Причины цистицеркоза свиней

Содержание

Цистицеркоз (финноз) свиней: причины и лечение

Причины цистицеркоза свиней

Цистицеркоз свиней – одна из часто встречающихся болезней, возбудителем которой является финна – личинка вооруженного цепня. Этот паразит активно паразитирует в тонком кишечнике человека, а свинья выступает переносчиком паразита (промежуточным хозяином). У страдающей от цистицеркоза свиньи страдают мышцы, иногда мозг.

[содержание]

Цистицеркоз свиней

Кроме свиней, этого паразита нередко переносят собаки или кошки, нередко человек переносит этого паразита: у него в тонком кишечнике паразитирует взрослая особь, а в мышцах и мозге – личинка.

Финноз у свиньи – это значительный удар по экономике и хозяйству, ведь туши животных, которые поражены заболеванием, уничтожаются, а туши, которые поражены заболеванием незначительно, подлежат реализации только после того, как мясо было обезврежено – из-за этого его качество значительно снижается.

Причина заболевания

Причиной финноза является свиной, или иначе его называют вооруженный цепень, длина которого колеблется между полутора и шестью метрами. В личиночной стадии он выглядит как небольшой пузырек, размером до 1 см.

Окончательным хозяином паразита является человек, который заражается из-за поедания сырого мяса или продукта, который не прошёл достаточную термическую обработку. В человеческом кишечнике паразит растет, достигая максимального размера в течение нескольких месяцев.

Свиньи заражаются из-за поедания человеческих фекалий, которые заражены яйцами цепня.

После проглатывания финноз развивается достаточно быстро-под воздействием желудочного сока свиньи оболочка плодного яйца личинки растворяется и зародыш попадает в кровеносную и лимфатическую системы свиньи, попадая в основном в мышцы, иногда в мозг и другие органы, где они могут развиться в взрослых особей.

Личиночной стадией, цистицеркозом можно с пищевыми продуктами, которые заражены яйцами цепня, либо при несоблюдении гигиенических правил. Также наблюдались случаи, когда из-за рвоты, из собственного тонкого кишечника человека взрослая особь попадает в желудок, где под действием желудочного сока освобождаются зародыши и попадают в кровеносную систему человека.

У человека личинки скапливаются в головном мозге или в глазах, под кожей, вызывая тяжёлые заболевания.

Симптомы цистицеркоза у свиней

Если личинки располагаются в мозге свиньи, то они могут вызывать функциональные нарушения организма, если они находятся в мышцах или других тканях, то они практически не вызывают симптомов.

Цистицеркоз диагностировать очень сложно при жизни животного, обычно болезнь у свиней определяют уже тогда, когда производится забой животного. Специалисты советуют для подтверждения заболевания применять иммунобиологические реакции. Но нередко такой эксперимент даёт положительный ответ не только при цистицеркозе у свиней, но и при других личиночных поражениях.

Если организм сильно поражён цистицеркозом, то можно диагностировать болезнь путём осмотра языка. После убоя свиней нужно тщательно осмотреть жевательные, сердечные мышцы животного, на предмет выявления там личинок.

Профилактические меры

Цепни чаще всего распространены там, где в пищу употребляется плохо прожаренное или сырокопчёное мясо. Цистицеркоз чаще всего диагностируют у женщин, которые пробуют сырой фарш при готовке разнообразных блюд.

От заболевания спасают только медицинские и ветеринарные меры в комплексе. Огромное значение имеет экспертиза товара на различных бойнях и мясокомбинатах: так очень легко пресечь распространение заражённого товара.

Чаще всего специалисты осматриваю жевательные мышцы, если финны обнаружены, то у свиней дополнительно осматривают другие группы мышц.

Если обнаружено большое количество личинок, то туша не допускается на переработку, её необходимо утилизировать, если ветеринар заметил малое количество, то товар можно обезвредить.

Обезвреживают мясо несколькими способами:

  • Воздействием высоких температур, самой эффективной считается варка мяса, так как температуру около 50 градусов личинки легко выдерживают. Лучше варить или жарить мясо небольшими кусками, так все инородные организмы будут уничтожены. Такой вариант приемлем на предприятиях, где находятся особые аппараты.
  • Посолом – для обработки применяется концентрированный раствор, в которых нужно выдержать мясо около трёх недель.
  • Замораживание – личинки погибают при низкой температуре, в таких условиях мясо выдерживается не менее двух недель.

Если цистицеркоз выявлен у свиней в хозяйстве, то следует немедленно сообщить об этом ветеринарным врачам определенного района для получения рекомендаций.

  • Для обслуживающего персонала на свинарниках нужно оборудовать специальные уборные с закрытой ямой.
  • В неблагополучных районах нужно регулярно выполнять профилактическую дегильминтизацию населения для сотрудников свинарников.
  • Необходимо установить пристальный санитарный контроль за санитарным состоянием уборных, свинарников.
  • Не следует потреблять в пищу сырую свинину, в качестве которой Вы сомневаетесь.

Источник: https://villaved.ru/zhivotnovodstvo/svini/cisticerkoz-finnoz-svinej.html

Цистицеркоз у человека и свиней

Причины цистицеркоза свиней

Цистицеркоз (лат.

Cysticercosis) – это системное гельминтозное заболевание, вызванное попаданием в организм человека, свиньи или коровы яиц свиного цепня (Taenia solium) или «собачьего цепня» (Taenia hydatigena), с дальнейшим распространением личинок по тканях организма и образованием небольших кист. Люди могут почти или вообще не иметь симптомов в течение многих лет, что зависит от локализации самих инкапсулированных личинок.

В некоторых случаях, особенно часто в Азии, твердые комочки от одного до двух сантиметров появляются под кожей. После нескольких месяцев или лет они могут стать болезненными и опухшими, а затем рассосаться.

Особая форма называется нейроцистеркозом, при которой наблюдается попадание личинок в мозг, что может давать неврологические симптомы. В развивающихся странах это одна из наиболее частых причин эпилептических припадков.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) цистицеркозом страдает около 50 миллионов человек по всему миру. Наиболее часто случаи заболевания фиксируются в развивающихся странах Латинской Америки, Азии и Африки.

Болезнь впервые была выявлена примерно в 2000-х годах до н. э. египтянами, а позже Аристотелем был описан цистицеркоз свиней. Заболевание также было признано мусульманскими врачами, и считается причиной исламского пищевого запрета на поедание свинины. В 1850-х годах немецкие исследователи описали жизненный цикл Т. solium.

Причина

Причиной возникновения цистицеркоза является попадание в организм яиц свиного цепня (Т. solium), которого еще называют свиным солитером, или реже Taenia hydatigena – «собачьего солитера». Яйца передаются орально-фекальным путем. В случае со свиным цепнем источником заражения является инфицированный человек, а с T. hydatigena – собаки и другие псовые, а очень редко также кошки.

Яйца случайно проглатываются вместе с загрязненной водой или овощами. Попадают в кишечник, где развиваются в личинок (онкосфер). Те проникают в кровоток и вторгаются в ткани хозяина, где в дальнейшем развиваются в следующую личиночную форму, называемую цистицерками или финнами.

 Такой цистерк заканчивает развитие примерно через 2 месяца. При этом он внешне выглядит, как полупрозрачный, белый, вытянутый (овальной формы) пузырек.

Могут достигать в длину от 0,6 до 1,8 см (по другим источникам 0,3-1,5 см) в случае с личинками свиного солитера, и доходить до 8 см в длину, когда речь идет о Т. solium.

Цистицекрк свиного цепня называется Cysticercus cellulosae, а T. hydatigena – Cysticercus tenuicollis.

Заражение

На рисунки у девочки и свиньи цистицеркоз, у женщины тениоз

Механизм инфицирования – фекально-оральный. Пути заражения – контактно-бытовой, пищевой. Яйца возбудителя попадают в организм человека при употреблении продуктов питания или воды, загрязненных инфицированными фекалиями.

Среди продуктов питания сырые овощи являются основным источником яиц цепня. На них они попадают с экскрементов человека, инфицированного взрослым червем, т.е. болеющим тениозом.

Тениозом заражаются при поедании плохо приготовленной свинины, которая содержит финны (личинки), после чего с них развиваются взрослые черви.

А в процессе заражения цистицеркозом человек, по сути, играет роль промежуточного хозяина, которым при нормальном жизненном цикле у свиного цепня выступают свиньи. Люди, проживающие вместе с кем-то зараженным взрослым свиным солитером, имеют больший риск получения цистицеркоза.

Распространение

Более темный цвет указывает на большую распространенность заболевания. Яркими цветами показана частота заболеваемости на 1000 человек.

Свиной цепень встречается во всем мире, но чаще там, где свинина является частью рациона.

Цистицеркоз наиболее распространен в областях, где люди живут в тесном контакте со свиньями. Таким образом, высокие показатели распространенности представлены в Мексике, Латинской Америке, Западной Африке, России, Индии, Пакистана, Северо-Восточном Китае и Юго-Восточной Азии.

В некоторых районах предположительно заражено до 25% людей.

Индия имеет самый высокий показатель распространенности цистицеркоза в мире.

В развитых странах из-за ужесточения условий инспекции мяса, лучшей гигиены и санитарии частота уменьшилась. Поэтому заражение этим паразитом очень редко встречается.

В Европе наибольшая распространенность наблюдается среди славянских народов. Имеется относительно повышенный риск заражения в определенных регионах Беларуси, России (Краснодарский край), западных областях Украины.

По всему миру в 2010 году от цистицеркоза зафиксировано около 1200 смертей, по сравнению с 700 в 1990 году. Цистицеркозом также болеют свиньи и коровы, но редко он вызывает симптомы, так как большинство из них не живут достаточно долго для этого. Человека болеет на протяжении всей истории. Это одна из так называемых забытых тропических болезней.

Признаки

Симптомы цистицеркоза могут проявляться в интервале от нескольких месяцев до нескольких лет после первичного инфицирования (инкубационный период). Они зависят от локализации и количества личинок, хотя многие люди с цистицеркозом никогда не ощущают никаких признаков заболевания.

Примерно у 60 % пациентов с цистицеркозом, обращающихся за помощью, диагностируют поражение головного мозга. При этом у больных наблюдаются:

  • тошнота и рвота;
  • головная боль;
  • вялость, головокружения;
  • невротические проявления (депрессия или чрезмерное возбуждение, галлюцинации);
  • нарушения сознания.

Кроме того, личинки возбудителя через кровоток могут попадать и в другие органы. Симптомы, которые проявляются, зависят от места обнаружения инфекции в организме:

  • глаза – отек сетчатки, кровоизлияния, снижение зрения или слепота;
  • сердце – нарушения сердечного ритма или сердечная недостаточность (редко);
  • позвоночник – слабость или изменения в ходьбе из-за повреждения нервов в позвоночнике.
  • мышцы – миозит (воспаление) с лихорадкой, повышение эозинофилов в крови, ложная гипертрофия, которая затем приводит к набуханию и фиброзу мышечных тканей. Но в большинстве случаев просто происходит бессимптомная кальцификация цистерок после их смерти.
  • кожа – в основном на туловище, руках и ногах под ней образовываются кисты в виде подвижных твердых узелков (шариков). Их можно нащупать (размер 3-15 мм), иногда они болезненны.

Фото внешних признаков (нажмите, чтобы смотреть).

Следует понимать, что подобные узелки визуально или на ощупь заметны на теле далеко не всегда.

Иногда заметны узелки под кожей (цистицерки), но редко в таких больших количествах, как на фотоПроявления цистицеркоза в глазах

Диагностика

Диагностировать цистицеркоз иногда трудно, и может потребоваться комбинация нескольких методов исследований для постановки диагноза. Анализ кала не эффективный при этом гельминтозе.

Часто достоверно поставить диагноз помогает биопсия там, где она возможна. Заболевание можно обнаружить при использовании такого метода, как тонкоигольная аспирационная пункционная биопсия (ТАПБ).

Он подразумевает под собой изучение комков и масс, образовавшихся под кожей, после взятия образца с помощью тонкой полой иглы.

Процедуры, которые могут быть назначены, включают:

  • анализы сыворотки крови для обнаружения антител к паразиту;
  • биопсию пораженного участка;
  • компьютерную томографию, магнитно-резонансную томографию или рентген, для обнаружения очага инфекции;
  • спинномозговую пункцию;
  • обследование глаз.

Изучение снимка с компьютерной томографии (КТ) или магнитно-резонансной томография (МРТ) являются наиболее полезными для диагностики цистицеркоза головного мозга.Увеличение числа типа белых кровяных клеток (эозинофилов), в спинномозговой жидкости и крови также является индикатором.

Показать скрытое содержание

Узелки на теле и кальцинированные поражения на рентгенограммеЦистицеркоз в сердечной мышце на УЗИКальцификация на КТ и цестицерки на разных стадиях развития на МРТ

Лечение

Лечение цистицеркоза зависит от различных факторов, включая индивидуальные симптомы, расположение и количество цистицерков, а также стадии их развития. Терапия  подбирается для каждого конкретного пациента и конкретных жалоб.

Могут быть назначены противогельминтные препараты, кортикостероиды, противосудорожные препараты и/или хирургическое вмешательство.

Наиболее часто используемыми антигельминтными средствами являются альбендазол (лат. Albendazole) и Празиквантел (англ. praziquantel). Препараты являются эффективными для ликвидации жизнеспособных цистицерков, однако это может вызвать аллергический воспалительный процесс. Следовательно, назначение этих лекарств должно оцениваться на индивидуальной основе.

Кортикостероиды также могут быть использованы в сочетании или вместо противопаразитарных препаратов. Они используются, чтобы уменьшить воспаление, но не активны против паразитов. Перед их применением рекомендуется консультация со специалистом-инфекционистом.

Противосудорожные препараты (Карбамазепин, Фенитоин) используются для больных с цистицеркозом головного мозга, у которых случаются припадки.

Хирургическое лечение может быть необходимым в некоторых случаях цистицеркоза головного мозга, глаз и мышц.

Профилактика

Считается, что цистицеркоз потенциально искореним в регионах, так как нет других резервуаров для полного развития свиного цепня, кроме людей и свиней.

Теоретически, разорвав жизненный цикл, можно практически предотвратить дальнейшее его обитание в конкретной области. Но такой процесс требует принятия многих мер.

При этом профилактические мероприятия должны примнется лишь одновременно по отношению к людям и свиньям, иначе снова возникнет распространение.

У человека

Профилактика цистицеркоза у человека может быть достигнута с помощью различных мер, включая следующие:

  • избегание употребления сырой или недоваренной свинины в эндемичных районах;
  • избегание потенциальных фекально-оральных путей передачи инфекции через элементарное мытье рук, личную гигиену, а также посредством надлежащей обработки и приготовления пищевых продуктов;
  • инспекция мяса и правильная утилизация зараженного мяса в эндемичных районах;
  • просвещение общественности в отношении паразита и путей его передачи;
  • разработка доступной и эффективной вакцины.

Свиньи

В действительности, контроль над T. Solium одним направлением вмешательства, например, путем обработки только человеческое население, не будет работать. Потому что наличие зараженных свиней даст возможность по-прежнему продолжать цикл.

При лечении свиней оксфендазолом было показано, что после применения препарата эффект некоторое время сохраняется, и они защищены от дальнейших инфекций в течение по крайней мере 3 месяцев.

Трудности

Даже при одновременном лечении людей и свиней полного устранения свиного цепня трудно достичь. В одном исследовании, проведенном в 12 деревнях Перу, как люди, так и свиньи были обработаны празиквантелом и оксфендазолом.

Охват при этом включал более чем 75% людей и 90% свиней. В результате снизилась распространенность цистицеркоза и тениоза в области такого вмешательства. Однако это не полностью устранило свиного солитера.

Возможная основная причина – неполный охват и повторное заражение.

Несмотря на то, что паразиты могут быть устранены путем массового лечения людей и свиней, эффект не является устойчивым. Кроме того, заражение обоих хозяев имеет тенденцию проявляться на соседних новых областях, в виде вспышек.

Вакцина

Учитывая тот факт, что свиньи являются частью жизненного цикла паразита, их вакцинация является еще одним возможным вмешательство для устранения цистицеркоза. Различные научные исследования сосредоточены на вакцине против цестодных паразитов.

Многие типы иммунных клеток оказываются способными уничтожить цистицерков. Большинство экспериментальных вакцин делаются на основе антигенов, выделенных с различных цестод таких как свиной цепень, бычий цепень, T. Crassiceps, Т.

 Ovis, а также онкосфер и / или цистицерков.

В 1983 году Молинари и др. ученые сообщили о создании первого варианта вакцины против цистицеркоза на основе иммуногенного комплекса, взятого у естественно инфицированных животных. На свиньях ее применение показало наличие эффекта.

В последнее время вакцины, извлеченные из генетически модифицированных антигенов 45W-4B, были успешно испытаны на свиньях в экспериментальных условиях. Этот тип вакцины показал эффект в Китае и Мексике.

Тем не менее, он не был протестирован в эндемичных полевых условиях, что имеет большое значение.

 Так как реальные условия сильно отличаются от экспериментальных, что может привести к большой разнице в шансах на инфицирование и проявлении иммунной реакции.

Несмотря на то, что вакцина была успешно создана, целесообразность ее производства и применения в сельских свободных зонах для свиней по-прежнему остается проблемой.

 Дело в том, что это достаточно дорого и часто экономически не оправдано для хозяев свиней. Вакцина должна колоться каждой свинье по отдельности.

Поэтому гипотетически может помочь разработка пероральной вакцины, чтобы уменьшить сложность и стоимость ее использования, стимулируя этим хозяев скота.

S3PVAC вакцина – самая эффективная на сегодня, что подтверждено  в естественных условиях.

Это синтетическое вещество, состоящее из трех защитных пептидов, последовательность которых совпадает с природными антигенами, присутствующими в различных стадиях развития Т.Solium и других цестод.

Неинфицированные свиньи из сельской местности в Мексике были вакцинированы S3Pvac, что дало возможность снизить на 98% количество цистицерков и на 50% распространенность заболевания.

Вакцинация свиней против цистицеркоза потенциально может иметь большое влияние на контроль передачи, учитывая, что нет возможности при заражении животного сразу же провести лечение.

Цистицеркоз в художественном кино

  • Первый пациент в телесериале «Др. Хаус»(в пилотной серии) был заражен цистицеркозом.
  • В пересечении сюжетов сериалов Анатомия Страсти (сезон 5, серия 15) и Частная практика (сезон 2) Арчер Монтгомери (брат Адисон Форбс Монтгомери), страдал от нейроцистицеркоза. Он был вылечен при помощи хирургического удаления кист братом его бывшей жены Дереком Шепердом.

Источник: https://gelmintoz.net/gelmintozy/cisticerkoz.html

О цистицеркозе свиней

Причины цистицеркоза свиней

Личиночная форма вооруженного цепня, развивающаяся в организме промежуточного хозяина, вызывает опасное заболевание, носящее название финноз или цистицеркоз свиней.

Эта болезнь протекает бессимптомно, но в мышечных тканях животного накапливаются цистицерки или финны, способные дать начало развитию взрослого ленточного паразита.

Окончательным хозяином биогельминта является человек, который вместе с фекальными массами распространяет вредоносные яйца.

О паразите, вызывающим болезнь

Свиной цепень, который является причиной возникновения цистицеркоза, имеет сложный цикл развития, связанный с обязательной сменой хозяев. Взрослая форма ленточного червя живет в тонком кишечнике человека, поглощая из него питательные вещества. Паразит способен достигать 8 м, хотя средние его размеры редко превышают 2-3 м.

Тело биогельминта состоит из миниатюрной (1-3 мм) головки (сколекса), на которой расположены четыре присоски и до 32 крючьев. С помощью этих приспособлений паразит плотно прикрепляется к стенкам тонкого кишечника своего хозяина, поглощая из него питательные вещества.

За сколексом расположены шейка и около 1 тысячи члеников, каждый из которых по мере роста формирует гермафродитную половую систему и способен к размножению. Ближе к концевой части червя членики, получившие название стробил, практически полностью набиты яйцами паразита, число которых способно достигать 50 тысяч.

Ежесуточно от ленточного червя отрывается 5-6 стробил.

Заполненные яйцами членики не имеют самостоятельных органов передвижения и выносятся за пределы организма хозяина вместе с фекальными массами. Они могут сохранять свою жизнестойкость в течение нескольких месяцев.

Попадая в почву яйца паразита длительное время сохраняют свою жизнестойкость и разносятся насекомыми, мелкими грызунами и птицами. Подробнее в статье «Жизненный цикл развития свиного цепня».

Проникает в организм с едой

Свиньи заражаются цистицеркозом, поедая отходы жизнедеятельности человека либо, зараженные яйцами червя, продукты питания. В кислотной среде желудка оболочка яйца разрушается, высвобождая личинку, вооруженную острыми крючьями. С помощью этого приспособления паразит прогрызает стенки тонкого кишечника, проникая в лимфатическую жидкость или кровь жертвы.

Вместе с током жидкости личинки ленточного червя разносятся по организму взрослых свиней, кабанов и поросят. Чаще всего они локализуются в скелетных мышцах, а также сердце, языке и мозге зараженного животного.

Они растут и развиваются в течение 2-4 месяцев, превращаясь в цистицерк — плотную капсулу, внутри которой находится полностью сформированная головка взрослого червя с четырьмя миниатюрными присосками и двумя рядами острых крючков.

Цистицерк имеет вид полупрозрачного эллипса и может иметь различную величину. Чаще всего это размер просяного зерна, но некоторые капсулы достигают 20 мм в длину и 10 мм в ширину. Он сохраняет жизнестойкость в мышечных тканях носителя в течение 2-3 лет, после чего гибнет и разрушается. Подробнее в статье «О строении свиного цепня».

Финнозы или цистицеркозы протекают бессимптомно, не вызывая болевых ощущений у жертвы, поэтому требуется регулярное профилактирование домашних свиней.

Заражение человека происходит путем употребления в пищу зараженного мяса свиней и других животных, в котором находятся цистицерки или финны паразита.

Источник заражения — человек

Источником заражения домашних свиней цистицеркозом является человек, страдающий тениозом. На протяжение длительного времени (до 20 лет) он способен выделять во внешнюю среду сотни миллиардов яиц свиного цепня.

Если носитель паразита отправляет естественные надобности в специально оборудованных уборных, в которых регулярно проводится санитарно-гигиеническая уборка и дезинфекция, то риск распространения болезни значительно снижается.

При пользовании общественными туалетами, доступ к которым имеют домашние животные, особенно свиньи, любящие рыться в почве в поисках еды, риск заражения цистицеркозом увеличивается.

Часто переносчиками яиц паразита являются насекомые, мелкие грызуны и птицы. доставляющие возбудителя свиного цепня к источникам воды и пищи. Поэтому при разведении свиней требуется соблюдение чистоты в помещениях и ограничение доступа других живых существ к местам кормления животных.

Отсутствие видимых симптомов болезни

Цистицеркоз в организме домашней свиньи чаще всего протекает бессимптомно, хотя при тщательном наблюдении за животными можно обратить внимание на некоторые изменения в поведении.

В момент пробуравливания личинками стенок тонкого кишечника, животное может ощущать некоторую боль. Животное может стать раздражительным и возбужденным.

При цистицеркозе, осложненном развитием личинок свиного цепня, у некоторых носителей паразита могут проявляться аллергические реакции, связанные с выделением гельминтом токсичных отходов собственной жизнедеятельности. Хотя такие случаи чрезвычайно редки.

Если в организме одновременно развивается большое количество личинок, которые поглощают питательные вещества хозяина и отравляют его, то может наблюдаться вялость свиньи. При поражении сердечной мышцы возникает малокровие и проявляется слабость животного.

Развитие финн может привести к смерти

Если в организм домашней свиньи одновременно попало большое количество яиц паразита, которые распространились по всему телу, то могут появиться внешние признаки цистицеркоза свиней. У таких животных появляется поверхностное дыхание и отеки различных частей тела, возникают периодические судороги, возможна дистрофия мышц.

В случае одновременного развития большого количества цистицерков в тканях сердца свиньи возможна смерть животного.

При жизни особи выявить наличие в ее мышечных тканях паразита практически невозможно, поэтому требуется обязательная санитарная оценка туши забитой свиньи.

Употреблять в пищу мясо зараженных цистицеркозом свиней не запрещено, но требуется проведение тщательной термической обработки, уничтожающей возбудителя ленточного червя. Достаточно часто такое мясо используется для производства готовой продукции, но при его употреблении требуется соблюдение максимальной внимательности.

Обязателен ветеринарный осмотр животных

После забоя свиньи ее туша обязана подвергнуться тщательному ветеринарному осмотру. В лабораторных условиях специалистами проводится расчленение мышечных тканей и осмотр мякоти. В обязательном порядке совершаются надрезы на сердце и мышцах головы.

Если на 40 кв. см разреза мышц обнаруживается более трех живых или погибших цистицерков, то туша забитого животного подлежит обязательной технической утилизации.

Внутренний и наружный жир использовать в пищу можно, но его надо перетопить, переморозить или тщательно просолить. Разрешается использовать для приготовления колбас кишечник, в котором цистицерки не живут. Достаточно часто они локализуются только в мышцах головы и сердца. В таких случаях утилизируются только они, а также другие внутренние органы.

Мышечные волокна после проведения тщательной термической обработки могут употребляться в пищу. Допускается глубокое замораживание туши и ее хранение в концентрированном растворе поваренной соли.

Во всех случаях замороженные или тщательно просоленные туши забитых свиней направляются на изготовление колбасных изделий или фарша, а перед подачей на стол обрабатываются высокой температурой.

Профилактические мероприятия на свинофермах

Из-за того, что полностью воспрепятствовать попаданию яиц свиного цепня в организм животных невозможно (считается, что в России заражено цистицеркозом до 30% поголовья домашних свиней), требуется проведение определенных мероприятий. Это:

  • обязательная санитарная оценка и экспертиза туш забитых животных на убойных пунктах и мясокомбинатах;
  • категорический запрет подворного убоя свиней и продажи мяса без осмотра ветеринаром;
  • при выявлении в мышечных волокнах более чем трех цистицерков свинина подлежит технической утилизации и переработке на подкормки для домашних животных;
  • обязательный ветеринарный контроль за санитарным состоянием ферм;
  • систематическое обследование на тениоз людей, постоянно контактирующих со свиньями или работающих на свиноводческих фермах;
  • дезинфекция оборудования на фермах и личных подворьях;
  • регулярное проведение уборки и дезинфекции общественных уборных;
  • категорический запрет использования в пищу сырой свинины или не обработанного термически мясного фарша.

Современные свиноводческие хозяйства максимально защищены от проникновения в них яиц свиного цепня. Заражение животных цистицеркозом происходит чрезвычайно редко.

Санитария и гигиена защитит от заражения

Следует учитывать, что тениоз и цистицеркоз являются опасными заболеваниями, которые способны нанести серьезный вред здоровью инфицированных ими людей и животных. При соблюдении санитарно-гигиенических норм риск заражения свиным цепнем сводится до минимума, но человек, зараженный взрослой формой ленточного червя, может являться источником распространения опасной эпидемии.

Поэтому всем сотрудникам свиноводческих ферм надо регулярно сдавать лабораторные анализы, своевременно выявляя в собственном организме возбудителя опасного биогельминтоза.

Регулярная очистка кормушек и своевременное удаление навоза снижают риск занесения яиц свиного цепня мелкими грызунами, птицами и насекомыми. А обработка вольеров дезинфицирующими средствами и тщательный ветеринарный контроль позволят сохранить здоровье поголовья, принеся животноводу высокий доход.

Поставьте класс, если статья была для вас интересна и полезна.

Источник: https://ZnaiFermu.ru/svini-porosyata/bolezni-i-lechenie2/tsistitserkoz.html

Цистицеркоз свиней: описание, симптомы, фото

Причины цистицеркоза свиней

Свинья является главным источником мяса для людей. К сожалению, у этих питомцев относительно слабый иммунитет, особенно если они живут большими стадами на фермах или же предприятиях. Из-за того что они живут в тесных условиях и иногда недополучают необходимых витаминов, они могут подхватить различные заболевания. Самое распространенное из них — это цистицеркоз свиней.

Цистицеркоз свиней

Общее описание болезни

Цистицеркоз свиней — это заболевание, которое вызывается цистицерком Cysticercus cellulosae, которое имеет отношение к личиночному этапу свиного цепня Taenia solium. К сожалению, такая болезнь поражает не только свиней, она передается еще и кошкам, собакам и людям.

Чаще всего цистицеркоз у свиней базируется в сердце. У человека личинки живут в глазах и головном мозге. Надо постоянно проводить вакцинацию, для того чтобы цистицеркоз у свиней не проявлялся и человек, как следствие, не мог заразиться.

Что может стать возбудителем

Цистицеркоза свиней, точнее его цепня стробила, обычно от 1 до 3 м в длину. Такой сколекс имеет 2 основы крючьев (23-33). Обычно в составе стробила где-то 900 члеников. Все они имеют немного продолговатую форму. Ширина палочки в 2 раза больше, чем длина, но когда она начинает «расти», все меняется наоборот.

Половые отверстия таких паразитов постоянно двигаются. Главные характеристики цистицеркоза у свиней:

  • возможный вооруженный сколекс;
  • трехлопастной яичник;
  • особенно маленькое число сторонних ветвей в матке зрелого членика (8 -13).

Любой членик, который уже считается взрослым, состоит из 50 тысяч яиц. Обычно яйца имеют форму круга, маленькие, серого оттенка, находятся в очень хрупкой и нежной оболочке, которая легко может погибнуть, находясь вне живого организма.

Подобные онкосферы имеют 3 составляющие эмбриональных крючьев, которые в свою очередь могут достигать 0,02-0,03 мм в длину и 0,03 — в ширину.

Сellulosae — это своего рода прозрачный шарик, который имеет форму круга, его размеры можно сравнить с небольшим горошком или же фасолинкой. Финноз может вызывать реакцию цепня.

Продолжительность жизни

Цистицеркоз свиньи развивается только в том случае, если есть дефинитные хозяева, в нашем случае это человек и промежуточные существа — свиньи. В любом случае, человеческий организм является носителем цистицерки с выделениями во внешнюю среду.

После большого разрушения они все разбиваются и освобождаются, то есть цепляются к животным.

Сами же свиньи очень чувствительны к копрофагии: могут поедать остатки экскрементов человека вместе с яйцами и члениками цистицерки, таким образом заражаясь цистицеркозом.

Цистицерка в организме средних носителей может жить в течение 2-4 месяцев. Переносчик — человек — изначально заражается теониозом. Обычно такое происходит, когда человек употребляет сырое свиное мясо, которое было заражено цистицерками, или же мясо, которое было плохо прожарено.

В организме цепень становится «взрослым» только в возрасте 2-3 месяцев. До этого паразиты живут и развиваются в кишечнике, возможность понять, что они там есть, минимальна. Точно так же и с животными. Они развиваются очень медленно и незаметно.

Можно заметить небольшие изменения в поведении животного. Оно может часто «ездить» на попе, кусать себя там, начать очень много есть и иногда ввести себя странно.

Общие данные эпизоотологии

Главным источником заражения при цистицеркозе свиней является человек, который в свою очередь болен тениозом. Тениоз на стадии созревания «выходит» из человека и рассыпает свои яичники везде.

Таким образом свинья, у которой нет иммунной системы против таких цистицерков, сразу подхватывает их.

Это все происходит из-за того, что в свинарниках не поддерживается чистота, там пренебрегают всеми правилами гигиены.

У таких цепней очень устойчивая иммунная система, они могут выживать даже в самых худших условиях для жизни. Именно из-за этого они могут заразить практически всю стаю за несколько дней.

Яйца цепня могут выжить и быть активными, даже если их полностью засушили. В таком положении они могут прожить несколько месяцев. Если же их держать в хлорном растворе с процентом настойки 10-15, тогда они могут жить только 5-6 часов.

На фото можно увидеть, как они выглядят под микроскопом.

19.07.16р.Цистицеркоз (финноз) свиней у Кам'янці-Подільському.Коментар ветеринарної медициниЭхинококкоз свиней.ОСТОРОЖНО! болеет человек.ГЕЛЬМИНТЫ #1. ЦЕПНИ. / WORMS #1. TAPEWORMS.

Как появляется болезнь

Очень болезненное состояние проявляется у животного, когда начинается «иммиграция» всех личинок из кишечника к главному месту расположения. Это все приводит к тому, что начинается распад клеток ткани, инокуляция всех микробов в организме. Кроме этого, глисты отравляют все системы работы органов и всю пищу, что попадает в кишечник, как результат — аллергия.

У свиней цистицеркоз чаще проявляется через аллергию или же постоянную рвоту ненормального цвета. Аллергия может проявить себя через обильную сыпь, большие ранки, чихание или кашель.

Если рвота зеленого или белого цвета, значит, паразиты уже распространились по всему организму и начинают оседать во всех возможных местах.

Главными раздражителями такого недуга являются финноза и тенуикольный цистицеркоз свиней.

Возможные клинические признаки

Как говорилось раньше, очень сложно понять, есть ли у свиньи цистицеркоз или нет. Зачастую заболевание протекает спокойно и без симптомов. Конечно, животное чувствует, что что-то не так, но обычно никак не реагирует на это.

Если процент заражения у животного очень велик, то есть паразиты заполнили уже весь организм, то свинья может тяжело дышать, из-за заметного ухудшения оборота крови могут появляться временные отеки и судороги.

Эта болезнь может привести к гибели животного, если будет уже поздно. Обычно такое происходит, когда паразиты уже полностью заполнили сердце животного и методично забирают всю жизнь из него. В интернете можно найти фото, как выглядит зараженное сердце.

Изменения

В тех локациях, где проживают паразиты, часто можно заметить дистрофию и атрофию волокон мышц, они также разрывают мышцы, которые соединены между собой тканями. Кроме этого, нередко встречаются обезветвленные личинки, другое название которых — финны.

Поставить точный диагноз живому организму практически нереально. При обследовании могут использовать аллергические и серологические анализы. В условиях производства животному ставят диагноз уже непосредственно после его смерти.

Это происходит так: животное разрезают и начинают тщательно осматривать. Первое, что проверяют, — это жевательные мышцы и мышцы пояса. После этого осматривают самый главный орган — сердце, затем язык, печень и т.д.

Профилактические действия

Первое, и самое главное, — это уборка всех мест содержания скота. Невероятно важна также постоянная вакцинация животного, особенно если его держат на убой.

Кроме этого, после убоя все мясо должно пройти тщательную проверку всех инстанций.

Сегодня закон категорически запрещает продавать туши животных, если они не прошли осмотр у специалиста, так как яйцо паразита может жить в течение нескольких месяцев.

На убой могут отдаваться только тушки с биркой: это означает, что животное было здорово. Цистицеркоз — очень неприятная болезнь, главным распространителем которой является человек.

К сожалению, понять, есть ли паразит в организме свинки, можно только после смерти животного.

Чтобы быть подготовленным ко всем неожиданностям, связанным с заболеванием скота, чрезвычайно важно ознакомиться с содержанием статьи «цистицеркоз целлюлозный у свиней»: это позволит правильно провести профилактику.

Источник: https://FermoVed.ru/svini/cisticerkoz.html

Цистицеркоз свиней: симптомы, диагностика и лечение

Причины цистицеркоза свиней

Цистерикоз свиней – заболевание, возбудителем которого служат личиночные стадии гельминтов – цистицерки. Цистерикозом могут быть поражены практически все виды млекопитающих, содержащиеся в качестве домашнего скота, а также человек.

Личинки ленточных червей преимущественно паразитируют в скелетной мускулатуре, иногда в сердце. У человека может поражаться мозг и глазные яблоки.

Цистерикоз наносит значительный ущерб животноводству из-за непригодности к употреблению мяса животных с сильной стадией заболевания и высокой стоимости обеззараживающих процедур для туш с минимальным поражением.

Второе название заболевания – финноз, а личинок, закрепляющихся в мышцах, — финны. Внешне финны являют собой белые или светло-желтые шарообразные или овальные образования, закрепленные в соединительных тканях между мышечными волокнами.

Строение и жизненный цикл паразитов

Цистицерка цестоды-возбудителя состоит из внешней двустенной оболочки, заполненной внутри жидкостью, и личинки гельминта.

Финны имеют размер от 5 до 20 мм в длину и около 10-15 мм в ширину. Имаго особь может достигать 2,5 метров в длину и имеет мелкие присоски и крючья, необходимые для закрепления в среде.

Ленточный цепень развивается со сменой двух хозяев. Яйца глистов, объединенные в членики, покидают организм человека с каловыми массами и, растворяясь во внешней среде, потребляются свиньями. Под воздействием пищеварительных ферментов в желудочно-кишечном тракте растворяется оболочка яиц и зародыш червя выходит в полость кишечника.

Далее оснащенная крючками личинка пробуравливает слизистую оболочку и с током крови и лимфы перемещается по организму, оседая в мышцах или внутренних органах.

В течение 2-4 месяцев личинка растет, превращаясь в особь с присосками и крючками. Цистицерка сохраняют жизнеспособность на протяжении всего срока (до 6 лет), за время которого мясо свиньи может быть употреблено в пищу. При недостаточном обеззараживании мяса личинки продолжают развитие и размножаются в организме человека.

Промежуточный хозяин подвергается инфицированию лишь при употреблении в пищу кала человека, содержащего личинки цестод. Повышенный риск заражения имеется в хозяйствах с необустроенными туалетами и зонами выгула скота.

Часто яйца паразитов могут переноситься посредством воды, в этих случаях животные могут проглотить личинки, выпивая загрязненные воду или корм.

Для человека опасно употребление в пищу сырого или плохо прожаренного мяса. Однако даже при правильно проведенной термической обработке отдельные финны могут сохранять жизнеспособность.

Инкубационный период заражения человека составляет 2 месяца.

Симптомы

Угнетающее воздействие гельминтов проявляется благодаря движению личинок к местам паразитирования. Финна пробуравливает мягкие и соединительные ткани, создавая болезненную интоксикацию в области закрепления.

В процессе роста личинки повышается давление на близлежащие мышечные волокна, их разрушение и разделение. В результате паразитирования гельминтов нарушается нормальный обмен веществ, возникает стойкая интоксикация организма. Несмотря на это, у свиней сложно выявить симптомы цистерикоза при жизни. Заметными могут быть выраженные локализации, дающие сильное раздражение и изъязвление тканей.

В качестве вторичных признаков у животных могут развиваться отеки, истощение, эпилептические припадки, судороги, малокровие. Летальный исход может наступать при закупорке кровеносных сосудов личинками.

Человек при наличии цестодов, возбуждающих цистерикоз, считается больным тениозом. Симптомы данного недуга соответствуют общим симптомам глистной инвазии и проявляются по мере роста цепня. Основные признаки наличия глистов в организме включают нарушение стула, боли в животе, тошнота, потеря аппетита, признаки интоксикации организма.

Профилактика цистерикоза при содержании и разведении свиней

  1. Ветеринарно-санитарная экспертиза всех производимых в хозяйстве мясных туш.
  2. Запрет на реализацию мясных туш с обнаруженными цистерками в количестве более трех.
  3. Соблюдение частоты и санитарный контроль на фермах и заводах. Ограничение места содержания скота с исключением доступа к местам возможного заражения.

  4. Профилактическая дегельминтизация свиней, рабочего персонала и домашних животных (до 4х раз в год).
  5. Просветительские мероприятия среди сотрудников о возможностях развития гельминтоза и путях заражения, а также о нормах допуска к реализации мясной продукции.
  6. Обезвреживание мяса при обнаружении финн (менее 3 штук).

  7. Утилизация зараженного мяса с предотвращением использования его в пищу людьми или животными.

Стоит помнить, что цистерикоз с наибольшей вероятностью развивается при отсутствии гигиены.

В случае обнаружения данного заболевания необходимо ответственно отнестись к здоровью людей и животных, улучшить гигиену питания и жизнедеятельности, предотвратить продолжение жизненного цикла паразита.

Источник: https://parazits.ru/cisticerkoz-svinej-simptomy-diagnostika-i-lechenie/

Что такое цистицеркоз (финноз) свиней?

Причины цистицеркоза свиней

Цистицеркоз – опасное инвазионное заболевание у свиней, которое долгое время может протекать бессимптомно, а фермерам наносить крупные экономические потери. Как распространяется гельминт, как его обнаружить и каким способом предотвратить заражение – информация в статье.

Свиньи подвержены заражению двумя видами цистицерков:

Цистицеркоз целлюлозный

Cysticercus cellulosа (цистицеркоз целлюлозный) развивается после проникновения в организм свиньи яиц свиного цепня.

Единичный цистицерк представляет собой пузырь до 15 мм в диаметре, наполненный жидкостью. На внутренней поверхности пузыря располагается головная часть цестоды – сколекс с органами фиксации (крючьями и присосками).

На распространенность гельминтов влияет сезонность – в весенне-осенний период свиньи заражаются финнозом особенно часто. Причина этого кроется в том, что яйца цестоды могут продолжительное время сохраняться во влажной среде и при температуре приблизительно 18 °С.

Обычно, гельминты поражают мышечную ткань, реже различные органы, головной, спинной мозг и нижние конечности свиней.

Наиболее частая локализация паразитов – верхняя часть туловища:

  • область головы – жевательные мышцы, язык;
  • затылочная и плечевая область;
  • сердце.

Цистицеркоз тенуикольный

Другая разновидность – Cysticercus tenuicollis (тенуикольный, тонкошейный). Представляет собой пузырь на ножке. Размер пузыря варьирует от 0,5 см (горошина) до 5 см (куриное яйцо) в диаметре. Пузырь состоит из жидкости со сколексом внутри, который вооружен двумя крючьями и хоботком.

Заражение свиней Cysticercus tenuicollis происходит в любое время года. Заболеванию наиболее восприимчивы молодые особи.

Тенуикольный финноз обнаруживается в печени, потому что яйца паразита, после проникновения в кровеносное русло, попадают в данный орган и созревают в нем несколько месяцев. Так же личинки можно обнаружить в сальнике, плевральной и брюшиной области.

Свиньи являются промежуточным хозяином гельминта.

При гельминтозном заболевании целлюлозным цистицеркозом, общим для людей и свиней, цепочка развития представляется следующим образом: человек-свинья-человек.

Этапы болезни:

  1. Яйца созревают в тонком отделе кишечника человека.
  2. Попадают в окружающую среду с конечными продуктами обмена веществ (фекалиями).
  3. Свиньи заражаются через воду, загрязненные предметы обихода, продукты, на пастбищах и около фермерских участках.

    Распространению заболевания способствует отсутствие туалетов на прилегающей территории и не соблюдение санитарных норм.

  4. Для развития заболевания яйцам цепня необходимо попасть в желудок. Это важно по той причине, что желудочный сок, воздействуя на оболочку яиц, высвобождает личинок, которые впоследствии проникают в кровеносное руло и разносятся по всему организму для дальнейшего развития.
  5. На последней стадии развития человек заражается через плохо проваренное мясо свиньи.
  6. Попадая в организм человека, цистицерки достигают половозрелой стадии за 90 дней и цикл возобновляется.

При тонкошейном цистицеркозе стадии заболевания аналогичные, различие состоит только в основном хозяине, как носителе половозрелой формы гельминта. В данном случае заражение происходит от различных плотоядных животных:

  • собак;
  • диких хищников, например, лис, волков.

Тут цепочка выглядит как хищное животное-свинья-хищное животное.

Наиболее частым источником заражения свиней становятся собаки охраняющие территорию фермы.

Признаками заражения паразитами организма свиней служат нарушения в работе многих органов.

У животных наблюдаются следующие симптомы:

  • нарушения функций желудочно-кишечного тракта, диарея — личинки травмируют и нарушают целостность слизистой оболочки кишечника, а также, своей деятельностью подавляют выработку полезных бактерий;
  • миозит – воспаление мышц в местах локализации большого количества яиц;
  • аллергические реакции в виде отеков конечностей и зуда кожного покрова (продукты обмена цистицерков, попадая в кровь, отравляют весь организм);
  • нарушается работа сердца, наблюдается цианоз (посинение) слизистых оболочек;
  • травмируются мелкие капилляры по которым передвигается паразит;
  • слабость, дрожь,нервные расстройства – говорят о токсикации при сильной инвазии;
  • парезы конечностей (нарушение двигательной активности);
  • повышенная температура — более 40 °С.
  • острый гепатит — во время миграции Cysticercus tenuicollis из печени.

Слабая инвазия может протекать бессимптомно.

Даже при современном развитии в области различных исследований, обнаружить цистицеркоз удается только посмертно. Ветеринарный специалист визуально оценивает послеубойные туши свиней: детально осматривает их и производит разрезы тканей для обнаружения финн.

Опираясь на ветеринарно-санитарные правила, при выявлении инвазии следующие действия предполагают:

  • При выявлении более 3 живых или погибших паразитов в разрезе на площади около 40 кв. см, голову и внутренние органы кроме кишечника утилизируют. Разрешено использовать внутренний жир и шпик, который подвергают посолу, обработке паром или заморозке для обеззараживания.
  • Если цистицерков меньше 2 – тушу, сердце, голову, печень обеззараживают и отправляют на переработку.

После обеззараживания проверяют жизнеспособность финн. Для этого проделывают следующую процедуру:

  • готовят раствор из физраствора и желчи (пропорция 1:1) температурой 40 °С;
  • из органов отделяют цистицерков, надрезают оболочку яйца и помещают в приготовленный раствор;
  • раствор помещают в термостат;
  • через 15 минут осматривают содержимое и выявляют процентное содержание раскрывшихся сколексов.

При обнаружении в определенном свиноводческом хозяйстве цистицеркоза, ветеринарный врач обязан известить вышестоящие ветеринарные структуры и запретить продажу зараженного мяса.

Лечение и профилактика

Лечение цистицеркоза экономически не выгодно — лекарственные препараты не обладают необходимой эффективностью.

Общие правила профилактики заключаются в:

  • проведении своевременной дегельминтизации имеющихся охранных собак;
  • не допускать возможности проникновения бродячих и диких животных на территорию хозяйства;
  • необходимости оборудовать отхожие места на территории хозяйства в соответствии с санитарными нормами;
  • проведении разъяснительных работ с владельцами и работниками животноводческих ферм на предмет опасности заболевания, путей заражения и передачи возбудителя.

Профилактические мероприятия в условиях малых хозяйств, кроме описанных выше, состоят в следующем:

  • исключается неконтролируемый моцион животных по территории фермы и вблизи населенных пунктов;
  • для убоя организуют специально оборудованные пункты вне фермерского хозяйства;

    Убой животных на территории ферм строго запрещен.

  • мясо, не прошедшее ветеринарный контроль не допускается к продаже.

Правила профилактики для больших хозяйств также включают:

  • проведение убоя исключительно в специально отведенных местах в присутствии ветеринарных врачей, которые проводят ветеринарно-санитарную экспертизу свиных туш;
  • лица, не прошедшие медицинское обследование, и не имеющие специального документа подтверждающего его, не допускаются к работе на свиноферме.

Заболевание довольно опасно как для свиней, так и для человека. При всех трудностях с диагностикой и лечением, контролировать заболевание, все же, возможно. Для этого фермерам необходимо придерживаться разработанных санитарных правил по профилактике инвазий и своевременно проводить необходимые медицинские обследования работников хозяйств.

Источник: https://ferma.expert/jivotnie/svini/bolezn/cisticerkoz-finnoz-svinej/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.