Характеристика бестужевской породы коров

Содержание

Бестужевская порода коров: характеристика

Характеристика бестужевской породы коров

Бестужевская порода коров – отличный вариант отечественного качества, старейшая и выносливая. Масть скрестил Бестужев Борис Макарович в 1780 году в селе Репьевка, в честь заводчика она и названа. В основу легли голландская, шортгорнская, холмогорская и остальные породы, и каждая отдала бестужевской только лучшее.

Утверждение животное получило в 1868 году благодаря своим улучшенным мясным и молочным показателям. До этого Бестужев разводил лошадей, и опыт в этом помог ему создать небывалый для того времени скот. Уже в 1990 году миллион особей встречалось и в частных хозяйствах, и в государственных.

Узкая зона разведения — небольшой недостаток. Они распространены в Самарской области, а также в Татарстане и Башкортостане.

Бестужевская порода коров — характеристика

Тип – молочно-мясная.

Преимущества:

  • Скот славится своей крайней неприхотливостью и выносливостью.
  • Невосприимчивы к болезням, у них есть иммунитет к таким опасным заболеваниям, как туберкулез и лейкоз.
  • Отличная репродуктивная функция.
  • Климат России отлично сочетается с этой породой.
  • Могут есть грубые корма.
  • Зимой выдерживают морозы, летом – жару до 27 градусов.

Недостатки:

  • Саблистость задних конечностей.
  • Крышеобразность крестца.
  • Небольшой уровень удоя.

Срок жизни составляет приблизительно 16–17 лет при домашнем хозяйстве, при фермерстве – 13–15 лет.

Внешний вид породы

Окрас – чаще красные оттенки, однако встречаются представители с белыми пятнами на туловище и вымени.

Внешние особенности:

  • Телосложение крупное.
  • Лёгкая голова среднего размера.
  • Крупные рога цвета слоновой кости.
  • Короткая шея с неприглядными складками.
  • Широкая грудь с развитой грудкой.
  • Прямая спина и широкая поясница.
  • Вымя объёмное, чашеобразное.
  • Невысокие конечности, крепко стоящие по поверхности.
  • Эластичная кожа.

Размер и вес представителей:

  • Взрослая бурёнка от 500 до 800 кг, высота до 132 см в холке.
  • Быки весят от 800 до 1200 кг, высота до 140 см в холке.

Удой молока

В год получается от 2 900 до 3 500 кг напитка с жирностью от 3,7 до 3,9 %. Однако есть абсолютные чемпионки, у которых удой в год составляет порядка 10 тыс. кг.

белка приблизительно 3,5 %.

Использование мяса и кожи

Возраст забоя примерно 12–14 месяцев, однако зависит от пожеланий заводчика.

Убойный выход приблизительно 55–59%.

Вкусовые характеристики – сочное, нежное мясо с небольшим количеством жировой прослойки.

Использование кожи – благодаря своей эластичности она применяется в отрасли кожевенной промышленности.

Особенности содержания

Стойкость к температурам – коровы довольно терпеливы к изменяющимся особенностям России. Благодаря выведению бестужевского скота именно на этой территории, они склонны проявлять стойкость к холоду и жаре.

Специфические требования – они не доставят много хлопот, бурёнки и быки отлично приспосабливаются к новым условиям. Главные требования:

  • Чистое помещение.
  • Уборка проводите не реже, чем раз в неделю с использованием специального средства.
  • Уровень влажности должен быть до 66 %.
  • Тёплое жильё с доступом к поилке.
  • Прогулка каждый день, в слабые морозы они должны быть на улице не менее двух часов.

Питание породы

Вид корма в зависимости от сезона:

  • Летом достаточно выпускать животное по участку; они питаются травой, кустарниками.
  • Зимой стоит кормить сеном, витаминными комплексами, корнеплодами и специальными кормами.

Полезные добавки

  • обратите внимание на витамин А, который содержится в растительном корме в виде каротина;
  • D, достающийся при прогулке на солнечном свете;
  • на протеиновые добавки и минеральные комплексы, содержащие в себе медь и кальций.

Смотрите по животному, в каких чем особь нуждается, советуйтесь с ветеринарами, чтобы подобрать наиболее подходящий комплекс. И не перекармливайте ими, чтобы не вызвать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Важно

Откармливайте молодняк с 30 дней до одного года сеном и концентратами, а после полутора года добавляйте пищевые отходы.

Зарекомендовал себя и американский способ выращивания детёнышей: молодые особи содержатся со взрослыми на подсосе.

Обратите внимание на пастбищный тип питания.

Кормите тёлок по интенсивной схеме.

Суточный рацион

Обязательно вводите в питание известняк, пищевые добавки, рыбий жир с другими лекарственными препаратами. И также отличным добавлением будут дрожжи.

Для коров

Вид кормаКоличество корма при удое в кг
9131620
Луговое сено881012
Яровая солома442
Картофель2468
Морковь2245
Пищевые отходы681010
Жмых, мука бобовых1
Соль0,0550,070,090,105

Для быков

Корм в кгМасса быка в кг
6008001 тыс.
Злаковое сено (лисохвост, овсяница, мятлик)101113
Комбинированный корм (овёс, пшеница, ячмень, соль)2,82,93,0

Особенности отёла

Период созревания – с года, когда вес тёлочки дойдёт до 300–350 кг, отёл проходит без патологий и отклонений.

Интересно

Репродуктивный период начинается с полтора года и длится до 11 лет. Беременность проходит за 9 месяцев.

Уход после отёла:

  • Напоить через 30 минут тёплой водой.
  • Обмыть заднюю брюшину, конечности и вымя водой с мылом.
  • Постелить чистую солому.
  • Немного подоите корову и молозиво отдайте телёнку, поите его каждый час. После каждого кормления мойте вёдра и ополаскивайте горячей водой.
  • Первую неделю кормите корову кашей из овсянки и отрубей.
  • В течение недели постепенно приучайте скот к нормальной пище.

Телята бестужевской породы

Количество и размеры телят – фермеры отмечают многоплодную беременность у некоторых особей. Новорождённые телята весят 31–35 кг, а уже через шесть месяцев до 180 кг, каждые сутки привес составляет около 800 грамм. К 12 месяцам бычки составляют до полутонны.

Смертность среди молодняка не превышает нормы, если уход за питомицей и её детёнышем был правильный.

Срок созревания в 12 месяцев.

На что стоит обратить внимание при покупке

Рога – они должны быть белого цвета без намёка на желтизну.

Кожный покров красного тона без пролежней и ссадин.

Зубы – светлого оттенка, со здоровыми дёснами розового цвета.

Копыта – чистые, ухоженные, без порезов и натоптышей.

Вымя – чашеобразное, светло-розового оттенка, без припухлостей и травм.

Суставы – обратите внимание, как животное двигается, нет ли наклонов вбок или хромоты.

Пороки экстерьера – среднее телосложение с развитыми мышцами и молочной продуктивностью, масть красного цвета.

Болезни бестужевской породы

Для более детального изучения рассмотрим их в виде таблицы

НазваниеПризнакиЛечение
ЯщурКрайне заразная болезнь, переходящая и на человека.Симптомы:

  • повышенная температура;
  • уменьшение удоя,
  • воспаление и сухость слизистых оболочек;
  • отсутствие аппетита;
  • припухлая кожа у копыта.
Применяют на язвах йод с уксусной кислотой, а также марганец.Копыта обмазывают хлорной известью или дёгтем берёзы.Вакцинация при этой болезни обязательна в течение двух лет после болезни одного животного.
Оспа
  • повышение температуры;
  • появление на вымени непонятной сыпи;
  • плохой аппетит;
  • уменьшение удоя;
  • жидкое молоко.
Борная мазь – отличное решение для лечения.Сыпь на вымени обрабатывают ваткой с коллодием.Делается вакцина для всего стада.
БруцеллёзПервые на заражение идут беременные животные.Могут случаться самопроизвольные выкидыши.Симптомы:

  • отёки канала пуповины;
  • некоторая часть печени в некрозе;
  • в брюшной полости много красной жидкости.

Установить болезнь поможет специальное исследование.

Скот, заражённый бруцеллёзом, подлежит убою.Раз в три года необходимо проверять стадо полностью на предмет этой болезни.
Бешенство
  • неадекватное поведение;
  • отсутствие аппетита и желания пить;
  • поедание тряпки;
  • большое количество слюны;
  • пытается спрятаться;
  • трудности с глотанием.
При этих симптомах необходимо как можно быстрее оповестить ветеринара, так как это заболевание не поддаётся лечению.При подтверждении бешенства, корову стоит отправить на убой, а тело на уничтожение.
Родильный парез
  • отсутствие аппетита;
  • температура пониженная;
  • скомканность питомицы.

Этой болезнью подвержены коровы с солидным сроком жизни и высокопродуктивные животные.

Применяется метод, когда закачивается в вымя воздух со специального аппарата.Иногда встречается метод введения в вену глюкозу.Профилактика – за день до отёла введите витамин D, а за 7 дней – сахарный раствор.
МаститБолезнь развивается во время травмы вымени.Симптомы:

  • в молоке присутствуют гной, кровь, белые хлопья, само оно жидкое;
  • вымя красное и пухлое;
  • выделение сероватой жидкости.
Ветеринар назначает антибиотики.Народные средства подразумевают рисовый крахмал.Для профилактики – вымя перед надоем моют и массажируют.
ГастроэнтеритБолезнь характерна для телят, которые перешли с молочного корма на растительный.Симптомы:

  • понос;
  • вялость и апатичность;
  • отсутствие аппетита;
  • телёнок не может встать на ноги.
Не кормите животное 1,5 дня после заражения.Давайте слабительное или касторовое масло от 50 до 85 мл два раза в день.Поите льняным или овсяным отваром, а также сеном и толокном из овсянки.

Никогда не запускайте болезнь животного, только ветеринар может ставить диагнозы и лечить в соответствии с требованиями. Если столкнулись с неизвестным для вас, вызывайте ветврача и слушайте его рекомендации. Залог здоровья ваших питомцев – наблюдательность и участие, только вы сможете им помочь.

Разведение и селекция

Особи благодаря своим отличным показателям выносливости и усидчивости. Устойчивость к наследственным заболеваниям и аномалиям стоит на лидирующих позициях при чистопородной селекции в племенных заводах и хозяйствах. В спермобанке хранится около 7 миллионов доз семени от быков-производителей, матери которых имели отличные удои до 8 тыс. кг молока.

Где можно купить бестужевскую породу

  • ООО АФ «Мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Благоварский район, село Языково, улица Друненкова, дом 29. Телефон 8-347- 472–10-31.
  • ООО Племенной завод им. Крупской, находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Дюртюлинский район, село Маядык, улица Горшкова, дом 2. Телефон 8-347-176-93-45.
  • СПК «Новый мир», находящегося по адресу – Республика Башкортостан, Бакалинский район, село Бузюрово, улица Школьная, дом 28.

Источник: https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/bestuzhevskaya-poroda-korov.html

Бестужевская порода коров – характеристики и фото

Характеристика бестужевской породы коров

Линия КРС мясо-молочной продуктивности – бестужевские коровы много лет считалась основной породой страны. Теперь ее распространение уменьшилось. Поголовье в структуре КРС России за последние годы составило 3,2%. Снижение популяции произошло оттого, что животноводы признают ее неперспективной, но ученые-селекционеры утверждают – это заблуждение.

Бестужевская порода коров

Порода больше остальных приспособлена к условиям континентального климата и обладает богатым генофондом, образованным за 200 лет существования.

Этапы создания КРС

Первые поколения бестужевских коров возникли в селе Репьевка расположенного на землях бывшего Сызранского уезда Симбирской губернии (теперь Ульяновская область). Произошло это в конце XIX начале XX вв. Помещик С.П.

Бестужев привез в собственное имение производителей симментальского, шортгорнского и голландского видов, чтобы скрестить их с КРС разводящимися на территории губернии.

Селекционер планировал создать вид, сочетающий в признаках:

  • скороспелость;
  • молочную продуктивность;
  • хорошие показатели мясного направления.

Вместе с ним новую ветвь скота разводили и другие помещики Сызранского уезда.

Вскоре старания разводчиков оправдались – появилось поголовье КРС показывающего высокие результаты в мясо-молочной продуктивности.

Животные обладали врожденной стойкостью перед засушливым летом и морозными зимами характерными для умерено-континетального климата, что оказалось выгодно для их разведения в регионах Среднего Поволжья.

После революции распространение бестужевских коров продолжилось. Их выращивали в отдельных совхозах, контрольных кооперативных союзах, племрассаднике села Новоспасское (Куйбышевская обл.). В 1924 г.

у породы появилась государственная племенная книга. Современными центрами разведения КРС стали хозяйства в Ульяновской и Самарской областях, а еще животноводческие комплексы Башкирии и Татарстана.

Экстерьер и достоинства породы

Основной стандарт бестужевских коров – особи с молочно-мясным типом строения тела. Определенная часть поголовья имеет гармоничную конституцию, в которой прослеживаются преимущественно молочные или мясные признаки. Костная система у животных крупная – обхват пясти (тонкая часть кости у основания ноги) равен 18-19 см.

Масть породы красная, но разнообразна по насыщенности: от светлого до темно-вишневого оттенка. Иногда у особей присутствуют белые пятна на голове, вымени или нижней части тела. Характерные отличия вида продолжают:

  • высокий рост – 128-130 см.;
  • прямая спина, заканчивающаяся приподнятым крестцом;
  • округлая грудь шириной – 39-42 см.;
  • вымя подтянутой формы, покрытое тонкими волосками рыжеватого цвета;
  • голова с широкими задними узлами челюсти;
  • массивные рога белого оттенка;
  • крепкие ноги с прочными копытами.

Порода характеризуется низкой предрасположенностью к заболеваниям и редким появлением потомства с врожденными аномалиями.

Исключительное достоинство бестужевских коров – способность сменять синтез белков на накопление жировых отложений при усвоении пищи с наступлением осени. Так их организм подготавливается к зимнему периоду, защищаясь от вероятного истощения.

Встречающиеся наследственные пороки экстерьера бестужевской линии: перехват за лопатками, широкий так называемый крышеобразный зад, саблистость задних конечностей.

Молочная продуктивность

Средний уровень удоя коров зависит от возраста. Его минимальный объем – 2900-3800 кг. Ведущие племенные хозяйства получают до 4000-5000 кг молока. Максимальный рекорд – 10 тонн за лактацию. Пожизненный удой достигает 90 тыс. кг. Жирность молока остается на уровне 3,8-4,1%, при 3,30-3,45% содержания белка.

Специалисты по животноводству полагают, что для породы комбинированного типа продуктивности такие показатели удоев крайне высоки, но отмечают недостаток бестужевских коров – только 75% рождаемых особей пригодны для машинного доения.

Долго ждать первой молочной прибыли фермерам не приходится. Детородный возраст телочек наступает в 1 год 3 месяца. Физиологический цикл необходимый им для подготовки к оплодотворению (сервис-период) продолжается 75 суток, а у других линий он занимает от 83 до 133 дней. Стельность и вынашивание потомства проходят без осложнений.

В ГПК породы указано несколько случаев рождения коровами двойни и факт появления одновременно трех телят от одной особи, что является редкостью.

Выращивание и оценка мясных качеств

По второму направлению продуктивности бестужевский КРС превосходит многих иностранных «конкурентов». Телята рождаются с весом 30-35 кг, но быстро набирают массу. Выращивание молодняка на откорм проводится так:

  1. До 7-8 месяцев потомство остается с матерью на подсосе;
  2. С 8 по 14 месяцы молодых телят отправляют на специальные откормочные площадки. В рацион включают зеленую траву, силос, концентрированные добавки;
  3. После 20 месяцев поголовье переводят на меню из сена и пищевых отходов производства.

Во время откорма прирост массы проходит по определенному принципу. До 15 месяцев суточный привес молодняка доходит до 750-850 гр при расходе менее 7,7 кормовых единиц (оценка питательности кормов, приравненная к 1 кг овса). К полутора годам вес особей превышает 500 кг, а потребление корма увеличивается до 8,0-8,5 единиц. Живая масса взрослых: 460-560 кг (телки) до 950 кг (быки).

У 18-месячных бычков-кастратов убойный выход равен 58,2-60,7%. От племенных телочек получают 56,5-60,1% мясного сырья.

Кроме мяса, животноводы могут использовать качественные шкуры, подходящие для кожевенного производства.

Благодаря биологическим характеристикам, сформированным при естественном отборе, бестужевские коровы представляют большую ценность для трех сфер: хозяйственной экономики, генетики, селекции. Разводчики пытаются сохранить чистокровность линии, а со временем вернуть ей достойное место среди перспективных КРС.

Источник: https://www.proselhoz.ru/zhivotnovodstvo/korovy/korovy-bestuzhevskoj-porody

Бестужевская порода коров — описание и характеристика

Характеристика бестужевской породы коров

Бестужевская порода коров отличается высокой продуктивность и хорошими адаптационными возможностями, позволяющими разводить ее даже в не самых благоприятных для крупного рогатого скота климатических условиях.

Однако несмотря на хорошие характеристики данная порода не получила широкого распространения, поэтому в России сейчас присутствует не более 1 миллиона особей, а за рубежом она почти нигде не встречается.

История

Эта порода КРС относится к самым старым, выведенным в России из тех, что встречается на постсоветском пространстве. Считается, что она была получена в селе Репьевка в 1780 г. Свое название порода приобрела, т.к.

на территории этого населенного пункта располагалось имение Бестужева. С.П. Бестужев самостоятельно занимался вопросами выведения породы.

Благодаря длительной селекции бестужевские коровы продуктивны и неприхотливы в содержании.

В конце XVIII в. были завезены голландские коровы молочного направления, мясные шортгорны и симменталки. Закупленные животные отличались высокой производительности, но при этом не были приспособлены для сурового континентального климата России. Кроме того, эти животные не могли потреблять все виды трав, которые произрастали на территории Ульяновской области.

Для решения возникшей проблемы началась работа по скрещиванию представителей завезенных пород с местными. Селекция проводилась до середины XIX в., когда было получено племенное стадо, отличающееся устойчивыми характеристиками.

Итогом работы стало максимальное сохранение молочных и мясных качеств пород, завезенных с Европы и высокая приспособленность к местным условиям, живших на этой территории коров.

В середине XX в. поголовье бестужевских коров снизилось до критических отметок.

Сейчас большие стада этой породы присутствуют на территории Ульяновской и Самаркой области.

Описание и характеристика

Бестужевская порода коров имеет ряд отличительных особенностей. Окрас животных может варьироваться от светлого до темного рыжего. Допускается наличие белых пятен на теле животного. Коровы имеют среднее телосложение, в то время как быки более крупные, т. к. отличаются развитой мускулатурой.

Голова небольшого размера. На короткой шее присутствуют складки кожи. Рога у представителей данной породы большие. Они отличаются светлым оттенком. Животные имеют широкую хорошо развитую грудь, достигающую примерно 45 см в ширину и около 75 см в глубину. Обхват груди взрослой коровы составляет 194 см. У быков он достигает 220 см.

Поясница у здорового животного крупная, а спина прямая. У коров вымя среднего объема. Оно мягкое и упругое. Соски расставлены широко. Телята рождаются на свет с весом от 30 до 35 кг.

Молодняк быстро набирает вес. Уже к 6 месяцам телята достигают 160-180 кг.

При правильном откорме в годовалом возрасте бычки могут набирать массу до 500 кг. Масса взрослых коров колеблется в пределах от 480 до 560 кг. Быки достигают массы в 700-800 кг.

Продуктивность

Представители данной породы отличаются высокими продуктивными показателями с учетом их неприхотливости в плане подбора кормов и бедности пастбищ, на которых они выпасаются.

Средние показатели надоя составляют 4-6 т молока в год.

Рекордсменки данной породы дают удои 8-9 т за период лактации. Жирность молока у коров достигает 4%. Вкус мягкий. белка в молоке достигает 3,5%. Такие показатели позволяют использовать молоко для дальнейшей переработки.

Эта порода отличается высокой мясной продуктивностью. Телята набирают вес по 700-900 г в сутки. Убойный выход мяса составляет 55-60%. Качество мяса высокое. Оно почти не имеет прожилок и отличается низкой жирностью.

Плюсы и минусы

Данная порода имеет как преимущества, так и некоторые недостатки. К плюсам представителей этой породы можно отнести:

  • стабильные высокие удои;
  • качественная мясная продукция;
  • развитая репродуктивная система;
  • низкая чувствительность к инфекциям;
  • способность переносить морозы и сильную жару;
  • неприхотливость в плане кормовой базы.

Кроме того, у представителей породы крайне редко диагностируется лейкоз. У этих животных нечасто развиваются гинекологические патологии.

К недостаткам данной породы можно отнести слабые скакательные суставы. Это создает условия для появления травм. Кроме того, животные имеют неправильный постав ног и порочную форму крестца. К минусам породы также относится присутствующий перехват за лопатками.

Среди представителей породы часто встречаются коровы, уклоняющиеся от доения. Продуктивность таких особей крайне низка, поэтому их в большинстве случаев сразу отправляют на убой.

и уход

Для разведения представителей породы коров рекомендуется создавать отдельные площадки для летнего и зимнего содержания. Все лето коров можно держать на пастбищах. Однако для полуденного и ночного отдыха животных следует загонять под легкие навесы. Такие помещения обязательно должны иметь хорошую крышу, создающую тень в самые жаркие часы дня.

Стены можно делать открытыми. Такие конструкции должны иметь доильные и последоильные загоны. Такие летние лагеря способствуют уменьшению затрат на содержание коров и облегчает уход за ними. Недалеко от места летней стоянки желательно обустроить скважину, с которой можно будет подавать воду в поилки, расположенные в летнем помещении.

Для облегчения уборки в помещении, которую нужно выполнять сразу после того, как коровы будут выведены на пастбище, пол лучше всего притрушивать нарезанной соломой или опилками. С периодичностью раз в 2 недели следует проводить уборку летнего помещения для содержания животных с использованием дезинфицирующих средств.

Помещения для зимнего содержания должны быть хорошо утеплены. Температура в коровнике должна сохраняться на уровне +8…21°C. Влажность воздуха должна составлять 70%. Коровник должен хорошо вентилироваться. Нужно правильно рассчитать площадь коровника. Для взрослой особи требуется стойло до 2 м длиной и около 1,2 м шириной.

Желательно, чтобы пол был покрыт цельной древесиной.

Использовать ДВП и ДСП не рекомендуется, т. к. в таких условиях данные материалы быстро разрушатся. Бетонная заливка полов не рекомендована, т. к. в помещении будет сложно поддерживать комфортную для животных температуру. В коровнике не должно быть сквозняков.

Каждое стойло должно быть оборудовано кормушкой и поилкой. В качестве подстилки можно использовать дробленую солому или опилки.

В коровнике следует регулярно проводить уборку с применение дезинфицирующих средств. Устранение навоза следует проводить 2 раза в день перед дойкой. Кормушки и поилки следует чистить 2 раза в неделю.

Кроме того, нужно периодически вычесывать коров, устраняя загрязнения, налипшие на шерсти. Дойку коров можно проводить как вручную, так и используя доильный аппарат.

Дойки следует проводить строго по расписанию.

Даже в зимний период представителям породы требует выгул на свежем воздухе. Коров и быков следует выгонять в загон под открытым небом, когда температура будет не ниже -5°C.

В холодное время года не следует выгуливать коров более 2-3 часов. При сильных морозах от прогулок стоит отказаться.

Кормление

Представители этой породы требуют особого подхода к выкорму. Считается, что первые месяцы жизни лучше всего содержать молодняк вместе с коровами, чтобы телята могли как можно дольше питаться молоком. Примерно с 2 месячного возраста бычков и отбракованных коров, предназначенных на убой, начинают подкармливать зерновыми концентратами, кукурузным силосом и сенажом бобовых.

Телочек, которые в дальнейшем должны стать дойными коровами, следует оставлять с матерями максимально длительный срок. До 12-14 месяцев их следует откармливать отборными кормами.

При таком подходе к кормлению формирование объемного желудка и крепкого костяка закончится к 14 месяцам.

В дальнейшем даже при выкорме на пастбище животное сможет переваривать максимальное количество травы и получать из нее все необходимые полезные вещества.

Взрослые коровы менее требовательны к рациону. В летнее время выпас на пастбищах позволяет существенно снизить затраты на корма.

Желательно регулярно проводить засев луговых трав на площадях, где будет проводиться выпас животных. Дополнительно нужно давать до 5 кг сочных кормов, в т. ч.

овощей и фруктов, а также до 2 кг комбикормов и зерновых в сутки на каждую особь. В день каждой корове требуется до 80 л воды.

Зимой затраты на корма выше.

Основой рациона дойной коровы в этот период должны стать корнеплоды и силос. Это позволит получать максимальные надои.
Для улучшения пищеварения обязательно нужно давать животным сахарную свеклу и морковь. Обязательно следует включать в рацион коров витаминно-минеральные подкормки.

В зимний период рацион должен составлять 10-12 кг сочных кормов и 1,5 кг сена на 100 кг живого веса. Обязательно нужно обеспечить коров достаточным количеством воды. У животных должен быть доступ к кормовой соли.

Болезни

Эти коровы отличаются хорошим иммунитетом и выносливостью, поэтому различные заболевания выявляются у них намного реже, чем у других разновидностей КРС.

Часто наблюдающийся у других коров родильный парез встречается у представителей данной породы крайне редко. Проявления этой болезни у бестужевской породы чаще наблюдаются у старых особей.

Для снижения риска развития данной патологии за 7 дней до отела следует ввести раствор глюкозы и витамин D за сутки до начала родовой деятельности.

Отел в большинстве случаев протекает у этих коров без осложнений. При несоблюдении правил гигиены у дойных коров может развиться мастит. У телят часто возникает гастроэнтерит.

Это заболевание нередко развивается в период перехода телят с молока на растительный корм.

Источник: https://vseoferme.com/zhivotnovodstvo/krs/bestuzhevskaya-poroda/

Бестужевская порода быков: характеристики и описание КРС

Характеристика бестужевской породы коров

Граф Бестужев всегда конкурировал с графом Орловым по разведению новых пород лошадей, но он не останавливался только на развитии конного завода. Граф решил вывести новую породу коров, которая бы давала много молока, мяса, обладала бы выносливостью и хорошим здоровьем.

Местных коров скрещивали с европейскими породами: шортгорнской, голландской и симментальской. В результате появилась бестужевская порода коров.

Благодаря шортгорнам она получила мускулистое тело, от голландок она взяла молочные качества, от симментальцев – повышенный иммунитет и выносливость.

 Загрузка …

Описание породы

Порода имеет мясомолочную направленность. Вес коровы – 600 кг, быка – до 1 т. Выход мяса составляет 60%. Телёнок рождается с большой массой, до 40 кг. Молодняк ускоренно развивается и набирает вес.

В сутки телёнок может набрать до 800 г. В год бычки весят до 500 кг. Их ставят на откорм. Молочные показатели высокие. За период лактации от коровы получают до 10 т молока. Жирность повышенная – 5,2%.

  • Животные коренастые, с крепким телосложением. У них короткие конечности и длинное тело, до 159 см. Высота в холке – 130 см. Особи имеют широкую спину и грудь. Обхват груди – 194 см. Несмотря на внушительный экстерьер, у животных тонкие кости.
  • У коров большое вымя чашеобразной формы. Объём до 40 л.
  • Масть – красная. У бестужевской породы быков окрас вишнёвый. Белыми остаются копыта и брюхо.
  • Шея средней длины. Голова вытянутая, массивная. Рога белые. Шея спина и крестец образуют одну прямую линию. Крестец слегка приподнят.
  • Животные выносливые, хорошо адаптируются к перепадам погоды и сезонным изменениям. Порода чаще всего встречается в Среднем Поволжье, Самарской области, Татарстане, Башкортостане.

Ещё по теме:  Причины быстрого скисания молока у коровы

Селекционные работы по бестужевской породе проходят постоянно. В настоящее время разводят КРС молочного направления, с мясной направленностью, мясомолочные и молочно-мясные разновидности. Животные не требуют сложного ухода. Специалисты рекомендуют придерживаться распорядка дня при кормлении, доении и выгуле.

Уход за бестужевской коровой

За коровами ухаживать легко, но животные они благородные, требуют чистоты и порядка. В коровнике следует не просто убирать навоз, но и выполнять влажные уборки, смывать грязь. При этом повышается влажность, которая для животных необходима. Сухой воздух коровы не любят. Оптимальный процент влажности в коровниках – 65%.

Выводили новую породу с большой любовью, животных мыли, чистили от грязи. Чистота в них заложена генетически. Корова не станет пить из грязной поилки и есть невымытый корм. Такая требовательность позволяет животным сохранить хорошее здоровье. Для питания используют корм высшей категории.

Бестужевская порода коров разборчива в еде. На летних пастбищах они выбирают только сочную траву, не будут пастись на вытоптанном лугу. В тёплый период животных выгуливают весь световой день, и содержат почти до первых морозов в летних открытых загонах. Коровы легко выдерживают температуру ближе к нулю.

В зимнее время животных отправляют в закрытые загоны. Помещение должно быть просторным. На 1 особь отделяют площадь 20 кв. м, с учётом поилок и кормушек. Для быка отводят – 15 кв. м, для телёнка – 10 кв. м. Температуру в помещении выдерживают стандартную +10 градусов. Тёлочек и быков держат отдельно. Телят пускают в основное стадо после 8 месяцев. В 9-10 месяцев их ставят на откорм.

Кормление быков

Новорождённые телята питаются молозивом и цельным коровьем молоком 20 дней. В дальнейшем им постепенно вводят в рацион сено, овощи, соль, подкормку. В 1 месяц бычки весят 53 кг. В конце месяца телёнок съедает 2 л молока, 1 кг сухого корма, 10 г соли, 15 г подкормки с фосфатом.

Ещё по теме:  Что делать, если не работает желудок у коровы?

В 2 месяца молочное кормление разделяют: утром дают 1 л цельного молока, вечером 1,2 л обрата. Каждый день он должен получать 1,5 кг сухого корма, 15 г соли, 30 г подкормки с фосфатом. Начинают давать сено, 100 г, увеличивают порцию комбикорма – 1,5 кг.

Количество молока постепенно уменьшают. В 5 месяцев телёнка переводят на сено, сухой корм, овощи. Он получает 700 г сена, 450 г силоса, 300 г овощей, 4 кг комбикормов. Ему продолжают давать соль и фосфаты по 45 г. В полгода бычок весит 160-190 кг.

Чтобы получить большую массу у телёнка, ему увеличивают количество силоса, овощей, комбикорма:

  • в 2 месяца бычку дают 2 л цельного молока, 500 мл обрата. Сена он получает 1,1 кг. Овощей – 2 кг. Сухого корма 1,2 кг. Соли и фосфатов 30 г;
  • в 3 месяца цельного молока ему не дают, переходят на обрат, 3 л. Он получает сена 2,5 кг, овощей 2 кг, сухого корма 4 кг. Увеличивают порцию фосфатов до 60 г;
  • в 4 месяца основным кормом для телёнка являются корнеплоды, 3 кг и сухой корм 5 кг. Сена дают 3 кг. Увеличивают порцию соли – 45 г. Продолжают кормить обратом;
  • в 5 месяцев порцию обрата уменьшают до 2,4 л. Сена дают 6 кг, силоса – 2 кг, овощей – 3,5 кг, комбикорма – 5,6 кг. Увеличивают подкормку до 75 г;
  • в 6 месяцев телятам не дают молока. Они питаются сеном 1 кг, силосом 1,9 кг. Овощей дают больше 4,5 кг, сухого корма – 5,6 кг. Соли и фосфатов по 75 г.

Дают повышенную порцию соли и фосфатов. Чтобы получить вес 210 кг, рацион питания у него со второго месяца будет другим.

Ещё по теме:  В чём особенности быков Ватусси?

Телят с весом более 200 кг пускают в основное стадо. У бестужевской породы КРС хорошая характеристика, отмечена высокая эффективность кормления. На 1 кг веса приходится 7 ЕД корма.

Для каждого подвида своя схема кормления молодняка. Чтобы повысить удои, молочным коровам дают больше сочных кормов. Мясные подвиды кормят силосом, комбикормом.

Обязательно в рацион добавляют соль и минеральные добавки: фосфаты, кальций, магний, калийные соли.

5 САМЫХ БОЛЬШИХ БЫКОВ В МИРЕ

Источник: https://GoFerma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/bestuzhevskaya-poroda-bykov.html

Бестужевская порода коров: характеристика, отзывы

Характеристика бестужевской породы коров

В начале XIX века лавры графа Орлова не давали покоя многим крупным помещикам. Большинство из них кинулось закупать скот и лошадей в надежде тоже вывести новую породу и прославиться. Но без знаний, природного чутья и систематического подхода никто не достиг успеха.

Кроме жившего в селе Репьевка Сызранского уезда помещика Бориса Макаровича Бестужева. Бестужев обладал теми же талантами, что и граф Орлов, обеспечив соседей высококлассными лошадьми со своей конюшни. Но он не стал торить ту же колею, что и Орлов, а занялся выведением новой породы крупного рогатого скота: «собственной» бестужевской коровы.

И помещику, как и графу Орлову, действительно удалось оставить свой след в истории.

Происхождение бестужевской породы коров

В конце XVIII века Бестужев завез из Европы мясных шортгорнов, молочный голландский скот и симментальскую породу мясо-молочного направления. Скрещивая выписанный из-за границы скот с местными особями крс и тщательно отбирая получившиеся помеси по продуктивности, Бестужев получил крупную, неприхотливую и устойчивую к болезням новую породу скота.

Такая политика позволила помещику, не обладая огромным состоянием Орлова, все-таки вывести свою породу. С учетом крестьянского поголовья бестужевское племенное стадо по количеству голов могло быть даже больше орловских табунов.

Выведенная порода быстро завоевала популярность в Среднем Поволжье. Незадолго до революции, в 1910 году, племенное поголовье у Бестужева закупило губернское земство для разведения на собственных опытных станциях.

Описание бестужевской породы коров

Все же серьезная работа с породой началась в 1918 году после организации племенных хозяйств в Среднем Поволжье. В 1928 году был издана первый том Государственной Племенной Книги. Основное поголовье бестужевской породы коров по-прежнему сосредоточено в Среднем Поволжье и в 1990 году насчитывало почти 1 млн. особей.

Поголовье бестужевских коров до сих пор неоднородно. Основной тип бестужевской породы – молочно-мясной. Встречаются также животные молочного и мясо-молочного направлений.

Скот имеет крупные размеры и крепкую конституцию. Высота в холке 130 – 135 см, косая длина 154 – 159 см. Индекс растянутости 118. Обхват пясти 20 см. Индекс костистости 15. Обхват груди 194.

Голова средних размеров, пропорциональная по отношению к туловищу. Отличается легкостью и сухостью. Лицевая часть удлиненная, ганаши широкие, лоб узкий. Рога белого цвета.

На фото хорошо видна форма головы бестужевской коровы.

Шея имеет средние длину и толщину. Кожа на шее складчатая. Грудь глубокая, с выделяющимся подгрудком.

Линия верха неровная. Холка низкая, практически сливающаяся со спиной. Спина и поясница ровные и широкие. Крестец приподнят. Круп длинный, прямой. Ноги короткие, с правильным поставом. Вымя округлое, средних размеров. Доли равномерно развиты. Соски цилиндрические.

К недостаткам экстерьера относят редко встречающуюся вислозадость.

Благодаря требованиям помещика сегодня бестужевская порода коров имеет только красную масть, в которой допускаются лишь небольшие белые отметины. Оттенки окраса варьируются от светло-рыжего до бурого (вишневого).

Продуктивные характеристики бестужевской породы коров

Мясные характеристики бестужевского скота довольно высоки. Живой вес животных в разных источниках сильно разнится. Иногда указывают что вес взрослой коровы может доходить до 800 кг, а быка до 1200 кг. Но, скорее всего, это помесной скот.

Данные в ГПК указывают значительно меньший вес: корова 480 – 560, самые крупные особи 710 кг; быки 790 – 950, максимум 1000 кг. При таком относительно небольшом весе бестужевские телята рождаются крупными: 30 – 34 кг. При обильном кормлении среднесуточный привес бычков 700 – 850 г. В полгода телята весят 155 – 180 кг.

К годовалому возрасту бычки достигают веса 500 кг. С хорошо откормленного бычка убойный выход мяса 58 – 60%. Среднестатистический 54 – 59%.

Молочная продуктивность не так высока, как хотелось бы, и в этом направлении еще нужно продолжать работу. В элитных племенных стадах средняя удойность составляет 4,3 т в год при жирности 4%. В товарном стаде средняя производительность 3 т в год с жирностью 3,8 – 4%.

При полноценном кормлении в племзаводе в Куйбышевской области от коров удавалось получить в среднем 5,5 т молока. Лучшие коровы давали 7 т. Жирность молока составляла от 3,8%. Рекордистки давали более 10 т молока за лактацию.

В спермобанке можно купить дозы семени от быков, чьи матери имели продуктивность 5 – 8 т молоко с жирностью 4 – 5,2%.

Плюсы бестужевской породы коров

Для российского животноводства бестужевская порода коров ценна своей неприхотливостью и устойчивостью к болезням, особенно к лейкозу и туберкулезу.

В породе также практически отсутствуют врожденные аномалии вроде «козьего» вымени, Х-образного постава ног или размета.

Достоинством породы является ее хорошая приспособленность к условиям Среднего Поволжья и способность легко нагуливать вес.

Отзывы владельцев бестужевской породы коров

Александр Белоцкий, с. Гурьевка

Бестужевскую корову купил на Авито. Просто очень дешево продавали или меняли телочку. Выкармливать ее на мясо, отдавая молоко владельцам было невыгодно. Для мяса оставляют бычков. Так что привез к себе двухнедельного теленка.

Козы у меня были, выкармливал козьим молоком. Было немного сложно без опыта, но справились. Выросла очень ласковая корова. Молока, признаться, она дает немного, но вкусного и жирного.

В молоке большое количество жира плохо для кишечника, зато если сливки снять, то тут тебе и масло, и домашняя сметана.

Анвар Маматов, д. Дальняя Ивановка

Бестужевских коров держу несколько голов. Вожу молоко и сметану на продажу. И себе оставляю. Бычков, если родились, режу осенью. На зиму мне оставлять невыгодно. Телочек смотрю по обстоятельствам.

Если надо заменять старую корову, оставляю, нет – стараюсь продать как можно быстрее, чтобы молоко не пила.

Мне в бестужевской породе нравится ее устойчивость к туберкулезу, хотя прививки мы делаем, как и все.

Заключение

Как и до революции бестужевская порода коров идеально подходит для содержания на личных подворьях сельских жителей.

Небольшое по сравнению с промышленными породами коров количество молока компенсируется его высокой жирностью.

К тому же ежегодно от коровы можно получать теленка, который к осени на бесплатной траве наберет около 200 кг живого веса. То есть на зиму будет не меньше 100 кг бесплатной говядины.

Источник: https://fermilon.ru/hozyajstvo/zhivotnovodstvo/korova-bestuzhevskoj-porody-foto.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.