Описание полезных свойств лайма

Содержание

Лайм: польза и вред для организма человека

Описание полезных свойств лайма

Лайм — цитрусовое деревце родом из Индии. Это ближайший родственник популярного лимона. Своим богатым вкусом и ароматом этот зеленый цитрус вносит разнообразие в обыденный рацион питания. Предлагаем вам узнать, как применяется лайм и какие полезные свойства и противопоказания он имеет.

Калорийность и химический состав

Лайм имеет сравнительно низкую калорийность. килокалорий в 100 граммах фрукта составляет всего 17 единиц. Этот цитрус справедливо заслужил звание рекордсмена по концентрации витамина С: в 100 граммах плода — 29 мг этого соединения.

Вдобавок к этому, в состав лайма входит лимонная и яблочная кислоты. Также присутствует никотиновая кислота, витамин К, токоферол и ретинол.

В цитрусе сосредоточена практически все витамины группы В, куда входят такие вещества, как пиридоксин, рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота, пантотеновая и прочие.

Из минеральных соединений можно выделить калий, медь, марганец, цинк, магний, натрий, железо], кальций, селен и фосфор.

Скопление жиров (0,2 г) и углеводов (7,74 г) в лайме минимальное, что восполняется запасом пищевых волокон и органических кислот. белков — 0,7 г, воды — 88,26 г, золы — 0,30 г. Общее сосредоточение сахаров составляет 1,7 г, клетчатки — 2,8 г, крахмала — н/д.

В цедре плода найдено множество эфирных масел, благодаря которым мы ощущаем характерный аромат этого фрукта.

Чем полезен для организма

Богатым химическим составом, в частности, концентрацией минералов и витаминов и объясняется полезность зеленого цитруса для организма. Итак, для чего же так полезен этот цитрусовый фрукт под названием лайм:

  • повышает невосприимчивость организма к действию вредных веществ и патогенных микроорганизмов;
  • выводит из организма радионуклиды, тяжелые металлы и токсичные элементы;
  • улучшает циркуляцию крови;
  • мягко расширяет и очищает сосуды;
  • обновляет ткани на клеточном уровне;
  • существенно улучшает работу пищеварительной системы, усиливает аппетит;
  • очищает кишечник и помогает при похудении;
  • спасает от плохого запаха изо рта;
  • замедляет процессы старения кожи;
  • стимулирует нервные клетки головного мозга;
  • улучшает память;
  • поддерживает и улучшает зрение, снижает риск развития офтальмологических недугов;
  • полезен при кровоточивости десен, является профилактикой стоматита;
  • повышает артериальное давление;
  • помогает при острых респираторных заболеваниях, ангине, гриппе;
  • противостоит тревожным состояниям и в целом контролирует психоэмоциональное самочувствие;
  • придает сил и энергии на весь день.

Применение

Плоды и листья лаймового дерева нашли широкое применение в кулинарии, народной медицине и косметологии. О том, как правильно использовать лайм, и пойдет речь далее.

В кулинарии

благодаря неповторимому аромату и характерной кислинке, лайм стал популярным компонентом в большинстве блюд азиатских и арабских стран.

этот фрукт очень гармоничен в сочетании с мясом. трудно усвояемые сорта мяса, а также курица и рыба отлично маринуются в свежевыжатом соке лайма и в его дольках. после запекания мясо получается очень мягким. подобного эффекта не добиться от лимона или любого другого цитруса.

с целью ароматизации десертов и различных коктейлей применяют сок, кожицу и масло цитруса. сок зеленого цитруса входит в состав многих пикантных заправок и соусов.в кулинарии также используют листья и сушеные плоды лаймового дерева.

из них получаются прекрасные специи. приготовление большинства специй из ирана не обходится без сушеных листьев и плодов этого дерева. в индии эти фрукты часто засаливают и маринуют целыми. кожицу также используют в качестве украшения блюд и напитков.

в косметологии

помимо кулинарии, лайм используется в производстве косметики. ароматный лайм давно стал незаменимым ингредиентом элитной парфюмерии.

данный цитрус и все его производные (концентрат, масло зеленой кожицы и прочие) используются для производства разнообразной косметики. данный продукт заинтересовал косметологов высоким содержанием витамина c, а также цитрусовых флавоноидов.

эти соединения ограждают клетки кожи от окислительного стресса, прибавляют сияния, уменьшают потоотделение и защищают наружный слой кожи от заражения инфекциями. природные фруктовые кислоты в составе цитруса — хорошее средство для очищения, скрабирования, пилинга, а также отбеливания кожи.

уходовые средства для волос с добавлением таких кислот эффективны против перхоти.

практикуются процедуры расслабляющих ванн с соком цитруса. продукт оказывает омолаживающее и обеззараживающее действие, предупреждает раннее увядание кожи.

в медицине

части лаймового дерева не используется в официальной медицине, однако они ценятся в народной медицине большинства азиатских стран. народные целители рекомендуют использовать лайм против многих недугов.

например, употребление этого продукта для устранения первичных признаков тошноты. при варикозном расширении вен полезны компрессы из цитруса. а благодаря витамину c, можно минимизировать последствия гриппа.

спортсмены часто принимают аскорбиновую кислоту, что помогает вдвое сократить случаи развития острых респираторных заболеваний в зимний сезон.

антиоксидантны, входящие в состав лаймов,помогают в лечении пепсиновых язв и других проблем, связанных с пищеварительной системой.

кроме того, антиоксидантные защищают от проблем со зрением, а флавоноиды берегут от глазных инфекций.многие цитрусовые флавоноиды помогают в предотвращении онкологических болезней.

также они купируют рост патогенных бактерий, служат профилактикой серьезных недугов. они способны отвратить даже развитие холеры.

цитрусовый фрукт добавляют в рацион шахтеров, вынужденных работать в экстремально загрязненной среде.

как правильно выбрать при покупке

На современном рынке можно встретить два вида лайма — флоридский и персидский. Это довольно крупные экземпляры, не имеющие косточек.

У созревшего цитруса упругая и гладкая поверхность. Оттенок кожицы должен быть желтовато-зеленоватым. Кожица должна быть однородно прокрашена. Мякоть у спелого цитруса должна быть сочная и нежная, а вкус — горьковатым.От приобретения зеленых цитрусов лучше отказаться, если:

  • вы обнаружили на кожице пятнышки какого-либо цвета;
  • плоды имеют механические повреждения;
  • присутствуют начальные признаки увядания, высыхания или гниения;
  • фрукт мягкий на ощупь (это говорит о том, что внутри плод испорчен).

Важно!Если вы ощущаете, что аромат цитруса отдает сыростью, гнилью или плесенью, приобретать такой продукт категорически не рекомендуется. Даже при отсутствии внешних признаков порчи, посторонние запахи указывают на начало процесса внутреннего гниения.

Как едят лайм

Встречая лайм на прилавках магазинов, у многих возникает вопрос, с чем же едят этот необычный цитрусовый фрукт. Прежде всего, это прекрасная добавка к различным десертам и напиткам.

Мякоть и цедра часто используются для приготовления разнообразной выпечки: пирогов, пирожных, тортов. Достаточно вспомнить обожаемый многими лаймовый пирог. В известной коктейле «Мохито» лайм служит одной из базовых составляющих.

Сухой плод применяют в приготовлении популярного по всему миру напитка «Sprite». В продаже нередко можно встретить лаймовые чаи.

Добавление сока свежего цитруса к мясным и рыбным блюдам придает блюдам приятную кислинку и характерный аромат. В свежих салатах лайм сочетается с яблоком, грушей, абрикосом и персиком.

Важно!В процессе термической обработки фрукт теряет свои полезные свойства. Поэтому диетологи советуют употреблять этот цитрус только в свежем виде.

Как хранить в домашних условиях

Если хранить лайм правильно — он не потеряет своих полезных качеств. Держите контейнеры с фруктами исключительно в прохладном сухом помещении. Срок хранения зеленых цитрусовых в таких условиях составляет примерно три недели.

Если же плоды находятся в помещении комнатной температуры, их свежеть сохраняется на срок не больше одной недели.Приобретать этот продукт в большом количестве не стоит. Если вы не успеете использовать плоды в течение 20 дней, их кожура засохнет, огрубеет и покроется пятнышками. Такой плод не годен к употреблению, его остается только выбросить.

Сохранить лайм можно методом заморозки. Для этого выжмите сок из плода, а кожицу натрите на терке. Сок разлейте по формочкам для льда, а тертую цедру выложите в пакетики и храните в морозильной камере.

Противопоказания и вред

Зеленый цитрус оказывает вредное действие при повышенной кислотности желудка, поскольку стимулирует активную выработку желудочного сока.

Не стоит употреблять этот фрукт людям с язвой желудка, гастритом и панкреатитом. Ввиду наличия в цитрусе кислот, фрукт пагубно влияет на зубную эмаль.

Принимая это к сведению, после употребления цитруса рекомендуется тщательно прополоскать ротовую полость.

Противопоказания к применению зеленого цитруса касаются также людей с индивидуальной непереносимостью этого фрукта. Если продукт вызывает аллергию, откажитесь от его употребления.

Вот и все рекомендации, которые помогут вам использовать лайм исключительно с пользой для организма.

Источник: https://lifegid.com/bok/1915-laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Польза Лайма для Организма: 15 свойств, которые Вы обязаны знать

Описание полезных свойств лайма

В то время, как миллиарды долларов вливают в исследования и разработки фармацевтических препаратов, скромный лайм, может предотвратить некоторые заболевания.

Это доказали многие исследования…

И действительно лайм заслуживает большего внимания.

Они были впервые найдены в юго-восточной Азии.  способы их использования просто поражают.

Если вы думали только о том, что им украшают заливную рыбу, то вы точно будете удивлены способам их приготовления.

Так, известны некоторые способы потребления лайма: напитки, освежающие коктейли, соленья, варенья, желе, закуски, конфеты, он входит в состав сахара для кондитерских изделий и в кулинарии.

А эфирное масло лайма, получаемое из его кожуры, широко используется в концентратах безалкогольных напитков, масел для тела, косметических продуктах, маслах для волос, в зубных пастах, в туалетном и косметическом мыле, для дезинфекции помещений, в дезодорантах и в других составах.

Это удивительно, не так ли?

Но это еще не все. По всему миру известные и многочисленные целебные свойства лайма.

Можно сказать, что это один из первых плодов, который приходит на ум, с точки зрения использования в медицинских целях. Этот маленький кислый цитрус может дать организму то, что даст далеко не каждый препарат или лекарство.

Он великолепен…

Поэтому сегодня я постарался собрать множество фактов из науки и много открытий, которые показывают все полезные свойства лайма.

Польза лайма для организма

Конечно, сходу можно сказать, что, если вы знакомы с некоторыми из цитрусовых, то, скорее всего, уже представляете, чем полезен лайм. Но он имеет и некоторые свои особенности.

Давайте посмотрим…

1. Защищает от цинги

Лайм хорошо известен, как лекарство от цинги.

Это болезнь, которая вызвана дефицитом витамина С. Она характеризуется частыми инфекциями, которые похожи на симптомы простуды. Это потрескавшиеся губы и углы губ, язвы на языке и в полости рта.

Вы также можете определить цингу из по опухшим и кровоточащим деснам. Все это можно предотвратить, употребляя больше лайма. Он наполнен этим витамином под завязку.

Известно, что в прошлом, солдаты и матросы получали лайм, чтобы обезопасить себя от цинги. Дело в том, что это была ужасная болезнь в те времена, которая могла привести даже к смерти.

Даже сейчас, она распространена среди работников, работающих в загрязненных средах, таких как печи и шахты, дымоходы, покрасочные цеха, цементные заводы и другие.

2. Лайм полезен для кожи

Ну и, спросите вы — чем полезен лайм для лица?

Так вот, лайм и сок лайма, а также натуральные эфирные масла из кожуры лайма очень полезны для кожи. И не важно, будете вы его кушать или применять в виде масок.

Лайм регенерирует кожу, сохраняет ее блестящий вид, защищает её от инфекций из-за наличия большого количества витамина С и флавоноидов. Оба эти компонента супер антиоксиданты, которые имеют антибиотические и дезинфицирующие свойства.

При наружном применении, лайм очищает кожу от мертвых клеток, лечит перхоть, сыпь и ушибы. Лайм также может быть использован для создания освежающего эффекта, если его сок или масло добавить в горячую ванную или баню.

3. Улучшает пищеварение

Лайм, как и его более крупный брат лимон, придает воде невероятный аромат. Выпив стакан такой воды с самого утра, вы поможете вашему пищеварению.

Первым же делом у вас будет выделяется пищеварительная слюна, которая может накопиться во рту еще до того, как вы ощутите вкус этой воды. Лайм при этом помогает восстановить кислотность естественным образом.

Так же сок лайма поможет расщепить молекулы пищи более легко. А флавоноиды и другие соединения, найденные в ароматных маслах лайма, стимулируют пищеварительную систему и повышают секрецию пищеварительного сока, желчи и кислоты.

Такое «нашествие» флавоноидов вы можете легко организовать, сделав напиток из лайма на обед и ужин, вместо того, чтобы запивать вредными газировками. Кстати, это традиционная практика в Индии и странах этого региона.

Сделайте эту практику своим привычным делом.

4. Предотвращает запоры

В первую очередь, кислота, входящая в состав лайма помогает очистить кишечник. Можно даже сказать, что он отлично промывает выделительную систему. Этот эффект можно сравнить с самыми мощными средствами, которые вы используете для очистки полов и туалетов.

Грубые волокна лайма, о которых я уже упоминал ранее, также хорошо работают в профилактике запоров.

Но наибольший эффект все же дает его кислота. По некоторой информации, небольшая передозировка соком лайма с солью (рецепт в статье ниже) также действует, как отличное слабительное. И это без каких-либо побочных эффектов.

5. Профилактика диабета

По данным Американской Ассоциации Диабета, лаймы, также как и другие цитрусовые, считаются отличной профилактикой диабета.

Это связано с высоким содержанием растворимых волокон в лайме. А также найденные в нем некоторые элементы, делают его идеальным диетическим продуктом, который помогает регулировать поглощение организмом сахара. Тем самым это помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови.

Кроме того, лаймы имеют низкий гликемический индекс. Это означает, что они не будут вызывать неожиданные всплески уровня глюкозы в организме.

Идем далее…

6. Защищает от болезней сердца

Те же растворимые волокна, которые помогают диабетикам сохранить их уровень сахара в крови, также помогают понизить кровяное давление. Они же регулируют уровень холестерина в крови.

Кроме этого, по данным organic facts, растворимые волокна снижают воспаления в кровеносных сосудах. А это в свою очередь, является отличной профилактической против болезней сердца, инфарктов и инсультов.

7. Защищает от язвенной болезни

Флавоноиды лайма (лимоноиды, глюкозид), которые обладают антиоксидантными и анти-канцерогенными свойствами, стимулируют процесс заживления язвенной болезни. Они же прекрасно заживляют и язвы в полости рта.

Это говорит о том, что лайм поможет избежать развития раковых клеток и защитит вас от рака толстой кишки и желудка.

А по информации livestrong, лайм не окисляет организм, как это думаю многие, а наоборот подщелачивает его. Это доказывает его свойства в борьбе с раковыми клетками.

8. Предупреждает заболевания

Богатое флавоноидами эфирное масло лайма широко используется в составах некоторых лекарств, которые защищают нас от заболеваний. Это могут быть различные бальзамы, испарители и ингаляторы, имеющие в своем составе кемпферол.

Просто процарапайте кожуру лайма и вдыхайте. Это даст немедленный эффект и облегчит дыхание. Говорят, что это помогает, чтобы предотвратить даже тошноту.

9. Профилактика артрита

Одна из многих причин артрита — избыток мочевой кислоты, которая накапливается в организме.

Мочевая кислота является одним из продуктов отходов нашего организма. Нормально вы через мочеиспускание очищаете тел. Но, к сожалению, есть причины, когда этот процесс нарушается, чаще всего из-за неправильного питания.

Это может привести к артритам.

Однако, лимонная кислота, содержащаяся в цитрусовых, таких как лайм является растворителем мочевой кислоты. Цитрусовые в целом обладают противовоспалительными свойствами и может быть использованы для лечения многих проблем со здоровьем вызванными воспалениями.

10. Лайм полезен для здоровья глаз

Снова витамин — С!

Его противовоспалительные свойства помогают защитить глаза от старения и появлении желтых пятен. Кроме того, флавоноиды лайма защитят ваше зрение на долгие годы.

Лайм — отличная защита от инфекций глаз.

11. Профилактика подагры

Есть две основные причины подагры.

Первая — накопление свободных радикалов в организме. А вторая накопление токсинов в организме, в первую очередь мочевой кислоты (это же причина артрита, помните?).

Лаймм поможет предотвратить обе эти причины. Это прекрасный источник антиоксидантов и супер детоксикант (об этом мы уже говорили с вами). Лайм поможет снизить воздействие свободных радикалов и избежать проблем с подагрой.

12. Помогает в похудении

Стакан теплой воды с половиной сока лайма очень эффективны в снижении веса. Это блестящий напиток с самого утра, который наполнен антиоксидантами, очищающими организм естественно и способствующий быстрому похудению.

Можно даже сказать об особой эффективности сока лайма для похудения. Он настоящий плавитель жира. Попробуйте потреблять два стакана в день воды с соком лайма и посмотрите, что ваши результаты в похудении вас удивят.

Конечно же, для этого нужны некоторые дополнительные условия.

13. Защита мочеполовых путей

Калий, которым так богат лайм, является очень эффективным средством в удалении токсичных веществ из почек и мочевого пузыря.

Лайм реально работает, как дезинфицирующее вещество. Он помогает в лечении инфекций в мочевой системе. И здесь можно вспомнить, чем лайм полезен для мужчин. Кроме всего, что мы сказали, он очищает мочевыводящие пути и защищает простату. Он особенно полезен для мужчин после 40.

А также лаймы защищают от образования отложений кальция в мочевых путях.

Но как же можно есть больше лаймов?…

Как есть больше лайма

Эта статья была бы неполной без этого раздела…

Поэтому заберите себе несколько простых рецептов, которые помогут вам есть больше лаймов.

Рецепт #1 Вода с лаймом и солью

Как вы можете вспомнить, это тот крутой рецепт натурального слабительного или очищающий раствор вашего кишечника, а также вода улучшающая пищеварение. 

  • 1/2 лайма
  • щепотка морской или гималайской соли 

Вспомните еще раз, чем полезен лайм с водой и сделайте этот рецепт вашим приятным утренним ритуалом.

Рецепт #2 Зеленый сок

Если вы читаете мой блога давно, то, скорее всего, вы уже поняли, что я неравнодушен к сокам. И этому есть причины: это супер источники витаминов, минералов и антиоксидантов, а также хороший способ добавить большее количество зелени и фруктов в ваш рацион.

Вот один из фаворитов на моей кухне:

  • 1/4  ананаса
  • 1 лайм
  • 1 пучок шпината
  • 2 стебля сельдерея
  • 2,5 см кусочек имбиря 

Просто пропустите все составляющие через соковыжималку и наслаждайтесь. Этот сок отличное начало дня.

Рецепт #3 канапе с лаймом

Вы можете сделать любой рецепт канапе на шпажках.

Вот пример:

  • оливки (маслины)
  • лайм дольками
  • сладкий мандарин (дольками) 

Просто проявите немного креатива и сделайте что-нибудь крутое для своего здоровья.

Кроме представленных рецептов, вы можете просто сделать чай с лаймом, добавить его сок в салат или приготовить торт

Заключительные мысли…

Теперь перед вами открытая карта…

Вы владеете самой лучшей информацией о том, чем полезен лайм для организма. Вы точно знаете куда добавить лайм и с чем его приготовить, чтобы поднять свое здоровье.

Помните, что этот мега полезный ингредиент ваших блюд полезен для пищеварения. Он также хорош в профилактике ревматизма, простаты и рака толстой кишки, атеросклероза, высокой температуры и так далее.

И самое интересное, добывая все больше информации о пользе лайма для организма, я так и не нашел, какой он может принести вред. Возможно, концентрат его сока, как и сока лимона, немного вреден для эмали зубов.

Если статья была вам интересной, пожалуйста, поделитесь ею с другими! 

Источник: https://ngrinko.com/polza-lima-dlya-organizma/

Лайм: польза и вред, состав, калорийность

Описание полезных свойств лайма

Польза и вред лайма зависят от многих факторов. Плод может помочь укрепить здоровье, если соблюдать рекомендации по его употреблению. А также цитрус может и навредить, чтобы этого не произошло нужно внимательно изучить противопоказания.

Как выглядит лайм

Лайм – фрукт из семейства цитрусовых, круглый по форме, иногда продолговатый. Цвет ярко-зеленый, кожура тонкая, вкус кислый с характерной горчинкой. По размеру чаще всего, меньше лимона. Спелый плод – желтый с одной стороны. Зеленый плод съедобен и имеет более ярко выраженный вкус.

Основные страны поставщики фрукта – Бразилия, Перу. Мексика. Небольшие лаймовые деревья на родине растут плантациями. В восточной кулинарии применяют не только плоды, но и засушенные листья, в качестве приправы.

Состав и калорийность лайма

Фрукт полон минеральных веществ и витаминов. Низкая калорийность позволяет употреблять цитрус без вреда для фигуры. Лайм содержит малое количество жиров и углеводов. Большая концентрация лимонной кислоты и пищевых волокон помогают быстрее переваривать пищу.

В 100 г цитруса содержится 29 мг витамина С. Из минералов в составе выделяют такие элементы:

  • железо;
  • натрий;
  • кальций;
  • цинк;
  • селен;
  • калий;
  • магний;
  • фосфор.

Такое сочетание всех минералов полезно для работы сердца и почек. Витаминный состав: почти вся группа В, К, кислота никотиновая, токоферол, ретинол.

Характерный аромат плоду придают эфирные масла, благотворно влияющие на психоэмоциональное состояние человека.

Чем полезен лайм для организма

Пользу организму приносят сок, мякоть и цедра. Благодаря богатому и уникальному составу, они помогут укрепить здоровье взрослых и детей. Чтобы вся польза цитруса досталась организму, фрукт употребляют полностью свежим.

Для женщин

Польза лайма для женщин заключается в следующем:

  1. Благодаря витамину С, лайм полезен для венозной системы. Регулярное употребление укрепляет сосуды и нормализует давление.
  2. Флавоноиды в составе поддерживают эластичность тканей. Регулярное употребление цитруса замедлит старение кожи.
  3. Свойства цитруса ускоряют липидный обмен, и способствует сжиганию калорий.
  4. Приводит в норму гормональный фон женщин во время климакса и нарушениях цикла.
  5. Фолиевая кислота в составе цитруса полезна беременным, она предупреждает патологии развития.
  6. В косметологии его добавляют в средства класса люкс, как отбеливающий компонент. Домашние рецепты с цитрусом помогут очистить и подсушить жирную кожу.

Для мужчин

Для мужчин лайм также полезен, он улучшает функции половой системы. Включение фрукта в рацион способствует профилактике простатита. Особенно полезен цитрус в условиях стресса и повышенной напряженности.

Важно! Лайм способен очищать организм от шлаков и химических соединений, поэтому незаменим для мужчин, занятых на вредном производстве.

Для детей

Детям до 3 лет не рекомендовано употреблять лайм, по причине высокого содержания микроэлементов и кислот. Эти элементы наносят вред нежному ЖКТ ребенка. После указанного возраста, фрукт можно вводить в детский рацион постепенно. Мякоть богата витамином Д, который так необходим для усвоения кальция и укрепления костей. Другие микроэлементы поддержат нервную систему и сердце.

Польза лайма для похудения

Для похудения лучше всего употреблять сок цитруса. Его разводят с водой в пропорции один к одному. Богатый антиоксидантами напиток ускоряет метаболизм, запуская жиросжигающий процесс. Напиток приятный и освежающий, обычно не вызывает отвращения. Употреблять достаточно два раза в сутки.

Уникальная польза лайма для организма заключается в способности заменить соль. Сок добавляют в соусы к рыбе и мясу. Таким образом, худеющий человек меньше употребляет вредный натрий, который задерживает воду в организме. Процесс похудения ускоряется.

Применение лайма в народной медицине

В народной медицине зеленый цитрус применяют для профилактики раковых заболеваний. Регулярное употребление помогает замедлить рост новообразований в лимфе и поджелудочной железе.

Для стимуляции работы кишечника фрукт или его сок добавляют в салаты. Одна долька способна нейтрализовать токсины, и стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Антиоксиданты в цитрусе приводят давление в норму. Пектин способен снизить сахар и холестерин. Цитрус могут употреблять диабетики без вреда для здоровья.

Простая процедура выдавливания сока каждое утро в чай или в воду принесет пользу фигуре. Напиток надо выпивать на голодный желудок регулярно. Калорий в лайме мало, а пользы при выведении токсинов и улучшения метаболизма – много. Такие свойства помогут быстро избавить фигуру от лишнего и насытят его витаминами.

Лайм важен для людей, решивших бросить курить. Он заменяет никотиновую жвачку.

Сок лайма очищает кожу. Кислоты в цитрусе справляются с акне и уменьшают выделение кожного сала. Поры после протирания лосьоном с цитрусом становятся заметно меньше.

Фрукт укрепляет ногти и предотвращает их слоение. Нужно порезать плод пополам и помесить все пять пальцев в мякоть.

Для избавления от перхоти сок цитруса втирают в кожу в течение 15 минут. Масло лайма придает блеск и шелковистость волосам.

Употребление лайма в салатах, напитках и прочих блюдах поможет пополнить организм витаминами и минералами. Люди, включившие в свой рацион этот зеленый цитрус, отличаются здоровым цветом кожи и прекрасным состоянием ногтей и волос.

Лечебные свойства лайма с медом

Мед и лайм в тандеме хорошо помогают в борьбе против ангины и болезней дыхательных органов. Народное средство прекрасно разжижает застоявшуюся мокроту.

Из смеси лечебных ингредиентов изготавливают маски и наносят их на лицо.

Польза и применение цедры лайма

Цедра богата минералами, пектином, эфирами и флавоноидами. Из кожуры делают масло, которое применяют в изготовлении косметики. Эфиры лайма убивают бактерии. Волокна цедры ускоряют расщепление жиров и углеводов.

Сушеная кожура обладает сильным ароматом и пикантным вкусом, благодаря чему широко применяется в кулинарии восточных стран.

Чем полезен сушеный и вяленый лайм

Вяленый лайм полезен вместе с цедрой и кожурой. Он благотворно влияет на зрение. Особенно если ухудшение наступило с возрастом или за счет переутомления.

Важно! Вяленый лайм приносит пользу деснам, укрепляя их, если после сполоснуть рот теплой водой. Иначе кислота при длительном контакте с эмалью приведет к кариесу и разрушению зубов.

Польза и вред чая с лаймом

Долька лайма в чае сделает напиток не только вкуснее, но и полезнее. Обогатит напиток фосфором, кальцием. Такой чай помогает избавиться от жажды и бодрит по утрам. Кислотность в нем не такая агрессивная и не нанесет вред эмали. Чай с лаймом полезный для глаз и для работы почек.

Зеленый чай с лаймом – польза для сосудов и оружие против микробов. Помогает в период простудных заболеваний избежать заражения.

Полезные свойства лайма с водой

Для приготовления напитка надо смешать сок зеленого цитруса с водой по вкусу. Чем выше концентрация лайма, тем полезнее коктейль. Стакан такого эликсира по утрам на голодный желудок приносит пользу:

  • восстанавливается щелочной и кислотный баланс;
  • пищеварительная система подготавливается к переработке другой пищи;
  • нейтрализуется вред от токсинов и шлаков;
  • ускоряется обмен веществ;
  • кишечник очищается;
  • улучшается выработка ферментов в печени;
  • внутренние органы начинают работать лучше.

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/laym-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Полезные свойства лайма: как употреблять

Описание полезных свойств лайма

Лайм — представитель цитрусовых, его родина — полуостров Малакка в Юго-Восточной Азии, большую популярность получил в Средиземноморье и Латинской Америке. Плоды этого дерева полюбились своим уникальным вкусом, а полезные свойства лайма неоднократно подтверждены медициной.

Описание полезных свойств лайма

Характеристика

Лаймовое дерево вырастает максимум до 5 м. Мелкие листья формируют красивую густую крону, на ветках иногда формируются короткие колючки. Культура ценится прежде всего своими ароматными плодами.

Имеют овальную форму, небольшие, внешне отличаются от лимона зелёным цветом и более тонкой кожурой. Мякоть светло-зелёная, кислая и сочная, без семечек.

Полезные свойства

Лайм с полезен для здоровья, поэтому свежие плоды рекомендуют уподреблять в пищу.

В его составе есть минеральные вещества (калий, фосфор, железо, кальций, тиамин, пектин, рибофлавин). Лайм содержит витамины группы А, В и С.

Полезные свойства свежего лайма:

  1. Поможет улучшить работу сердечно — сосудистой системы.
  2. Пектин в составе цитруса накапливает и выводит из организма токсичные вещества.
  3. Предупреждает атеросклероз, понижает холестерин. С помощью витамина С образуется коллаген, требующийся для улучшения эластичности кожи.
  4. Успокаивает нервную систему,улучшает настроение и общее самочувствие. Становится незаменимым в зимнее время года для укрепления иммунитета, делает организм сильнее в борьбе с вирусами и бактериями.
  5. Действует как антисептическое и противовоспалительное средство. Применяют при лечении инфекционных заболеваний, ангины, простуды.
  6. Благотворно влияет на работу ЖКТ. Снимает воспаления кишечника, вызванные стрессом.
  7. Защищает зубы от кариеса, убирает вредные отложения, лечит кровоточивость дёсен.

Любители цитрусовых могут экспериментировать с плодами. При высушивании получают луми, а в вяленом виде называют кумкват. После этого калорийностьфрукта возрастает.

Плоды рекомендуется употреблять в свежем виде

Минеральные вещества позволяют улучшить жизненные показатели:

  • медь и железо контролируют показатели гемоглобина и холестерина, препятствуют анемии и укрепляют опорно-двигательный аппарат и свойства кожи;
  • кальций необходим костям, кроветворной системе;
  • фосфаты расщепляют жиры, углеводы, белки, полезны при похудении, накапливают и передают энергию.

Цедра – отличное антибактериальное и антисептическое средство. Она полезна для желудка и кишечника своими эфирными маслами и фруктовыми кислотами. Фитонциды, которых в цедре большое количество, помогают в борьбе с сезонными простудами.

Экстракт листьев используют в кулинарии (добавляют в десерты, масло, включают в состав специй), в косметологии и парфюмерии. Необычайный аромат позволяет их использовать как природный очиститель воздуха, в некоторых странах для этого в каждом доме всегда находятся несколько листьев.

Особенности употребления

Пищевая ценность: 30 ккал на 100 г.

Оказалось, что не только лимоны помогают в похудании. Если употреблять лаймовый сок с водой, можно получить вкусный и полезный напиток для женщин и девушек, который ускоряет обмен веществ и сжигает жиры. В этом случае похудение происходит естественно, противопоказания отсутствуют.

Лайм полезен для косметологов своим высоким содержанием витамина С и цитрусовых флавомидов. Практически экстракты всех частей растения входят в состав разнообразных косметических средств. Крем или эфирное масло будет полезны для кожи.

Дезодоранты уменьшают потливость, одновременно маскируя запах. Ещё это отличное средство для пилинга.

Противопоказания

Вредным этот продукт станет, если кушать его в больших количествах. Имеются и противопоказания: повышенная кислотность, язвенная болезнь, гастрит, панкреатит.

В этом случае следует полностью отказаться от употребления. Химический состав негативно влияет на зубную эмаль, стоматологи рекомендуют прополоскать ротовую полость после приёма пищи или напитка, в состав которого входит лайм. Следует запомнить, что нельзя есть семена в любом виде, они содержат яд. Нельзя забывать о возможности аллергической реакции при попадании в организм белка лайма.

ЛАЙМ ВРЕД И ПОЛЬЗА | лайм для похудения, сушеный лайм польза, лайм с чаем,ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛАЙМА. ПОЛЬЗА И ВРЕД ЛАЙМА. ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ О ЛАЙМЕ!Жить здорово! Лимон против лайма. (06.10.2016)

Заключение

Лайм – уникальный и полезный фрукт, настоящий кладезь витаминов для человека. Нашёл применение в кулинарии, пищевой промышленности, медицине, косметологии и парфюмерии.

С каждым годом становится всё популярней употреблять его с пользой для здоровья, люди стали чаще включать в свой рацион питания, в методы оздоровления и профилактики болезней, способы похудения.

Употреблять нужно в умеренном количестве, чтобы не нанести вред.

Источник: https://FermoVed.ru/laym/poleznye-svojstva-upotreblyat.html

Польза и вред лайма, диетические и косметические свойства

Описание полезных свойств лайма

Лаймы – плоды цитрусовых овальной формы и диаметром 3-6 см. Окраска кожицы: от ярко-зеленого до желтого с зеленоватым оттенком. Их частенько путают с лимонами, хотя вкус и запах более терпкие.

Depositphotos.com. atelier22.

Эти фрукты нашли широкое применение в кулинарии, особенно в ароматизации напитков и десертов. Аромат лайма – популярный ингредиент элитной парфюмерии.

Максимальные объемы цитрусовых фруктов с зеленой кожурой на экспорт выращивают в Индии, Персии, Ираке. В силу своих полезных свойств лайм популярен в США. Выращивают преимущественно во Флориде и Калифорнии. Кроме того, на протяжении всего XIX века эти кислые плоды входили в обязательный рацион служащих британских военно-морских судов.

Питательная ценность

Лаймы следует похвалить за внушительную концентрацию витамина C (19,5 мг в одной штуке), без которого наш иммунитет начинает давать сбои. Появляются первые признаки остеопороза и гипертонии, повышается риск онкологии.

Суточная норма для взрослого мужчины: 90 мг, для женщины: 75 мг.

Но кроме старой доброй «аскорбинки» в плодах много питательных веществ, участвующих в процессах кроветворения и поддержании костного здоровья: калия (86 мг в одном лайме), фосфора, кальция (22 мг), натрия, железа (4 мг), меди, цинка и магния.

БЖУ. В одном фрукте можно найти 11 г углеводов для энергии, 2-3 г диетического волокна (7 % ежедневных потребностей) и всего 0,7 г белка.

Диетическое волокно очень важно для пищеварения, достаточные его дозы способны снизить уровень холестерина в крови. Хороший рецепт свежего салата для больных атеросклерозом выглядит так: кубики яблок, киви и зеленый виноград сбрызните соком лайма.

Вкус этого фрукта также хорошо сочетается с томатами и авокадо.

Для пищеварения

Эти фрукты существенно улучшают пищеварение. Сок и мякоть, попадая в организм, действуют подобно «родным» пищеварительным ферментам: способствуют выработке пищеварительных соков, желчи и кислоты. Один только яркий цитрусовый запах запускает процесс производства слюны и выделения пищеварительных соков.

Кроме того, в состав лайма входят флавониды с антиоксидантными и антибиотическими свойствами. Они помогают в лечении пепсиновых язв. А кемпферол делает эти цитрусовые плоды отличным средством от газов и тошноты.

Вместо окулиста

Антиоксидантные составляющие фрукта помогают в защите зрения от преждевременного старения, а цитрусовые флавониды берегут от глазных инфекций.

Замена онкологу

Известно, что многие фруктовые флавониды помогают в профилактике онкологических заболеваний. В лайме эту роль играет флавонол гликозид, который останавливает клеточное деление во многих типах раковых опухолей. Его особенно много в зеленой кожице.

В журнале «Аптека и фармакология» за 2010 год объясняется механизм действия этого чудесного вещества на примере злокачественных образований в ротовой полости. Смешиваясь со слюной, флавонол гликозид тормозит рост раковых клеток.

Сок лайма для похудения

Популярен у молодых девушек. Смешанный с теплой водой, насыщенный антиоксидантами, содержащий лимонную кислоту, он ускоряет обмен веществ и помогает сжиганию жиров. В таком напитке мало калорий, но он очень ароматный, освежающий и приятный на вкус. Для похудения пейте разбавленный сок лайма 2 раза в день. Ощутимого результата можно добиться довольно быстро: всего за 1 неделю.

Используйте дольки и свежевыжатый сок для маринования рыбы и куриной грудки вместо готовых соусов, в которых традиционно много калорий и натрия, не считая вредных консервантов.

Лечит цингу

Цинга – болезнь, вызванная серьезным дефицитом витамина C в организме. Ключевые признаки: кашель, кровоточащие десна, затяжная простуда, язвочки на языке и в ротовой полости.

Эффективность лимонов и лаймов в лечении цинги была обнаружена британскими моряками во время войны.

Сегодня эти цитрусовые добавляют в пищу шахтерам, которые работают в экстремальных условиях при сильной загрязненности среды.

Предотвращает холеру

Флавониды, входящие в состав лаймов, приостанавливают рост болезнетворных бактерий. Причем многим тропическим фруктам с ярко выраженными антибактериальными свойствами далеко до этих зеленых цитрусовых. Они способны предотвратить даже вспышку холеры.

В ноябрьском журнале «Профилактического питания» за 1997 год описывается случай, когда в рацион одного из диких племен к рису был добавлен сок лайма. Это позволило остановить эпидемию холеры.

В лабораторных условиях возбудитель гвинейской эпидемии 1994 года не выдержал и 5 минут в кислой среде, образованной соком лайма.

А на полное уничтожение болезнетворных бактерий потребовалось всего 2 часа.

Косметические свойства

Лайм и его производные (концентрат, масло зеленой кожицы и т. д.) входят в состав разнообразных косметических средств.

Привлекательным для косметологов этот продукт делает наличие высоких доз витамина C и цитрусовых флавонидов.

Эти вещества защищают кожу от окислительного стресса, придают ей сияние, уменьшают потливость, маскируют запах тела и предотвращают клетки эпидермиса от инфекций.

Натуральные фруктовые кислоты в составе лайма – отличное средство для пилинга (эксфолиации) кожи. Для очищения и отшелушивания кожи, избавления от омертвевших клеток. Средства ухода за волосами с добавлением таких кислот успешно лечат перхоть.

Пожалуй, самая приятная процедура – расслабляющая ванна с соком лайма. Обладает омолаживающими и дезинфицирующими свойствами. Защищает от кожных инфекций, предотвращает преждевременное старение.

Натуральная замена соли

Современный продуктовый рынок изобилует опасными для здоровья «солевыми ловушками». Вы даже не представляете, насколько грандиозное количество натрия потребляете ежедневно. Частичный или полный отказ от соленой пищи – мудрый шаг навстречу здоровью.

Эти плоды – отличная альтернатива соли, а в некоторых случаях и сахара. Яркий цитрусовый аромат делает блюдо более привлекательным в гастрономическом смысле, и вы можете даже не заметить, что в нем совсем нет соли. Обязательно попробуйте!

Противопоказания к употреблению

Говорить исключительно о полезных свойствах было бы неправильно. В большом количестве этот тропический фрукт может быть вреден. Опасность таится в ядовитых семенах, которые запрещено употреблять в пищу. При повышенной кислотности желудка следует отказаться от лаймов. Еще цитрусовые соки разрушают зубную эмаль, поэтому стоматологи советуют пить их исключительно через соломинку.

Польза апельсинов и немного вреда.

Источник: https://poleznenko.ru/lajm-poleznye-svojstva.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.