Описание сорта картофеля Черный Принц

Содержание

Картофель Черный Принц: описание сорта, характеристика, урожайность, отзывы, фото

Описание сорта картофеля Черный Принц

Черный принц — среднеранний картофель, отличающийся от других стандартных сортов, сине-фиолетовой кожурой и высоким содержанием антиоксидантов. Он непригоден для промышленного выращивания, зато пользуется спросом у дачников-любителей.

Его высаживают с другими, более известными разновидностями культуры. Этот сорт довольно избирателен к почве и графику полива.

Характеристика черного картофеля

Черный принц не является высокоурожайным сортом. На каждом кусте формируется крупных 5-7 клубней без мелочи, непригодной для варки. Их средняя масса 70-140 г, а длина 12 см. крахмала составляет 12-16%.

С 1 га. можно снять не более 100 ц. пригодных к употреблению клубней.

Сорт легко выдерживает жару и засуху, восприимчив к удобрениям, растет на легких песчаных почвах.

Урожай обладает высокой сохранностью, клубни не деформируются при выкапывании, их не нужно сортировать при хранении.

Происхождение

Как появился сорт Черный Принц, не установлено. Известно несколько версий.

Самая распространенная: этот картофель пришел к нам из Южной Америки, где и сейчас его выращивают активнее, чем на других континентах.

Согласно другой версии, этот темноплодный картофель создан голландскими и израильскими селекционерами. По мнению других ученых, это целая группа схожих сортов, не включенных в Госреестр.

Описание корнеплода

Клубни имеют вытянуто-овальную форму, небольшие глазки и темно-фиолетовую гладкую кожицу. Мякоть бежевая, в месте среза чуть розоватая, при чистке становится темной, во время варки рассыпается. Вес корнеплода 70-170 г.

Внешний вид

Растение представляет собой высокие прямостоячие кусты промежуточного типа. Ветки достаточно раскидистые, листва не очень густая. Из голубых цветков составлен аккуратный венчик. Ягод образуется немного. Листья небольшие, светло-зеленые, с волнистыми острыми краями. Овощ имеет мощную корневую систему.

Полезные свойства и вред

Овощ богат полезными минералами (калий, кальций), витаминами А, В, С, Е, К, крахмалом, антиоксидантами, фенольными кислотами, антоцианами, пигментами. Если каждый день готовить блюда из темного картофеля, можно рассчитывать на:

  • замедление процессов старения;
  • налаживание работы сердечно-сосудистой системы и ЖКТ;
  • улучшение зрения;
  • снижение риска хронических заболеваний;
  • укрепление иммунитета за счет содержания аскорбиновой кислоты;
  • уменьшение артериального давления;
  • профилактику инсультов;
  • укрепление стенок кровеносных сосудов и профилактику атеросклероза;
  • снижения риска образования раковых опухолей

Особенно этот сорт полезен во время активности инфекции и вирусов. Содержащиеся в нем пищевые волокна помогают предотвратить запоры и снизить массу тела.

Некоторым людям темный картофель все же противопоказан. Это касается тех, у кого индивидуальная непереносимость продукта и пониженное давление.

Черный принц широко применяется в кулинарии: для запекания, варки, жарки, добавления в салаты, супы, запеканки, пюре и рагу.

К несчастью, экзотический сорт содержит и вредные соединения, к примеру, соланин. Однако здесь нужно учесть две особенности:

Вас может заинтересовать:

  1. вещества повышается, если картошку не должным образом хранить. В этом случае клубни покрываются зелеными пятнами и начинают прорастать. Так что для минимизации вреда здоровью окрашенные участки кожуры нужно обрезать.

  2. Большое количество яда находится только в наземных частях куста, к которым относятся листья, стебли и ягоды, появляющиеся вслед за цветками. Сами корнеплоды содержат соланин только в кожице и ростках. Но эти части не применяются для приготовления пищи, поэтому риск пострадать от вещества очень мал.

Так что можно уверенно сказать: картофель Черный Принц вреден не более, чем другие сорта.

Важно: при неправильном хранении корнеплодов качество овоща ухудшается, и его нежелательно включать в рацион.

Положительные и отрицательные черты

Сорт не очень распространен, однако перспективен для приусадебных хозяйств и небольших фермерских угодий, благодаря своим свойствам:

  • собранные корнеплоды хорошо хранятся, до начала весны;
  • у картофеля ярко выраженный приятный запах;
  • отличный вкус;
  • высокая товарность урожая;
  • универсальность в кулинарии

Черный Принц не очень устойчив к болезням и вредным насекомым.

Особенности выращивания

Ухаживать за растением на участке не сложно. Главное — следовать всем рекомендациям по подготовке семенного материала к высадке:

  • корнеплоды должны быть не слишком крупными и иметь сине-фиолетовую окраску;
  • нельзя высаживать больные или пораженные насекомыми клубни;
  • примерно за 3-4 недели до высадки нужно прорастить семенной материал и провести профилактику;
  • на территориях с теплым климатом и песчаной почвой картофель высаживают траншейным методом;
  • гладкая посадка овоща производится на территории с хорошим освещением без застоя воды, с дистанцией между растениями в 50 см., и углублениями на 10 см.;
  • если грунт тяжелый и переувлажненный, не стоит использовать гребневый метод;
  • сорт нужно вовремя и обильно поливать, пользуясь капельными оросительными системами и дождеванием посадок картофеля;
  • растение нужно правильно окучивать для улучшения аэрации почвы и сохранения необходимого клубням количества влаги; процедуру начинают, когда первые всходы достигают 20 см.

Cорту необходима правильная подкормка. Первый раз удобрение вносят спустя 14 дней после образования ростков. Для этого желательно применять коровяк или растворить в 1 л. воды одну столовую ложку мочевины.

На 1 куст картофеля должно приходиться 500 мл. вещества. Вторичную подкормку проводят на этапе образования бутонов. На одно ведро воды приходится 3 ст. ложки древесной золы и 1 — сульфата калия.

Данное удобрение расходуется так: 500-700 мл. на каждое растение.

Заболевания и вредители

Многие серьезные недуги обходят «Черный принц» стороной. Среди них картофельный рак, золотистая цистообразующая нематода, обыкновенная парша.

Однако сорт может пострадать от фитофтороза. В период эпидемии заболевания растение нужно опрыскивать составами, содержащими медь. Спастись от черной ножки и корневой гнили можно, внося в грунт древесную золу.

Все темноплодные сорта привлекательны для вредных насекомых. Особенно активны колорадский жук и проволочник.

Избавиться от летающих вредителей не трудно с помощью промышленных инсектицидов. В качестве профилактики посадочный материал протравливают. Сорную траву нужно вовремя выпалывать, а почву между рядами мульчировать опилками и соломой.

От колорадского жука защитят химические составы: Апачи, Корадо, Табу, Молния, Танрек, Регент, Престиж, Корадо, Командор.

 Отзывы дачников

Как правило, овощеводам нравится сорт «Черный принц». Посмотрим, что пишут на форумах:

«Я сажал картофель, который в народе называют по-разному: Цыганка, Негритянка, Чугунка. Вкус этого сорта отменный, но он требует постоянного полива и плодородной почвы. Не в курсе, был ли он запатентован НИИ Лорха, только знаю, что этот сорт выдается за новый, а у нас он выращивается не меньше 15 лет. Что же тогда они изобрели?» (Алексей);

«У нас растет Черный принц. Многие называют этот сорт экзотикой, и правда он мало где продается. Я же считаю его обычным, давно занимаюсь этим картофелем, поскольку мне очень симпатична темная кожура. Белые и красные клубни встретишь где угодно, а вот сине-фиолетовые редко. Есть несколько подобных сортов, но Черный Принц мой любимый» (Диана);

Почему овощеводам так интересен Черный Принц? Дело не только во внешнем виде корнеплодов, но и в хорошей устойчивости даже при дождливой холодной погоде. Качество картофеля почти не страдает от неблагоприятного климата. Полученные клубни прекрасно хранятся и не теряют товарность до самой весны или даже дольше.

Источник: https://sveklon.ru/kartofel-chernyj-princ

Картофель Черный принц: описание сорта, фото, характеристика, отзывы

Описание сорта картофеля Черный Принц

Сорт картофеля Черный принц – один из ярких видов темных овощей. Сорт удивителен своими ровными формами и размерами. Имеет восхитительные вкусовые свойства и удивительный аромат. Сорт не сильно урожайный, не прихотлив в уходе и не болеет. Плоды можно продавать, но в основном Черный картофель выращивают для домашнего использования.

Описание сорта картофеля Черный Принц

Характеристика

Где именно был выведен Черный картофель, никому не известно. Существует несколько утверждений, согласно которым этот сорт был изобретен голландскими или израильскими агрономами.

Также многие утверждают, что над этим видом растения потрудились и Россияне. Но точно можно сказать, что Черный картофель стал очень популярен среди огородников.

Его не выращивают промышленные поля, а только небольшие фермы.

Картофель Черный принц считается экзотическим сортом, поэтому им засаживают не весь участок, а только часть. Он служит дополнением к обычным видам картофеля. Черный Принц – среднеранний, столовый вид картофеля.

Урожайность на среднем уровне, примерно с 1 га возможно собрать до 100 ц качественных плодов. Корневая структура достаточно крепкая, под одним кустом одновременно формируется 5-7 больших клубней, мелочи практически не бывает.

Вегетационный период длится 80-90 дней.

Описание куста

Описание вида картошки Черный принц:

  1. Кусты высокие, прямые.
  2. Стебли пышные, образование зеленной массы на среднем уровне.
  3. Листья зеленого окраса, не сильно больших размеров, волнистые.
  4. Во время созревания растение выпускает венчики крупных размеров, голубого оттенка.

Описание плодов

Вес одного плода составляет 70-170 г. Форма картофеля круглая немного вытянутая. Шкура гладкая, темно фиолетового цвета, достаточно тонкая. Есть глазки, не сильно глубокие, маленькие. Мякоть бежевого оттенка, может быть и розовый. В картофеле содержится крахмал 12-16%, следовательно, он не имеет способности сильно развариваться. Также имеются белки, витамины и аминокислоты.

Черная картошка обладает прекрасным вкусом. Из нее готовят разнообразные блюда. Во время нарезки картофель не имеет способности чернеть. Плоды, сбалансированные не содержат жидкости. Аромат не теряется после отваривания, жарки и запекания. Картошка черная свойственна для пюре, жарки кусочками. Особенно полезно будет запечь картошку в кожуре, так как она богата витаминами и минералами.

Плюсы картошки

Характеристика Черного картофеля положительная. Огородники выделяют такие качества:

  • отличный вкус и аромат;
  • хороший товарный вид;
  • способность долгого хранения в погребе, лежкость идеальная;
  • возможность перевозки без повреждений;
  • картошка черная содержит много полезных элементов;
  • крепкий иммунитет, переносит множество заболеваний;
  • хорошо переносит жару и влагу.

Недостатки

Вид Черный принц имеет некоторые недостатки:

  • маленькая урожайность;
  • картошка не подходит для полного засевания участка, она служит экзотическим дополнением;
  • может подхватить болезнь черную ножку и фитофтороз.

Правила посадки

Клубни нужно подготовить к посадке

Картофель Черный принц еще принято называть, как «Цыганка длинная». Выращивать этот сорт не тяжело, он практически не прихотлив в уходе, поэтому с ним справится даже не опытный огородник. Главное, это соблюдений всех правил и условий. Также огородник должен подготовить посадочный материал и почву к посадке.

Подготовка почвы и клубней к посадке

Клубни для посадки подбирают средних размеров, и черного окраса. Не здоровые и поврежденный плоды для посадки не подходят, их сразу выбрасывают.

За 2-4 недели плоды переносят в солнечное место для проращивания. Кроме этого, огородник должен обработать посадочный материал от болезней в профилактических целях.

Способы посадки картошки

Для местностей с жарким климатом, а также песчаного грунта рекомендовано сажать клубни траншейным методом. Участок должен хорошо освещаться и быть без застоя воды.

Картофель высаживают на глубину 10 см, расстояния между рядами должно быть 50 см. Если почва на огороде грубая и влажная, то высадку нужно проводить гребневым способом.

Правила ухода

Для вида картофеля Черный принц самое главное – это немного внимания и выполнение всех условий выращивания. Огородники выделяют основные правила, представленные ниже.

  1. Растению необходим своевременный полив. Для этого можно воспользоваться капельной системой полива.
  2. Кусты растения время от времени окучивают. Этот процесс улучшает вентиляцию земли, и сохраняет нужную влагу, которая необходима для качественного формирования клубней.
  3. Первый раз окучивают, когда стебли вырастают 20 см в высоту.
  4. Обязательно чистят участок от сорняков.

Картошке необходимы своевременные подкормки. Первый раз подкормку вносят через несколько недель после появления первых ростков. Для этого многие советуют воспользоваться немного жидким навозом. Если жидкого нет, тогда можно его развести в ведре воды на 1 ст. л. мочевины.

На каждый куст растения тратится в пределах 500 мл удобрений. Второй раз подкармливают картошку на этапе бутонизации. Для этого используют 3 ст. л. древесной золы и 1 ст. л. калия сульфата на ведро жидкости. Затраты такого удобрения также колеблются в пределах 0,5-0,7 л на 1 куст растения.

Заболевания и вредные насекомые

Черная картошка стойкая к большинству заболеваний и паразитам. Она хорошо переносит картофельный рак, золотистую нематоду и обыкновенную парше. Когда появляется эпидемия фитофтороза, участок с растением хорошо поливают медесодержащими средствами. От черной ножки и корневой гнили хорошо помогает добавление в землю древесной золы.

Темные сорта картошки часто любят насекомые, особенно колорадские жуки и проволочник. Для таких вредителей применяют промышленные химические средства.

Чтобы прогнать проволочника, а также для профилактических мероприятий клубни протравливают перед высадкой в грунт. Также для профилактики удаляют сорняки, проводят мульчирование соломой и опилками.

Чтобы избавиться от колорадских жуков, применяют химические средства. Например, можно воспользоваться такими, как «Молния», «Регент», «Командор», «Престиж» и «Табу».

Редкие сорта картофеля (часть 1)

Заключение

Черный принц достаточно интересный вид картошки. Он сильно полюбился многими овощеводами. В плодах содержится много витаминов, поэтому он будет полезен для здоровья. Он обладает отличным вкусом и ароматом. Из него получаются вкусные и полезные блюда.

Черная картошка имеет крепкий иммунитет, и практически не болеет. Неприхотлива в уходе, хорошо растет на любой земле. Выращивать картошку легко, ее сможет вырастить даже неопытный огородник.

Источник: https://FermoVed.ru/kartofel/chernyj-princ-opisanie-sorta.html

Описание черного картофеля, полезные свойства, сорта, особенности посадки и ухода

Описание сорта картофеля Черный Принц

Все чаще черный картофель встречается на российских огородах. Этот непростой овощ, с ярким вкусом и стойкостью к болезням приобрел немало поклонников по всему миру. Его популярность связана со значительной энергетической ценностью, вкусовыми качествами и простотой агротехники. Даже несмотря на низкую урожайность, этот овощ становится постоянным гостем на наших столах.

Описание сорта

Темный картофель «Черный принц», или же другой подобный ему сорт, легко узнать благодаря явно выраженным характеристикам во внешнем виде. Кожица у клубней толстая и с таким же темным цветом, как и мякоть. Их внешний вид зачастую — неправильный, продолговатый. Надземная часть — светлая.

Описание плода

Плод у подобных сортов картофеля практически никогда не округлой формы, а всегда продолговатый. Кожура того же цвета, что и мякоть, но более темного, почти черного оттенка. У мякоти часто встречаются белые прожилки. По вкусовым качествам плод отличается от типичных сортов. Также он богаче антиоксидантами и витаминами.

Достоинства и недостатки

Многие достоинства и недостатки данного овоща зависят от конкретного сорта. Но, благодаря общим характеристикам, выделяют такие положительные качества, привлекающие огородников:

  • оригинальный внешний вид плодов;
  • достойные вкусовые качества;
  • способность долго храниться и сохранять товарный внешний вид;
  • больше полезных свойств и витаминов;
  • устойчивость к болезням;
  • устойчивость к жаре и засухам.

Черный картофель не избежал ряда недостатков, которые стоит учитывать, решив заняться его выращиванием:

  • неспособность расти в качестве полевой культуры;
  • низкая урожайность даже у лучших сортов;
  • специфические для растения заболевания.

В первую очередь, из-за невысокой урожайности, данный картофель не подходит фермерам в роли основной товарной культуры.

Какой на вкус

Сорта черного картофеля отличаются между собой по вкусу. Но, как утверждают специализированные издания, у всех типов этого растения есть одинаковые вкусовые особенности. Речь идет об ореховом привкусе.

Кроме того, этот картофель готовится быстрее, чем стандартные белые сорта, и сохраняет цвет в блюдах с ним.

Устойчивость к заболеваниям

Каждый огородник хочет выращивать растения, которые максимально устойчивы к заболеваниям и не требуют частой обработки ядами. Черный картофель относится именно к таким видам овощей. Стоек к большинству широко распространенных на отечественных огородах болезней.

Как и у большинства других огородных растений, время созревания корнеплодов полностью зависит от выбранного сорта. Существуют как ранние, так и поздние сорта овоща. В среднем, собирают урожай через 90 дней после высадки. Ранние сорта готовы к сбору через 70 дней, в то время как поздние — через 110.

Урожайность

Несмотря на то, что урожайность черного картофеля существенно отличается от сорта к сорту, ее показатели не впечатляют в целом. Это главная причина малой распространенности овоща в качестве промышленной полевой культуры.

Регионы выращивания

Выращивают данное растение практически по всей населенной части земного шара, за исключением разве что Крайнего Севера. Это связано с тем, что овощ легко переносит как влажные, так и засушливые климатические условия.

Распространение в России

Черный картофель получил широкое распространение в России в последние годы. Дачники и огородники большинства регионов знакомы с сортами культуры. Вместе с тем, как было отмечено, овощ не выращивается в качестве основной столовой культуры.

Сорта

В России можно познакомиться с результатами селекции черного картофеля. Отечественным огородникам доступны сорта с различной скороспелостью, урожайностью и разными вкусовыми характеристиками. Чаще всего на российских огородах выращивают:

  • «Китайский трюфель»;
  • «Негритянку»;
  • «Фиолетовый перуанский»;
  • «Черного принца»;
  • «Фиолетовый викинг»;
  • «Шотландский черный».

Эти сорта подходят к климатическим условиям как регионов Юга, так и Центра нашей страны, а также Сибири и Дальнего Востока.

«Китайский трюфель»

Относится к среднеспелым сортам. Урожай начинают собирать через 80 дней после посадки. Внешне корнеплоды — продолговатые, но не вытянутые. С толстой кожей, благодаря чему долго хранится.

«Негритянка»

Один из самых распространенных ранних сортов. Готов к сбору урожая через 70 дней после посадки. Отличается оригинальной окраской. Стоек по отношению к парше и корневой гнили. Вкус выделяется.

«Фиолетовый перуанский»

Считается наиболее вкусным среди сортов черного картофеля. Известен более 200 лет. Внешность у корнеплодов — удлиненная, весом до 80 грамм. Цвет мякоти — ярко-фиолетовый. Плодоносит поздно — через 100-110 дней. Не стоек по отношению к болезням.

«Черный принц»

Популярный ранний сорт, урожай которого собирают уже через 70 дней. Плоды вытянутые, темные. Отличается немалым, как для такого овоща, весом — 150 грамм. Может похвастать устойчивостью к целому ряду болезней и вредителей:

  • золотистой нематоде;
  • фитофторозу;
  • парше;
  • корневой гнили;
  • картофельному раку;
  • черной ножке.

Чем и объясняется широкий успех сорта среди огородников.

«Фиолетовый викинг»

Среднеранний сорт с округлыми, чуть вытянутыми корнеплодами. Устойчив к некоторым заболеваниям и дает неплохой урожай. Картофелины — крупные и вкусные. Цвет — ярко-фиолетовый.

«Шотландский черный»

Темно-фиолетовый сорт раннего созревания. Как и другие ранние сорта — полностью готов к сбору на 70 день. Мякоть легко поддается варке; обладает светлым окрасом. Устойчив к таким болезням, как мучнистая роса, поэтому подходит для влажного прохладного климата.

Посадка

Правила посадки черного картофеля в основе своей совпадают с теми, которые используют при выращивании традиционных сортов. Если соблюдать простые принципы агротехники, то с получением урожая никогда не будет проблем.

Сроки высадки овоща полностью зависят от климатических условий местности, где его планируют выращивать. Помните, что корнеплоду важна температура почвы, поэтому сажать надо тогда, когда земля прогреется, в среднем, до 10 градусов.

Место

Растить такой картофель, как и белый, лучше на участке, который освещен и проветривается. Участок не должен быть подвержен затоплениям, поэтому низины не подходят. Земля должна быть легкой.

Подготовка грунта

Готовить землю к посадке картофеля начинают осенью. Для этого ее перекапывают и вносят удобрения. Лучшее удобрение для этого овоща — смесь перегноя с золой. Пропорция — 10 килограмм на 1 метр квадратный. Засевают участок и травами-сидератами. После того, как травы прорастут весной, их вкапывают в землю. Перегной, смешанный с золой, добавляют и в лунки для посадки.

Обработка семян

К отбору посадочного материала подходят с вниманием. Еще осенью выбирают клубни с повреждениями и признаками болезней. Весной повторно отбраковывают те корнеплоды, которые плохо перезимовали.

Подготовка семенного материала к посадке начинается за месяц до перемещения в грунт. Корнеплод выносят на солнце, для образования солонина, делающего клубни ядовитыми для грызунов. Для накопления нужного количества вещества хватит 10 солнечных дней, после чего овощ переносят в светлое, проветриваемое помещение.

Схема и глубина высадки

Схема посадки зависит от типа грунта. В случае с суглинками и черноземом картофель сажают в лунки на глубину 10 сантиметров. Расстояние — 30 сантиметров. При песчаном грунте овощ сажают в траншеи, на глубину до 12 сантиметров, при расстоянии 25 сантиметров. А для влажной земли применяют гребневой метод. Расстояние между посадками при этом — 50 сантиметров.

Особенности ухода

Черный картофель требует такого же ухода, как любой другой тип этого растения.

Полив

Урожай картофеля требует своевременного полива. Вместе с тем, существуют периоды, когда овощ требует особо обильного полива:

  • когда происходит бутонизация;
  • когда растение цветет;
  • сразу после отцветания.

Используют как капельный полив, так и дождевание.

Подкормка

Этот овощ любит подкормки. Первый раз вносят удобрение через две недели после появления всходов. Удобряют мочевиной и жидким коровяком. Во второй раз подкармливают сразу после отцветания, в начале формирования урожая. Используют сульфат калия в пропорции 500 миллиграмм на растение.

Прополка

Пропалывают грядки с картофелем регулярно, не давая разрастаться сорнякам.

Рыхление почвы

Почва требует рыхления каждый раз, когда образовывается на поверхности корка.

Окучивание

Окучивание улучшает аэрацию, поэтому его производят регулярно. Впервые, когда кусты достигнут роста в 20 сантиметров. Позднее – еще не менее двух раз.

Вредители и заболевания

Как было отмечено выше, многие сорта (в частности, «Черный принц») стойкие по отношению к болезням и вредителям.

Сбор и хранение урожая

Перед выкопкой клубней кусты скашивают, что дает пустить растению все соки в корнеплод. Отправляют на хранение урожай после просушки. Хранят в проветриваемом помещении, пересыпают опилками.

Употребление в пищу

Употребляют в пищу так же, как белый картофель. Поддается как жарке, так и варке.

Черный картофель

Описание сорта картофеля Черный Принц

Некоторые огородники-экспериментаторы никак не могут устоять перед соблазном вырастить какой-нибудь диковинный сорт картофеля. У одних дачников можно встретить гигантские клубни, вторые гоняются за урожайностью и с одного куста собирают по 15-20 картофелин, третьи ищут сорта, от которых воротит нос колорадский жук. Но есть особая когорта гурманов. Им подавай картошку с цветной мякотью.

✔ Оглавление

Именно такие агрономы выбирают необычные сорта картофеля с темной кожурой или даже мякотью. И это не генетически модифицированный продукт, а результат кропотливой селекционной работы. Такой оттенок получился в процессе скрещивания диких экваториальных и африканских сортов картофеля.

Черный картофель: сорта

Темный картофель попал в Россию из Южной Америки (Боливии, Перу). Благодаря своей цветной мякоти он набирает популярность стремительными темпами. От обычной белой картошки он отличается не только оттенком, но и составом клубней.

В эту категорию входит несколько сортов:

  • Негритянка;
  • Черный принц;
  • Китайский трюфель;
  • Фиолетовый викинг.

У каждого из них есть как положительные качества, так отрицательные стороны, а объединяют их некоторые общие характеристики. Рассмотрим один из этих непривычных для нашего региона гибридов более подробно.

Характеристика сорта Черный принц

отличительная черта этого картофеля – клубни с темной кожицей и бежевой мякотью с розовым оттенком. Картофелины имеют продолговатую вытянутую овальную форму.

Кожура довольно плотная, с немногочисленными глазками. Это большой плюс, так как урожай благодаря такой особенности будет храниться дольше. Вкусовые качества тоже отличаются от типичных сортов.

Гурманы утверждают, что сваренные клубни приобретают привкус ореха.

Кусты средней высоты (до 55-60 см) с прямостоячими стеблями. У некоторых сортов черного картофеля стебли могут быть окрашены в темно-фиолетовый цвет, но у большинства они все-таки зеленые. Листья крупные, слегка волнистые. С одного куста можно получить от 5 до 10 клубней. Их средняя длина – примерно 10-12 см, масса – 70-80 грамм.

Картофель Черный принц: плюсы и минусы

Какие бы диковинные сорта не выводили селекционеры, у них у всех есть свои преимущества и недостатки.

Плюсы Черного принца:

  1. Неординарный внешний вид клубней и мякоти.
  2. Изысканный вкус с нотками ореха.
  3. Состав, богатый аминокислотами и витаминами, микро- и макроэлементами.
  4. Хороший иммунитет к самым распространенным заболеваниям данной культуры.
  5. Возможность длительного хранения.
  6. Стойкость к атакам колорадского жука.
  7. Переносимость высоких температур (жара и засуха практически не влияют на урожай).

Минусы:

  1. Урожайность средняя, собрать больше, чем может дать сорт, не получится даже при оптимальных условиях роста.
  2. Нельзя засаживать весь участок, можно использовать только как отдельный сортовой ряд.
  3. Черные клубни пришлись по вкусу медведке, которая может испортить значительную часть урожая.

Черный картофель: полезные свойства и противопоказания

Считается, что цветная мякоть картошки обладает целым рядом полезных свойств. Например, можно снизить кровяное давление, покушав пюре фиолетового оттенка. А вот людям с пониженным артериальным давлением нельзя включать такое блюдо в свое меню.

Благодаря большому набору аминокислот цветная мякоть замедляет процессы старения всех органов человека.

В таких сортах ученые выявили вещество, способное противостоять развитию диабетической катаракты у людей, больных сахарным диабетом, и помогающее регулировать уровень сахара в крови. Поэтому черный картофель для диабетиков является настоящей панацеей.

В ярких клубнях много витаминов, особенно С и Е, а также каротиноидов. Последние укрепляют стенки сердца и кровеносных сосудов, улучшают зрение, снижают риск развития некоторых онкологических заболеваний.

Если каждый день съедать хотя бы 1 темную картошечку, спустя некоторое время заметно улучшится работа органов ЖКТ.

Недостаток у черного картофеля всего один. Единственный существенный минус темной кожуры – на ней не видно солонина. Как известно, во всех частях этой культуры содержится это ядовитое вещество.

И если обычные клубни зеленеют, что является явным признаком наличия большого количества солонина, то как увидеть его в фиолетовой мякоти и кожуре? Никак. Важно, чтобы на выкопанный урожай не попадал солнечный свет, тогда солонин вырабатываться не будет.

Поэтому темные клубни не рекомендуется просушивать на солнце, их нужно сразу прятать в укромное темное место.

Сорт картофеля Черный принц попробовали выращивать самые неугомонные огородники, которых обычная картошка не устраивает. Все они выражают единое мнение: для ярких клубней обязательно надо найти место на своем участке, чтобы побаловать себя ароматной мякотью с ореховыми нотками.

Признак недуга

В отдельных случаях черные клубни картофеля – это не показатель сортовой принадлежности, а результат заболевания, атаки микроорганизмов и грибов. Это серьезная проблема. Чтобы не допустить заражения всего урожая, нужно поставить правильный «диагноз» и знать, как правильно бороться с той или иной болезнью.

Меланоз – заболевание, при котором в мякоти образуются темно-серые участки. Возникает оно из-за скудности земли, недостатка в ней калия и переизбытка азота.

Так же «синяки» в клубнях появляются при неправильном обращении, когда урожай сильно бросают или часто пересыпают.

Чтобы избежать подобного, необходимо четко соблюдать рекомендуемые пропорции при внесении удобрений и аккуратно транспортировать клубни.

Выкопать картофель с черной мякотью также можно при таких бактериальных заболеваниях, как черная ножка или кольцевая гниль.

Черная ножка – это болезнь стеблей, но по сторонам бактерия может проникнуть в сам клубень. В результате ее жизнедеятельности мякоть сначала становится черной и плохо пахнет, а затем клубень полностью сгнивает. Если его своевременно не удалить, заболевание распространится на соседние экземпляры.

Кольцевая гниль провоцирует гниение под кожицей как бы по кольцу мякоти. Если надавить на пораженный клубень, то будет выделяться слизь со зловонным запахом. Такие картофелины не пригодны для употребления в пищу.

Чтобы избежать бактериальных заражений, клубни перед посадкой в землю рекомендуется обрабатывать специальными препаратами (Престиж, Бактофит и их аналоги). Больные кусты и картофелины следует безжалостно уничтожить, а хранилище протравить медным купоросом. Но самый надежный метод – это использование сортов, устойчивых к бактериальным заболеваниям.

Бывает картофель, черные пятна на котором спровоцированы действием грибков. В этой категории можно выделить такие распространенные болезни:

  • альтернариоз;
  • разные виды парши;
  • фитофтороз;
  • фомоз;
  • фузариоз;
  • рак картофеля.

Альтернариоз – редкое грибковое заболевание, при котором на кожуре появляются темные участки в виде концентрических кругов. На разрезе в мякоти заметны вдавленные темные пятна.

Фитофтороз – очень опасное грибковое заболевания картофеля. На клубнях появляются темные пятна, приводящие к загниванию.

Разные виды парши проявляются по-разному:

  • Черная парша – мелкие черные пятна в виде сетки.
  • Обыкновенная парша проявляется в виде темных язвочек.
  • Порошистая парша отличается от других видов язвочками в форме звездочек. Они сухие и имеют коричневый оттенок.
  • Парша серебристая – это налет серебристого блеска с металлическим оттенком.
  • Бугорчатая парша проявляется выпуклыми черными пустулами.

Как бороться с этой напастью? С паршой отлично справляются препараты Максим и Престиж. Этими средствами нужно обработать семенной материал перед посадкой в грунт, тогда новый урожай уже не будет инфицирован грибком.

Фомоз – еще одно неприятное заболевание. Его также называют пуговичной гнилью. На поверхности клубня образуется темно-коричневое пятно, провоцирующее гниение мякоти. Гниющие ткани легко отделяются пальцами от здоровой части.

Фузариоз – сухая гниль. При поражении участок клубня загнивает, разрушается и становится трухлявым. При тактильном воздействии пораженная часть рассыпается как труха пня.

Когда рак поражает картофель, черная кожура покрывается уродливыми наростами. Это самое опасное заболевание. На тех огородах, где выявлен гриб этой хвори, нельзя выращивать культуру на протяжении 6 лет. Чтобы грибки не атаковали картофель, нужно своевременно проводить профилактические меры. Они такие же, как и при бактериальных инфекциях.

В заключение

Если ваш картофель, который не относится к «африканским» сортам, вдруг неожиданно почернел, значит, он болеет и нуждается в лечении.

Если же вы новатор и экспериментатор, то смело попробуйте вырастить клубни с темной кожурой и цветной мякотью, чтобы удивить не только свою семью, но и всех знакомых.

Такая картошечка имеет приятный цвет, вкус и много полезных свойств, она заслуживает того, чтобы выделить ей немного места на участке.

Необычные сорта картофеля видео

Источник: https://okartoshke.ru/chernyj-kartofel/

Характеристика, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Черный принц»

Описание сорта картофеля Черный Принц

Картофель “Черный принц” является ярким представителем сортов с темной кожурой. Корнеплоды ровных форм и размеров. Сорт обладает восхитительными вкусовыми качествами и удивительным ароматом.

“Черный принц” не отличается особой урожайностью, зато нетребователен в уходе и невосприимчив к заболеваниям.

Благодаря хорошим товарным характеристикам клубней картофель подходит для продажи, но в большинстве случаев его культивируют для личного потребления.

Картофеля «Черный принц»:


Единого мнения о происхождении сорта “Черный принц” не существует. Одни считают, что картофель был получен в результате селекции ученых из Голландии и Израиля. Другие предполагают, что такое название есть одновременно у нескольких различных сортов.

Официально не зарегистрирован в Госреестре России.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Корнеплоды:

  • Клубни овальной формы, слегка вытянутой;
  • Кожура темно-фиолетового цвета;
  • Глазки в малом количестве, поверхностно заглубленные;
  • Мякоть светло-бежевого цвета с розоватым оттенком;
  • крахмала 12-16%;
  • Средняя масса от 70 до 170 грамм;
  • Урожай с одного куста от 5 до 7 клубней.

Картофель характеристика сортов:



Кусты:

  • Растение высокое, прямостоячее, промежуточного типа;
  • С умеренно раскидистыми ветками и средним образованием зеленой массы;
  • Листья некрупного размера, светло-зеленого цвета, имеют слабо волнистые края;
  • Крупные голубые цветки образуют компактный венчик;
  • С мощной корневой системой.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Достоинства и недостатки

Сорт “Черный принц” обладает следующими достоинствами:

  • Прекрасными вкусовыми характеристиками;
  • Хорошими товарными качествами клубней;
  • Стойкость к механическим повреждениям;
  • Способностью к длительному хранению;
  • Устойчивостью к засушливым периодам;
  • Устойчивостью к жаре;
  • Невосприимчивостью к большинству заболеваний.

К недостаткам относят довольно небольшую урожайность. Сорт “Черный принц” хорошо дополнит другой сорт, поэтому его высаживают на небольшом участке.

Характерные особенности:

  • Относится к среднеранним столовым сортам. Урожай полностью созревает за 90 дней;
  • Урожай 100 центнеров с гектара;
  • Требовательность к питательности почвы.

Правильная посадка

При соблюдении основных правил не составит труда получить отличный урожай. Немаловажное значение имеет предпосадочная подготовка:

  • Для посадки отбирать средние, без повреждений экземпляры;
  • За месяц до посадки семенной материал проращивают;
  • При выращивании в легком грунте посадку осуществляют траншейным способом. Гребневым способом картофель высаживают на участках с тяжелым и переувлажненным грунтом;
  • Посадочные лунки делают с интервалом в 50 см. Семенной материал заглубляют на 10 см.

Уход

Ухаживать за сортом не составит особого труда. Основные мероприятия по уходу:

  • Полив. Картофельным посадкам необходим своевременный и обильный полив;
  • Окучивание. Данная процедура способствует сохранению влаги в почве. Первый раз окучивают по достижении всходами высоты 20 см. Спустя пару недель окучивают повторно;
  • Подкормка. Картофель отзывчив на внесение удобрений. Первый раз подкармливают спустя две недели после появления всходов коровяком либо мочевиной. Вторую подкормку древесной золой и калием сульфата проводят во время бутонизации.

СПРАВКА: Оптимальным вариантом станет установка системы капельного полива. Также рекомендовано проведение дополнительного дождевания.

Картофель сорта “Черный принц” не поражает:

  • Картофельный рак;
  • Золотистая нематода;
  • Парша обыкновенная;
  • Фитофтороз;
  • Корневая гниль;
  • Черная ножка;
  • Вирусные заболевания.

Однако необходимо проводить профилактические обработки:

  1. В период эпидемии фитофтороза проводят обильное опрыскивание посадок медесодержащими препаратами;
  2. Уберечь картофель от черной ножки и корневой гнили можно добавив в грунт древесную золу;
  3. Для защиты от вредителей эффективно проведение опрыскиваний промышленными инсектицидами, а также предпосадочное протравливание семенного материала;
  4. Вовремя уничтожать сорные растения и мульчировать междурядья соломой либо скошенной травой.

Сбор урожая

К уборке урожая приступают через 2-2,5 месяца после посадки. За неделю до сбора необходимо скосить всю ботву. Собранные клубни хорошо просушивают на солнце пару часов, а затем помещают урожай на хранение.

Отзывы о сорте

Многие огородники по достоинству оценили сорт “Черный принц” и отзываются о нем только положительно. Несмотря на необычный внешний вид, сорт гарантирует урожай ровных качественных корнеплодов даже при неблагоприятных погодных условиях.

Картофель “Черный принц” отличается от остальных сортов своими сине-фиолетовыми корнеплодами. Картофель подходит для варки, жарки, запекания. Картофельным посадкам необходим несложный уход.

Поскольку у сорта низкая урожайность его высаживают как дополнение к урожайным и привычным сортам.

Правильно выбранный участок, подготовка семенного материала и минимальный уход гарантирует получение урожая.

Рекомендуем статьи по теме

0

1

Источник: https://web-selo.ru/sort-kartofelya-chernyj-prints.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.