортов картошки таковы:

  • приносят хороший урожай;
  • стойки к болезням;
  • хороший вкус;
  • можно выращивать даже в жестких климатических условиях.

Элитные сорта картофеля:

  1. Эволюшн. Характеризуется крупными корнеплодами, которые быстро растут. С одного куста можно получить до двенадцати клубней. Корнеплоды имеют форму овала, кожура красная.
  2. Коломбо. 1-й урожай возможно собрать спустя пару месяцев после посадки. С одного куста огородник получает тринадцать клубней.
  3. Фламенко. 1-е картофелины появляются уже спустя три месяца. Кожура розовая, корнеплоды имеют форму овала. Средняя масса картофелины – 145 грамм. С одного куста можно собрать до четырнадцати клубней. К преимуществам сорта возможно причислить повышенную урожайность, устойчивость к засушливым и высокотемпературным условиям. Минус – склонность к фитофторозу, нематоде.
  4. Аризона. Созревает за 75 дней. Корнеплоды большие, формы овала. Кожура желтого цвета. Преимуществом данного сорта является то, что корнеплоды растут в низкотемпературных условиях. Урожай можно получить даже в том случае, если весна была холодной.

Выбирая сорт картошки для посадки, нужно учитывать, в каком регионе расположен земельный участок. К примеру, сорт, который принесет урожай в Дальневосточном регионе, может не подойти для Алтайского края.

Для Средней полосы

В Среднюю полосу Российской Федерации входят такие города:

  • Брянск;
  • Владимир;
  • Иваново;
  • Калуга;
  • Москва;
  • Рязань;
  • Смоленск;
  • Тула.

Огородникам, проживающим в Средней полосе Российской Федерации, нужно обратить внимание на такие сорта картошки:

  1. Айл оф Джура. Средний срок созревания. С одного гектара возможно получить до 400 центнеров. Один корнеплод имеет вес 185 грамм. Картофелины имеют форму продолговатого овала, обладают маленькими глазками. Кожура желтоватая, грубая, мякоть посветлее. Крахмалистость – 16 процентов.
  2. Аксона. Наибольшая урожайность – 410 центнеров с гектара. Вес корнеплода – 139 грамм. Форма картофелин – удлиненный овал, глазки имеют среднюю глубину.
  3. Алмера. Наибольшая урожайность – 490 центнеров с гектара. Вес корнеплода – 142 грамма. Кожура желтая, гладкая. Крахмалистость составляет 10 процентов.

Урала и Сибири

В Уральский регион входят:

  • Курган;
  • Оренбург;
  • Челябинск;
  • Башкирия.

Сорта картофеля для огородников Урала:

  1. Башкирский. Слабо восприимчив к раку и нематоде.
  2. Бурновский. Крахмалистость составляет 15 процентов.
  3. Воларе. Наибольшая урожайность – 550 центнеров с гектара.

К Сибири относятся:

  • Забайкалье;
  • Красноярск;
  • Иркутск;
  • Бурятия;
  • Якутия;
  • Тыва;
  • Хакасия.

Сорта картофеля, подходящие для сибиряков:

  1. Арамис. Корнеплоды имеют форму закругленного овала, глазки средние, кожура желтая.
  2. Борус 2. Наибольшая урожайность – 240 центнеров с гектара, средний вес картофелины – 130 грамм.
  3. Вулкан. Крахмалистость составляет 14 процентов. Картофель устойчив к раку, а также к иным распространенным болезням.

Для Подмосковья

Непосредственно для Подмосковья лучшими сортами картошки считаются:

  1. Луговской. Глазков немного, кожура розовая. Располагает устойчивостью к фитофторозу, раку.
  2. Детскосельский. Клубни светло-розовые, располагают хорошим вкусом. Масса каждой картофелины составляет 110 грамм.
  3. Любимец. Кожура светлая, вес картофелин – 110 грамм. Картофель не любит высокой влажности, потому поливать его требуется умеренно.

Для Алтайского края

Алтайцы, владеющие земельным участком и желающие посадить на нем картофель, могут выбрать один из нижеперечисленных сортов:

  1. Барон. Максимум урожая, который может получить огородник, равен 365 центнерам с гектара. Средний вес картофелины – 185 грамм. Картофелины имеют форму овала, кожура желтая. крахмала – 14 процентов.
  2. Браво. Урожайность – 440 центнеров с гектара, средний вес корнеплода – 165 грамм, крахмалистость – 14.5 процентов.
  3. Ирбитский. Картофелины круглые, глазки небольшие, кожура красноватая, мякоть желтая. Крахмалистость составляет 15 процентов. Устойчив к вирусу, который скручивает пластины листьев, а также к раку и нематоде.

Не забывайте применять листовые подкормки и удобрения при выращивании картошки. Лишь в таком случае вы сможете собрать хороший урожай и насладиться домашним картофелем с собственного огорода, приготовив из него пюре, фри, салат или суп.

Источник: https://DachaMechty.ru/kartofel/sorta-2019.html

Цена на картофель в 2019 году: прогноз

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Цена на картофель в 2019 году возросла из-за нехватки отечественного продукта, вызванной погодными условиями, увеличения затрат на хранение, импорта зарубежных овощей. Для составления полной картины необходимо рассмотреть данные о показателях стоимости культуры прошлых лет и те, что представлены в СМИ на сегодняшний день.

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Ситуация на рынке

Второе место в экономике России принадлежит сельскому хозяйству, которое ежегодно пополняет бюджет на 5,5-6 трлн руб. и более. Лидирующую позицию в отрасли удерживает растениеводство (54 %).

Картофель ценится российским потребителем наравне с пшеницей и включен в список товаров первостепенного значения. Это позволяет устанавливать границы повышения цен на него при необоснованном увеличении показателей в отдельных регионах.

https://www.youtube.com/watch?v=wP5wOtDRA68

Важным поворотом для ценовой политики в отношении картофеля стал небывалый урожай 2015-2016 гг., обваливший аграрный рынок и принесший убыток всем средним и мелким предприятиям. Средняя цена за 1 кг овощной культуры в зимний период составила 10 руб., а в весенне-летний – 6 руб.

Чрезвычайная ситуация сложилась из-за неправильных расчетов и увеличения посевной площади. Исправить последствия и предупредить последующий избыток удалось путем совершенствования аграрной политики страны. Таким образом, получилось:

  • повысить качество продукции;
  • создать перерабатывающие комплексы;
  • нарастить экспортные пути.

Показатели 2017 года

Данные Росстата свидетельствуют о росте средних розничных показателей на 24 %. Прогноз, выпущенный в декабре 2016 года, оправдал себя, но с небольшими погрешностями. Главной причиной называли истощение запасов, которые сохранялись еще с урожая 2015 года, но на формирование урожая влияют внешние и внутренние факторы, которые просчитать сложнее.

В весенний период, когда старые запасы истощились, а новые еще не поспели, продукт импортировали из других государств. Главным партнером в вопросах поставок является Египет (40 % от общего количества).

В 2017 году образовался дефицит овощной культуры отечественного производства. Он стал результатом расхождения заложенных цифр в Доктрине продовольственной безопасности и реальных поступлений в хранилища с картофельных полей. Повышение цен напрямую зависит от требований, выставленных заграничными партнерами.

Внутренними причинами роста стоимости стали затраты на хранение и транспортировку. Главным фактором снижения количества отечественного продукта была нестабильность погодных условий по всей территории России. Посадочный сезон задержался из-за экстремально холодной весны, а обильные осадки снизили качество собранного урожая.

Ежегодный отчет Росстата показал среднюю стоимость картофеля по регионам, которая составила 12 руб. за 1 кг, а прошлогодние показатели колебались от 6 до 10 руб.

Цена на картофель в 2018 году

Погода очень повлияла на цену картофеля

Неутешительный прогноз экспертов о влиянии погоды на задержку посадочного сезона осуществился. Посадка 2017 года проводилась в южных регионах не ранее марта, а в северных – мая-июня. Посевная площадь сократилась на 5 %, а задержка составила в среднем по стране более 14 дней.

Затяжные дожди не улучшили ситуацию, а только сократили вегетационный период клубнеплода. Это уменьшило срок хранения урожая, что привело к снижению качества продаваемого товара.

Подведение годовых итогов показало, что сезон продажи картофеля был высоким по уровню цен. Средние показатели оптовых поставок по территории России во втором месяце весны 2018 года повысились на 25 %. В хранилища овощная культура закладывалась по 8-10 руб., а продавалась весной 2018 года от 15 руб. за 1 кг.

Прогнозы на 2019 год

Неутешительный прогноз ожидает потребителя в 2019 году, поскольку цена на товар будет повышаться.

Провоцировать рост будет истощение отечественных запасов, посевная территория, площадь которой в 2018 году сократилась на 3-5 %.

Собранный урожай отличается не только численным недобором, но и низким качеством. Последнему поспособствовали погодные условия, которые сократили вегетационный период.

Закладываться цены на новый сезон будут с учетом затраченных ресурсов на хранение и транспортировку продукции. Клубнеплоды следует содержать в определенных условиях, что требует расходов на аренду, поддержание микроклимата и энергоресурсы.

Зимние перевозки не обходятся без аренды дорогостоящего термотранспорта. Повышение ценовых показателей (прогнозируется до 40-50 руб. за 1 кг) будет продолжаться до последней декады мая или первых недель июня. После этого откроется сезон молодого картофеля, который поставляется с отечественных огородов.

По данным СМИ

Последние данные сообщают, что в 6 регионах УрФО запасы овощной культуры истощатся до начала сбора нового урожая. Они не смогут обойтись без дополнительных поставок (особенно регионы с отсутствием фермерских поставок).

Тюменская область собрала клубнеплод с территории, не превышающей 2,5 тыс. га. Это не покрывает потребительские запросы, поэтому проводится импортная поставка, которая влияет на рост цен.

Какой будет цена на картофель в этом годуКартофель в 2019 году. На что нужно обратить внимание?Ранний картофель Бикини беру в 2019 год

На рынке за прошедшие 1,5 месяца 2019 года фиксируется систематический рост стоимости продукции. В момент сбора наблюдалось понижение, сейчас ценники прибавили по 2 руб., что составило от 29,5 до 35 руб. за 1 кг. Засуха 2018 года вызвала нехватку продукта, что привело к скачку цен на рынках от Сибири до центральных регионов страны.

Источник: https://FermoVed.ru/kartofel/cena-v-2019-godu.html

Прогноз цен на картофель в 2019 году в России

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Цена на картофель в 2019 году возросла из-за нехватки отечественного продукта, вызванной погодными условиями, увеличения затрат на хранение, импорта зарубежных овощей. Для составления полной картины необходимо рассмотреть данные о показателях стоимости культуры прошлых лет и те, что представлены в СМИ на сегодняшний день.

Текущие тренды

Второе место в экономике России принадлежит сельскому хозяйству, которое ежегодно пополняет бюджет на 5,5-6 трлн руб. и более. Лидирующую позицию в отрасли удерживает растениеводство (54 %).

Картофель ценится российским потребителем наравне с пшеницей и включен в список товаров первостепенного значения.

Это позволяет устанавливать границы повышения цен на него при необоснованном увеличении показателей в отдельных регионах.

https://www.youtube.com/watch?v=wP5wOtDRA68

Важным поворотом для ценовой политики в отношении картофеля стал небывалый урожай 2015-2016 гг., обваливший аграрный рынок и принесший убыток всем средним и мелким предприятиям.

Средняя цена за 1 кг овощной культуры в зимний период составила 10 руб., а в весенне-летний – 6 руб. Чрезвычайная ситуация сложилась из-за неправильных расчетов и увеличения посевной площади.

Исправить последствия и предупредить последующий избыток удалось путем совершенствования аграрной политики страны.

Как изменятся цены на картофель в 2019?

Неутешительный прогноз ожидает потребителя в 2019 году, поскольку цена на товар будет повышаться. Провоцировать рост будет истощение отечественных запасов, посевная территория, площадь которой в 2018 году сократилась на 3-5 %. Собранный урожай отличается не только численным недобором, но и низким качеством.

Последнему поспособствовали погодные условия, которые сократили вегетационный период. Закладываться цены на новый сезон будут с учетом затраченных ресурсов на хранение и транспортировку продукции.

Клубнеплоды следует содержать в определенных условиях, что требует расходов на аренду, поддержание микроклимата и энергоресурсы. Зимние перевозки не обходятся без аренды дорогостоящего термотранспорта. Повышение ценовых показателей (прогнозируется до 40-50 руб.

за 1 кг) будет продолжаться до последней декады мая или первых недель июня. После этого откроется сезон молодого картофеля, который поставляется с отечественных огородов.

Влияние внешних факторов

Увеличение производства картофеля в РФ на 2015 год пришлось на 7% по сравнению с предыдущим годом. Самым главным фактором, повлиявшим на высокий сбор урожая, считается увеличение посевов. К подобным объемам производства внутренний рынок страны не был готов.

Это объясняется стабильным потреблением на фоне падения доходов россиян. На цену за 1 кг картофеля повлияло и качество. Плохая погода препятствовала сборке урожая, а тот продукт, который был уже убран, был среднего качества.

По статистике, в Удмуртии объем полученного результата отличался от запланированного на 70%. Так как на территории РФ не созданы нормальные условия для годичного хранения картофеля, поэтому перенасыщенности продукта не будет.

А при плохой погоде в некоторых регионах странах будет наблюдаться дефицит картофеля.

Прогноз на 2019 год

Потребность в хорошем и качественном картофеле растет ежегодно. Это связано с развитием нескольких проектов по переработке и производству картофеля фри, чипсов.

Поставщики удобрений и средств защиты картофеля от жука рекомендуют использовать биостимуляторы и прочие программы по защите растений. Такие мероприятия необходимы для развития фитофтороза. От качества полученной продукции будет зависеть и ценовой барьер.

По прогнозам Syngenta, неблагоприятные условия помешали картофельной посадочной компании. На юге данное мероприятие началось в марте, а на севере до сих пор в процессе. В результате площадь посадок картофеля в 2018 году будет ниже, чем в прошлом году на 4-5%.

Во время посадки сельхозпроизводители потеряли 2 недели времени из-за погоды. Посадки, которые осуществлялись намного позже, на данный момент находятся в более лучшем состоянии.

Последние новости

Подведение годовых итогов показало, что сезон продажи картофеля был высоким по уровню цен. Средние показатели оптовых поставок по территории России во втором месяце весны 2018 года повысились на 25 %. В хранилища овощная культура закладывалась по 8-10 руб., а продавалась весной 2018 года от 15 руб. за 1 кг.

Оптовые цены на картофель в прошлом месяце тенденцию к снижению. Это во многом связано с сокращением объема предложения качественного картофеля старого урожая, а также с тем, что хозяйства стремятся быстрее распродать остатки картофеля перед началом нового сезона.

Ослабление цен на картофель подкрепляется наращиванием объемов его импорта.

Кроме того, на рынке уже появился молодой картофель нового урожая. Азербайджанский ранний картофель в оптовом звене в России в настоящее время реализуется по 28-35 РУБ/кг, в мелкооптовом — по 37-50 РУБ/кг. Цены на импортный молодой картофель в ближайшей перспективе (июнь-июль) во многом будут определять стоимость молодого картофеля российского производства.

Что пишут СМИ?

Последние данные сообщают, что в 6 регионах УрФО запасы овощной культуры истощатся до начала сбора нового урожая.

Они не смогут обойтись без дополнительных поставок (особенно регионы с отсутствием фермерских поставок). Тюменская область собрала клубнеплод с территории, не превышающей 2,5 тыс. га.

Это не покрывает потребительские запросы, поэтому проводится импортная поставка, которая влияет на рост цен.

На текущий момент наблюдается подорожание. Если на момент сбора урожая цена упала, то в сентябре она поднялась на несколько рублей. Это также объясняется и прошлогодней засухой, спровоцировавшей дефицит продукта. На текущий момент эксперты уже зафиксировали значительное повышение цен на картофель в Сибири, Урале, Центральном округе РФ.

Источник: https://infinica.ru/prognoz-tsen-na-kartofel-v-2019-godu-v-rossii.php

Описание лучших сортов картофеля на 2019 год, выбор для регионов

Характеристика цен на картофель в 2019 году

Такая овощная культура, как картофель, считается вторым хлебом. Может быть самостоятельным блюдом или выступать в качестве одного из его компонентов. Чтобы получить богатый и качественный урожай картошки в 2019 году, при выборе сорта важно принимать во внимание климат местности.

Елена

Созревание картофеля проходит на 75-й дней. За сезон один куст дает 8-12 картофелин. Кремовая мякоть покрыта красной кожурой.

Отечественный сорт содержит 19% крахмала. Вес одного овоща достигает 125 г. С гектара за сезон получают 200-220 центнеров.

Выбираем сорта для разных регионов России

Садоводы-новички сталкиваются с отсутствием урожая после высадки определенного сорта картофеля. Чтобы не бороться с подобной проблемой, при подборе картошки учитывается регион местности, в которой будет высаживаться картофель. Таким образом, сорта для Алтайского края непригодны для выращивания в Дальневосточном регионе.

Для средней полосы

Список популярных сортов:

  • Аксона;
  • Айл оф Джура;
  • Алмера.

Людям, проживающим в данном регионе, стоит обратить внимание на эти виды овоща.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.