Описание картофеля Сиреневый Туман

Содержание

Замечательный «фермерский» сорт картофеля «Сиреневый туман» — описание и характеристики

Описание картофеля Сиреневый Туман

«Сиреневый Туман» – очень перспективный сорт российской селекции.

Картофель выращивают в фермерских и личных подсобных хозяйствах, красивые, ровные клубни идеально подходят для продажи.

Сорт столовый, но для изготовления чипсов не подойдёт.

  • Происхождение
  • Картофель «Сиреневый туман»: описание сорта и фото
  • Достоинства и недостатки
  • Характеристики клубня
  • Особенности выращивания
  • Болезни и вредители

Происхождение

Сорт российской селекции, внесен в Госреестр РФ в 2011 году. Оригинатор – Приморский НИИСХ.

Районирован для Северо-Западного и Дальневосточного регионов. Картофель рекомендован для выращивания в частных подсобных хозяйствах, на фермах, возможно высаживание на промышленных участках. Крупные, выровненные по весу и размеру клубни идеально подходят для продажи.

Важно: Клубни не повреждаются при копке, долго хранятся. Семенной материал не вырождается, его можно собирать на собственных полях несколько лет подряд.

Картофель «Сиреневый туман»: описание сорта и фото

Сорт относится к среднеспелым столовым.

Урожайность высокая, в зависимости от климатических условий и питательности почвы с 1 гектара можно собрать от 182 до 309 центнеров отборного картофеля.

Максимальная урожайность зафиксирована на уровне 495 центнера с гектара.

Собранный картофель долго хранится, не теряя товарных качеств. Лежкость клубней достигает 98%. Возможна транспортировка на дальние расстояния.

Куст промежуточного типа, высокий или очень высокий, с умеренно раскидистыми ветками и обильным образованием зеленой массы.

Листья крупные, темно-зеленые, со слабо волнистыми краями.

Венчики крупные, собранные из розово-фиолетовых, быстро опадающих цветов.

Ягодообразование низкое.

Корневая система мощная, под каждым кустом образуется 10-15 крупных картофелин.

Количество нетоварной мелочи минимально.

Сорт устойчив ко многим опасным заболеванием пасленовых: картофельному раку, вирусу скручивания листьев. Восприимчивость к фитофторозу, полосчатой и морщинистой мозаике средняя. Возможно заражение золотистой цистообразующей нематодой.

Достоинства и недостатки

Среди основных достоинств сорта картофеля «Сиреневый туман» отмечают:

  • хорошие вкусовые качества клубней;
  • высокая урожайность;
  • собранные корнеплоды хорошо хранятся, возможна транспортировка;
  • неприхотливость;
  • засухоустойчивость;
  • клубни имеют отличные товарные качества.

Среди недостатковвосприимчивость к некоторым болезням и вредителем. Картофель предпочитает плодородные почвы, в бедном тяжелом грунте урожайность значительно снижается.

Характеристики клубня

  • клубни крупные, весом от 90 до 160 г;
  • форма округло-овальная;
  • клубни ровные, аккуратные;
  • кожура красная, равномерно окрашенная, умеренно тонкая, гладкая;
  • глазки поверхностные, неглубокие, малочисленные;
  • мякоть на срезе светло-желтая;
  • содержание крахмала высокое, колеблется от 14,4 до 17,2 %;
  • высокое содержание белка, витаминов, ценных аминокислот, бета-каротина.

Вкус картофеля очень приятный: насыщенный, не водянистый, нежный.

Благодаря высокому содержанию крахмала клубни получаются рассыпчатыми, идеально подходящими для приготовления пюре.

Картофель можно запекать, тушить, использовать для приготовления начинок. Для обжарки во фритюре не подходит.

Предлагаем вам ознакомиться с сортами картофеля, подходящими для производства чипсов и жарки во фритюре: Колетте Королева Анна, Лига, Никулинский, Милена, Бельмондо, Астерикс, Кардинал, Рамос, Таисия, Маргарита, Фермер, Алладин, Кураж, Джелли, Тайфун, Брянский деликатес, Леди Клэр,, Лимонка, Дезире.

Ниже вы увидите сорт картофеля «Сиреневый туман на фото:

Также предлагаем вам ознакомиться с многообразием видов цветного картофеля:

Особенности выращивания

Уход за картофелем стандартный. Посадка ведется во второй половине мая, почва должна полностью прогреться.

Первые клубни можно подкапывать в середине лета, но максимальную урожайность кусты демонстрируют в конце вегетационного периода.

Картофель любит легкую, плодородную почву, рекомендуется периодический полив и однократная подкормка. Важно тщательно окучивать посадки, формируя высокие гребни и удаляя сорняки.

Сорт картофеля Сиреневый Туман высаживают во второй половине мая, в полностью прогревшуюся почву. Перед посадкой корнеплоды протравливают и обрабатывают стимуляторами роста. Затем картофель проращивается на свету или во влажных опилках.

Важно: Разрезать клубни перед посадкой не рекомендуется, цельноплодное высаживание существенно увеличивает урожайность.Почва тщательно рыхлится, по лункам раскладывается перегной, смешанный с древесной золой. Размещать кусты нужно на расстоянии 35-40 см друг от друга, необходимы междурядья шириной в 60-70 см.

Каждые 2-3 года участки для посадки нужно менять, чтобы избежать заражения клубней и не снизить урожайность. Лучшие предшественники для картофеля – люпин, луговые травы, масличная редька, бобовые или капуста. Освободившиеся поля можно засеять бысрорастущей фацелией, обогащающей почву полезными микроэлементами.

В умеренно жаркое лето посадки рекомендуется полить 1-2 раза. В регионах с более засушливым климатом необходим более частый полив. Сорт спокойно переносит кратковременное снижение влажности, но постоянная нехватка воды вызывает мельчание клубней.

За сезон возможна однократная подкормка суперфосфатом или разведенным коровяком. Перекармливать растения нельзя, это способствует накоплению нитратов в корнеплодах. Необходимо 2-3 раза окучить посадки, формируя высокие гребни. Одновременно уничтожаются сорняки.

За неделю до уборки урожая с картофеля снимается ботва, это поможет клубням накопить максимум питательных веществ. Собранный картофель просушивается на меже или под навесом, сортируется, а затем убирается на хранение.

Совет: Клубни, предназначенные для продажи, можно фасовать прямо на поле. Семенной материал отбирается с самых крепких, не переболевших кустов. Семенной картофель сортируется и хранится отдельно.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к картофельному раку, морщинистой и полосчатой мозаике, разнообразным вирусам.

Для профилактики клубни протравливают перед посадкой, почву тщательно рыхлят, выбирая из нее остатки растений. В период эпидемии фитофтороза полезна обработка посадок медесодержащими препаратами. От корневой гнили и черной ножки помогает внесение в почву древесной золы.

Картофель может страдать от насекомых-вредителей: тли, колорадских жуков, проволочника.

Уберечь посадки помогут промышленные инсектициды, которыми опрыскиваются пораженные кусты. Необходимо своевременно удалять сорняки, междурядья рекомендуется замульчировать соломой или скошенной травой.

Картофель «Сиреневый Туман» – отличный выбор для огородников. Сорт неприхотлив, урожаен, клубни можно продавать или использовать для личных нужд. К тому же картофель очень экономичен, ведь семенной материал не нуждается в частом обновлении.

Предлагаем вам ознакомиться с процессом выращивания картофеля из семян. Способ применим и для сорта картофеля «Сиреневый туман» на следующем видео:

Источник: http://topsadovnik.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%BC%D0%B5%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D1%84%D0%B5%D1%80%D0%BC%D0%B5%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9-%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82-%D0%BA%D0%B0%D1%80/

Характеристика, урожайность, отзывы и фото сорта картофеля «Сиреневый туман»

Описание картофеля Сиреневый Туман

Картофель “Сиреневый туман” – среднеспелый сорт. Из-за прекрасных товарных качеств отлично подходит для выращивания в фермерских хозяйствах для дальнейшей реализации. Сорт также выращивают обычные огородники для личного потребления. Несмотря на то, что сорт относится к столовым, “Сиреневый туман” не рекомендовано использовать для приготовления чипсов.

Сорт картофеля «Сиреневый туман»:


Картофель “Сиреневый туман” результат селекции российских ученых.

Официально зарегистрирован в Госреестре России в 2011 году.

Оригинатором является Северо-Западный НИИ сельского хозяйства (Санкт-Петербург, Россия). Предпочтительней выращивать в Северо-Западном и Дальневосточном регионах.

Корнеплоды:

  • Клубни округло-овальной формы;
  • С умеренно тонкой, гладкой кожурой равномерно окрашенного красного цвета;
  • Малочисленные глазки, неглубоко заглубленные;
  • Мякоть светло-желтого цвета;
  • крахмала 14,4-17,2%;
  • Средняя масса варьируется от 90 до 160 грамм;
  • Каждый куст даёт от 7 до 10 клубней.

Кусты:

  • Растение высоких размеров, промежуточного типа;
  • Умеренно раскидистые ветки и обильное образование зеленой массы;
  • Листья крупных размеров, темно-зеленого цвета, слегка волнистые края;
  • Розово-фиолетовые, быстро опадающие цветы, образуют крупные венчики;
  • Хорошо развитая корневая система.

Достоинства и недостатки

Картофель сорта “Сиреневый туман” обладает следующими преимуществами:

  1. Хорошими вкусовыми характеристиками корнеплодов;
  2. Способностью к длительному хранению;
  3. Транспортабельностью;
  4. Нетребовательностью в выращивании и в уходе;
  5. Стойкость к засушливым периодам;
  6. Отличными товарными качествами клубней;
  7. Устойчивостью к механическим повреждениям.

Недостатком является неустойчивость к некоторым заболеваниям и вредителям.

Особенности

Характерные особенности:

  • Среднеспелый столовый сорт. Урожай полностью созревает за 90-100 дней;
  • Урожайность варьируется от 182 до 309 центнеров с гектара;

СПРАВКА: Максимально зарегистрированная урожайность – 495 центнеров с гектара.

  • Семенной материал не склонен к вырождению;
  • Для выращивания выбирать участки с плодородной почвой, бедный тяжелый грунт существенно снижает урожайность;
  • Плохая переносимость жары.

В таблице представлены данные по содержанию крохмала в разных сортах:

Правильная посадка

Основные правила посадки:

  • Семенной материал высаживают во второй середине мая. Почва должна быть хорошо прогрета;
  • Проводят предпосадочное протравливание и обработку стимуляторами роста посадочных клубней;
  • Оставляют клубни для проращивания на свету либо во влажных опилках;

ВНИМАНИЕ: Разрезание семенного материала для посадки не рекомендовано, поскольку значительно снижает урожайность.

  • Грунт необходимо хорошо взрыхлить, в посадочные лунки разложить перегной и древесную золу;
  • Между лунками оставлять расстояние от 35 до 40 см, междурядья делать широкими, не менее 60-70 см.

Основные мероприятия по уходу за сортом “Сиреневый туман”:

  • Во время умеренно жаркого лета поливать 1-2 раза. В районах, где засушливый климат, поливают чаще;

СПРАВКА: Картофель устойчив к кратковременным засухам, однако постоянный дефицит влаги вызывает мельчание корнеплодов.

  • В течение сезона один раз подкармливают суперфосфатом либо разведенным коровяком. Избыточное внесение подкормок вызывает накопление нитратов в клубнях;
  • Два-три раза окучивают картофельные посадки с формированием высоких гребней, одновременно уничтожая сорные растения.

Картофель сорта “Сиреневый туман” обладает иммунитетом против:

  • Картофельного рака;
  • Морщинистой и полосчатой мозаики;
  • Разнообразных вирусных заболеваний.

Что такое фиолетовый картофель:



Необходимые профилактические мероприятия:

  • Предпосадочное протравливание семенного материала;
  • Тщательное рыхление почвы, с одновременным удалением остатков растительного происхождения;
  • Во время эпидемии фитофтороза обрабатывают посадки медесодержащими препаратами;
  • Добавление в почву древесной золы предотвратит корневую гниль и черную ножку;
  • Использование промышленных инсектицидов для опрыскивания пораженных кустов защитят посадки от вредителей;
  • Своевременно уничтожать сорные растения;
  • Междурядья мульчируют соломой либо скошенной травой.

Сбор урожая

За 7 дней до сбора урожая скашивают всю картофельную ботву, чтобы корнеплоды максимально накопили питательные вещества. Собранный урожай необходимо просушить на грядке либо под навесом, перебрать и убрать на хранение.

Отзывы о сорте

Картофель обладает очень приятным, насыщенным вкусом, без водянистости. Из-за высокого содержания крахмала получается рассыпчатое нежное пюре. Сорт “Сиреневый туман” подходит для запекания, тушения, приготовления начинок.

Сорт картофеля “Сиреневый туман” станет отличным выбором для овощеводов. Отличается неприхотливостью, урожайностью. Картофель подходит для продажи и использования для личного потребления. Правильный уход гарантирует обильный урожай.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Рекомендуем статьи по теме

0

1

Источник: https://web-selo.ru/sort-kartofelya-sirenevyj-tuman.html

Картофель сорта Сиреневый туман: характеристика, фото, отзывы

Описание картофеля Сиреневый Туман

Картофель сорта Сиреневый туман – культура российской селекции. Включен в Государственный реестр селекционных достижений в 2011 году. Допущен к использованию в Северо-Западном и Дальневосточном регионах. Клубни высоких товарных качеств, хорошо подходят для выращивания в личных хозяйствах, а также для последующей реализации.

Описание сорта картофеля Сиреневый туман

Картофель Сиреневый туман среднего срока созревания. Период от всходов до технической спелости проходит за 90-110 дней. Картофельный куст сорта Сиреневый туман вырастает умеренно раскидистый, высотой – 50-60 см. Листья крупные, зеленого цвета, со слабой волнистостью края. Венчик крупный. Окраска цветка – фиолетовая.

Клубни сорта Сиреневый туман овально-округлой формы с красной кожурой и мелкими глазками. Поверхность и окраска ровные. Мякоть светло-желтая. Масса одной картофелины – от 90 до 159 г.

Сорт имеет высокие показатели товарности – 94% и лежкости – 98%. При хранении долго не прорастает. На кусте появляется 7-10 картофелин.

Сохраняет качества сорта при продолжительной посадке собственного семенного материала.

Вкусовые качества картофеля Сиреневый туман

В характеристике картофеля Сиреневый туман написано, что содержание крахмала в клубнях –14,4-17,2 %. Что означает умеренную развариемость с сохранением формы. Назначение картофеля столовое. Вкус хороший. Подходит для различных видов кулинарного приготовления. Во время тепловой обработки не меняет цвет и не темнеет. Вкус может изменяться в зависимости от условий выращивания.

Плюсы и минусы сорта

К основному достоинству сорта относят то, что он долгое время не вырождается в отличие от других сортов. Картофель Сиреневый туман можно выращивать постоянно около 8-9 лет.

Другие достоинства картофеля сорта Сиреневый туман:

  • средние сроки созревания;
  • хорошие вкусовые качества;
  • отличная лежкость, при которой долго не появляются ростки;
  • устойчивость к некоторым заболеваниям;
  • высокая товарность клубней;
  • малый риск повреждений при выкопке;
  • хорошие транспортировочные качества.

К минусам сорта Сиреневый туман можно отнести не самую высокую урожайность, плохую переносимость повышенных температур воздуха.

Посадка и уход за картофелем Сиреневый туман

Выращивание клубней сорта Сиреневый туман требует стандартной агротехники. Для получения высокого урожая при посадке необходимо соблюдать севооборот. Благоприятнее всего высаживать культуру на участки, где до этого росли сидераты и такие культуры, как кабачки, бобовые и лук. Картофель возвращают на прежнее место только через 3 года.

Выбор и подготовка посадочного участка

Для посадки картофеля сорта Сиреневый туман выбирают сухие, ровные участки. Предпочтительные составы почвы – рыхлые, супесчаные. Воздухопроницаемость грунта необходима для качественного клубнеобразования.

За один сезон роста картофель забирает из почвы множество полезных веществ, поэтому его необходимо выращивать на отдохнувших и плодородных почвах. Грунт для посадки нужно раскислять. Посадку рекомендуют проводить с севера на юг, для равномерного доступа света ко всем растениям.

Подготовка посадочного материала

Семенной картофель заготавливают после сбора урожая осенью. Отобранный посевной материал перед закладкой на хранение зеленят на свету в течение 2 недель. Зеленые клубни меньше подвергаются болезням и повреждениям грызунами при хранении. Семенной материал необходимо хранить в прохладных помещениях, чтобы он не пророс раньше времени.

Для проращивания выбирают клубни средних размеров, чем больше количество глазков они имеют, тем лучше для урожайности. А вот разрезать картофель сорта Сиреневый туман для посадки или нет, каждый решает самостоятельно.

Для правильной подготовки в преддверии посевного сезона клубни, взятые из хранилища, должны иметь спящие почки. Для проращивания их достают за 3 недели до посадки. Доставать клубни преждевременно не нужно, для посадки достаточно ростков около 1 см. Посадка семенных клубней с переросшими, нитевидными, длинными ростками сильно снижает урожайность.

Проращивают посадочный картофель на свету. В первую неделю – при температуре +18… +20°С. На последующие 2 недели температуру снижают до +10… +15°С, перекладывая картофелины в темное место. В этом случае появляются мощные, яркие и здоровые ростки.

Важно! Яровизация – подготовка картофеля к посадке, повышает урожайность на 20-30 %, позволяет отбраковать некачественные клубни.

За несколько часов до посадки клубни обрабатывают препаратами с инсекто-фунгицидным действием. Обработка дает комплексную защиту клубней от вредителей и болезней. После опрыскивания посевной материал необходимо просушить. При клубневой обработке отпадает необходимость опрыскивания по кусту, а также сбор жуков.

Правила посадки

Посадку картофеля сорта Сиреневый туман начинают в мае. В зависимости от региона выращивания ориентиром для посадки становится готовность почвы. Она должна быть зрелой и прогретой на глубину посадки. Обычно до нужной температуры почва прогревается после установления постоянной температуры воздуха выше +10°С.

Зрелость почвы определяют сжатием земляного кома, при этом он должен формироваться, а при падении разбиваться на мелкие и крупные фракции. Это показывает, что почва имеет нужное количество влаги.

Важно! На месте выращивания картофеля Сиреневый туман не должно быть сорняков.

Удобрения вносят при общей запашке поля или непосредственно при посадке в лунку. Для этого используют комплексы минеральных удобрений, а также натуральные питательные вещества.

Заменить действие навоза или перегноя способны горчичный жмых, рыбная мука или бокаши. При применении минеральных удобрений их рассыпают снизу или сверху посадки, но так, чтобы клубень не соприкасался с ними напрямую.

Натуральные элементы смешивают с почвой.

При посадке клубни заглубляют на 7-8 см. Картофель любит теплую почву. Поэтому глубокая посадка даст мелкий урожай при большом объеме ботвы.

Картофелю сорта Сиреневый туман необходимы достаточные площади питания и обогрева, поэтому расстояние в ряду между лунками соблюдают в 40 см, а между рядами – 70-80 см.

При этом используют линейный или шахматный порядок раскладки. Хорошая вентиляция кустов снижает риск возникновения фитофтороза.

Полив и подкормка

Картофель сорта Сиреневый туман требователен к поливу, на сухих почвах урожай снижается. Регулярный полив улучшает усвоение питательных веществ, картофелины имеют хороший прирост, ровную форму, повышаются их вкусовые качества. Одним из лучших поливов для картофеля сорта Сиреневый туман считается капельный и в борозды.

До появления всходов посадки не поливают. Для этой фазы роста влаги достаточно в посевном материале, а отсутствие полива провоцирует правильное развитие корневой системы. После появления зеленых всходов растения поливают из расчета 2-3 л на один куст.

Поливать можно только в вечернее время или пасмурную погоду. В солнечный день полив провоцирует испарение влаги, что вызывает ожоги листвы и дает среду для возникновения заболеваний.

Поливают картофель сорта Сиреневый туман по мере высыхания грунта прогретой водой. В жаркое время проводят 1 полив в неделю, в умеренную погоду – 1 раз в 2 недели. Прекращают полив за несколько недель до уборки урожая.

Потребность в добавлении микроэлементов зависит от почвы, на которой выращивают картофель сорта Сиреневый туман. Для роста культуре необходимо:

  • 100 г калия;
  • 50 г азота;
  • 30 г фосфора.

Золу применяют отдельно от азотных удобрений, потому как такое соединение нейтрализует действие азота. Промежуток между внесением элементов должен составлять месяц.

Важно! Чрезмерное внесение азотных удобрений вызывает накопление нитратов в картофеле.

Такое органическое удобрение, как навоз используют только перепревшим, чтобы избежать образование различной гнили клубней и парши.

При плохой всхожести применяют настои птичьего помета и травы. Перед началом цветения вносят калийно-фосфорные удобрения без содержания хлора.

Рыхление и прополка

Рыхление и прополка необходимы культуре для лучшего поступления воздуха к клубням. Первое рыхление проводят уже на 5-й день после посадки. Боронование помогает разрушать почвенную корку, которая образуется после полива или дождя.

Рыхление часто совмещают с прополкой, вынимая или подрезая сорняки ручным культиватором. Рыхление и прополки, а также окучивание можно заменить способом выращивания картофеля в слое мульчи. Но это требует большого количества срезанной травы.

Окучивание

Первое окучивание картофеля сорта Сиреневый туман проводят при прорастании надземной части на 5-7 см. Землю подгребают под куст таким образом, чтобы осталось 2-3 см вегетативной массы.

Окучивание требуется для того, чтобы образовывались дополнительные столоны, на которых происходит образование новых клубней.

Окучивание с образованием высокого гребня позволяет поддерживать подходящую для выращивания температуру, сокращает количество сорняков.

Второе окучивание проводят через 2 недели после первого, когда кусты достигают 20-25 см в высоту. Правильное и своевременное окучивание дает 20-30% прироста к урожайности.

Урожайность картофеля

Картофель сорта Сиреневый туман может образовывать крупные клубни, их количество зависит от расстояния между кустами. При близкой посадке клубней образуется больше, но меньшего размера и, наоборот. В среднем их количество достигает 4,5-5 кг на кв. м. На количество урожая также влияет регулярность полива и состояние почвы.

Сбор урожая и хранение

Урожай картофеля сорта Сиреневый туман собирают через 3 месяца после появления всходов. За некоторое время до выкопки срезают ботву. Корнеплоды после уборки ботвы не оставляют в почве более 3 недель. После сбора клубни просушивают, отбирают семенной материал. Закладывают на хранение в помещения с постоянной положительной температурой не выше +5°С.

Заключение

Картофель сорта Сиреневый туман подходит для выращивания в личных и небольших фермерских хозяйствах. Культура длительно не вырождается в течение 8-9 лет. Ровные, товарные клубни хорошо хранятся. По описанию, отзывам и фото, сорт картофеля Сиреневый туман является столовым, поэтому плоды подходят для различной кулинарной обработки.

Отзывы о сорте картофеля Сиреневый туман

Ольга Зимина, 41 год, г. Шимановск

Выращивала сорт Сиреневый туман в прошлом году, сажала несколько рядов на пробу. Картофель понравился, кусты образовывал крупные. Клубни получились ровные, овальные, с розовой кожицей, глазков немного.

По размеру они крупные, мелких и неразвитых не наблюдала. На кусте было около 8 шт. Мякоть светло-желтая, разваривается. Плоды хорошо показали себя в хранении.

Узнала, что сорт долго не вырождается, правда семенной материал собрать сложно, если только средними клубнями.

Игорь Ильин, 55 лет, г. Галич

Клубни сорта Сиреневый туман посадил по рекомендации, как крупный и вкусный картофель. Урожай вырос, как заявляли. Картофелины выровненные, ближе к овальной форме, с розовой кожурой. Но надо сказать, под кустом их было немного.

Выращивал обычным способом с соблюдением севооборота и правил посадки. Куст был высокий, около полуметра, рос без заболеваний. Отобрал для следующей посадки, клубни хорошо сохранились, весной остались такого же вида, как при выкопке.

Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/kartofel-sirenevyy-tuman-opisanie-sorta-foto.html

Картофель Сиреневый Туман: описание сорта, фото, отзывы

Описание картофеля Сиреневый Туман

Картофель Сиреневый туман относится к среднеспелым видам. Его выращивают на своих участках фермеры с целью дальнейшей продажи. Также он подлежит выращиванию для собственного употребления фермером. Это столовый вид, но его не рекомендуется использовать для создания чипсов. Благодаря тому, что он обладает прекрасными товарными качествами, его можно выгодно продавать.

Описание картофеля Сиреневый Туман

Характеристика сорта

Сорт картофеля Сиреневый туман вывели на территории Российской Федерации, в специализированном институте сельского хозяйства. В конце 2009 года было вынесено решение насчет того, чтобы внести Сиреневый Туман в национальный реестр. Его характеристики и описание удивляют всех аграриев.

Создавался он для северных регионов и районов дальнего Востока. Его можно выращивать на фермерских участках, обычных огородах или в промышленной сфере.

Клубни имеют крупную структуру, и все обладают равным весом и размером, поэтому рекомендуется использовать для продажи. Очень трудно повредить плоды, когда вы будете их копать.

Также семенной материал не вырождается, и его можно использовать для высадки на протяжении многих лет.

Если почва будет питательной, и климатические условия окажутся приемлемыми, то характеристика урожайности наблюдается на высоком уровне. С 1 га фермеры собирают около 300 ц ровных клубней.

Отмечен уникальный высокий показатель урожая, который составлял почти 500 ц. Никакие грибковые или вирусные инфекции не влияют на этот сорт картофеля. Фитофтороз и различные вариации мозаики не проявляются.

Но, в некоторых случаях, отмечается заражение нематодой.

Описание растения

Куст относится к промежуточному типу. Его листва умеренно раскидывается вокруг своей оси. Высота куста может достигать 1,5 м. Листва на ботве крупного размера и обладает темным зеленым цветом.

На краях отмечается небольшая волнистость. Венчики обладают выраженным розовым оттенком, но быстро опадают. Корневая система на высоком уровне. С 1 куста собирают около 20 плодов.

Описание плода

Форма плодов овальная, с небольшими закруглениями у основания. Если верить описанию, то характеристика формы всегда ровная и отличается аккуратностью. Их вес может достигать 150 г.

У картофеля Сиреневый туман цвет кожуры всегда розовый. Он одинаково проявляется по всей поверхности. Толщина кожуры средняя, поэтому просматривается оттенок мякоти.

При хранении клубни не теряют свои товарные качества, и хранятся на протяжении 4-5 месяцев.

Наблюдаются глазки, но они не глубокие. Их число минимальное, поэтому это никак не сказывается на товарных качествах. При разрезе наблюдается мякоть кремового цвета. Высокий уровень крахмала, который составляет 15-17%, делает эту картошку насыщенней и вкуснее. Также в ней содержится большое количество витаминов, белков и минеральных веществ.

Это идеальный сорт, который используется для приготовления любого блюда. Из-за высокого содержания крахмала, приготовленное пюре получится воздушным, и будет иметь насыщенный вкус. А вот чипсы из этого сорта картошки лучше не готовить, ведь они не будут хрустеть.

Правила выращивания

Для начала отбираются плоды среднего размера из урожая прошлого года. Их нужно обработать специальными веществами, которые ускорят процесс созревания. Как только начали проявляться ростки, можно высаживать в почву. Лучше всего это делать в конце мая.

Почву следует тщательно прорыхлить, чтобы она прогрелась под солнечными лучами. В каждую лунку необходимо положить перегной, который нужно смешать с золой деревьев. Расстояние между кустами должно составлять 40 см, а вот между рядами следует придерживаться расстояния в 65 см.

Каждый новый урожай необходимо высаживать на новой почве, чтобы снизить риск возникновения различных заражений. Идеальными местами будут те, где ранее росли бобовые или капуста. А вот вместо картофеля рекомендуется высаживать фацелию, которая восстановит весь баланс грунта.

Поливать следует умеренно, чтобы влага не застаивалась в земле. В качестве подкормки можно использовать коровий перегной или покупать специальные вещества с фосфатами. За весь сезон проводится несколько окучиваний, чтобы гребни были высокими. Количество окучиваний зависит от развития растения.

Также следует регулярно удалять все сорняки, чтобы они не препятствовали развитию клубней.

За несколько дней до полного сбора урожая, необходимо убрать всю ботву. Это позволит плодам вобрать в себя все питательные элементы. После выкапывания плоды следует просушить на открытом солнце около получаса, и только потом убирать в места для хранения.

Профилактика заболеваний

Разнообразные вирусы, раковые заболевания и мозаика, не влияют на этот сорт. В качестве профилактических мер следует рыхлить грунт и удалять из него все растения и сорняки. Если начинается массовое заболевания фитофторозом, то обрабатывается растение препаратами, содержащими медь.

СОРТ КАРТОФЕЛЯ СИРЕНЕВЫЙ ТУМАННовый сорт картофеля с синей мякотьюКистевые томаты, пепино, перцы Ночка,Аленушка,Сиреневый туман,лежкие томаты, защита

Чтобы предотвратить появление колорадских жуков и тли, необходимо обработать растение инсектицидами. Между рядов кладется солома, смешанная с перегноем. Все обрызгивания лучше проводить за несколько дней до тщательного полива.

Сиреневый туман – это вид картошки, который довольно универсален в использовании. Его используют не только для личных целей, но и с целью продать. Он устойчив к засухе и всегда дает высокие показатели урожайности, он подлежит выращиванию в разнообразных районах, не соблюдая правила ухода. А вот при правильном уходе, его урожай только повышается.

Источник: https://FermoVed.ru/kartofel/sirenevyj-tuman.html

В чем особенность фиолетового картофеля: минусы, плюсы и лучшие сорта

Описание картофеля Сиреневый Туман

К плодам картофеля с фиолетовой и розовой кожурой дачники давно привыкли, и с успехом выращивают их на своих участках.

А как насчет клубней интенсивно фиолетового цвета не только снаружи, но и внутри? Сиреневое пюре, лиловые чипсы, синевато-черный картофель фри… Непривычно и интересно. Стоит ли выращивать фиолетовый картофель.

Чем, кроме окраски, он отличается от обычного. Какие плюсы и минусы у этого неординарного овоща. Перечень лучших сортов и их характеристика.

Необычный деликатес

Да, сорта картофеля, которые отличаются интенсивной окраской мякоти в фиолетовой цветовой гамме, считаются деликатесными. Не только из-за их нестандартного вида, но и благодаря своему необычному вкусу.

Он имеет ярко выраженный ореховый привкус, который, как считают любители огородных экспериментов, ничуть данный корнеплод не портит, наоборот, придает ему пикантность.

Необычная расцветка мякоти – это не результат трудов генных инженеров, как легко подумать. Она имеет натуральное происхождение. Пигмент получен из овощей, растущих на экваторе и в Африке, и в результате многочисленных скрещиваний, приобрел степень видового признака.

Откуда он взялся?

Все началось с трудов селекционеров по выведению новых диетсортов этого корнеплода. В образовании новых сортов использовались межвидовые гибриды. Начальный материал взят с материнских форм окультуренных видов, произрастающих в Южной Америке. Основой послужили сорта, выведенные украинскими селекционерами.

Применение классического способа половой гибридизации дало, в результате, сорта, мякоть которых имеет различную степень окраски – от бледно-сиреневой до темно-фиолетовой.

Сегодня в селекционном процессе участвуют около 120 промежуточных образцов, что является отличным результатом и гарантирует в перспективе получение новых закрепленных гибридов с мякотью фиолетового оттенка.

Не секрет, что картофель со стандартной окраской мякоти к диетическим продуктам отнести можно с большой натяжкой, поскольку он содержит большое количество калорий. А вот цветной в этом отношении не так опасен, к тому же он обладает массой полезных свойств, присущих стандартным бело-желтым сортам в меньшей степени.

Цвет означает здоровье. Польза!

Согласно исследованиям диетологов, цветные продукты по-разному воздействуют на человеческий организм. Разумеется, мимо такого явления, как полностью фиолетовые картофельные клубни, они не могли пройти, и, после тщательного его изучения пришли к следующим выводам.

  1. Фиолетовый картофель понижает артериальное давление. Причем, настолько существенно, что продукт не рекомендуют для частого употребления лицам, страдающим гипотонией. А вот для гипертоников это – настоящее лекарство.
  2. В овоще больше антиоксидантов, чем в не цветных сортах. Если регулярно питаться фиолетовым картофелем, это затормаживает процесс старения организма. Конечно, помолодеть от «волшебного корнеплода» не получится, но несколько отдалить старость можно.
  3. В этом овоще – повышенный процент витаминов в наиболее востребованном организмом комплексе. Его основа – два самых важных для здоровья витамина – С и Е, а также целый ряд уникальных веществ каротиноидов. Они помогают синтезировать витамин А, поддерживают водный баланс и положительно влияют на эндокринную систему.
  4. При потреблении этого корнеплода обостряется зрение, укрепляются и становятся более эластичными стенки кровеносных сосудов, происходит уменьшение риска возникновения атеросклероза и онкологических заболеваний.

В этом овоще много антоцианов, которые являются мощными антиоксидантами. Получается, что употребляя фиолетовый картофель в пищу, мы повышаем иммунитет, боремся с простудами, снижаем сахар в крови и худеем, потому что крахмала в нем содержится меньше, чем в желтом или белом.

Клубень картофеля фиолетового цвета абсорбирует из почвы в три раза меньшее количество нитратов, а витамина С в двух таких картофелинах столько же, сколько в одном лимоне.

Как готовить?

Приготовление картофеля необычной окраски ничем не отличается от обычной.

Термическая обработка, причем, все полезные свойства остаются в овоще, даже если отварить его в соленой воде. Оригинально смотрится фиолетовое пюре или чипсы. Картофель фри, оладьи, фаршировка, салат. Вкус отличается от традиционного в лучшую сторону. Ореховый привкус заметен сильнее или слабее у разных сортов, но он присутствует.

Жареная цветная картошка

Сорт «Вителот»

В оригинале – Vitelotte – один из самых популярных сортов с сине-фиолетовой мякотью. Его еще называют «Негритянка», «Французский трюфель». Клубни имеют вытянутую форму. Сердцевина интенсивно окрашена.

Кожура темная. Масса клубней небольшая – в среднем от 70 до 100 г. Сорт поздний – срок созревания до 110 дней.

Картофель отлично и долго хранится, сохраняет цвет при любой термической обработке, обладает насыщенным вкусом.

Сорт «Весь Синий»

Вот такое прямое название, перевод с английского All Blue, из которого сразу становится понятно, какого цвета мякоть у этого овоща. Хотя, она скорее сине-фиолетовая, чем синяя, а кожура темно фиолетовая. Между кожицей и мякотью – светлое кольцо.

Сорт среднеранний, созревает за 80 дней. Клубни, скорее, крупные – до 200 г, но хранятся не очень долго.

Этот сорт распространен во всей Европе, к нам только начинает приближаться, но популярность завоевывает быстро, потому что имеет отличный вкус. По свойствам считается диетическим. Антиоксидантов в нем много.

Интересный цвет полностью сохраняется при жарке и запекании и немного бледнеет при отваривании.

Сорт «Взрыв»

Этот сорт – Explosion, назван так за раннее и стремительное плодоношение. Скороспелка, которая порадует вас урожаем уже через 65 дней после посадки, имеет мякоть чистого фиолетового цвета и такую же кожуру.

По массе плоды разные – от 100 до 150 г. Форма вытянутая. Отличие этого сорта от остальных фиолетовых в повышенной устойчивости к болезням. Также он отличается высокой урожайностью. Хранить долго плоды не получится, но готовить из них можно все, что угодно. Можно даже употреблять овощ в сыром виде, для диетических салатов.

Сорт «Сирень»

Этот сорт выведен в России, отечественными селекционерами. Среднеспелый, созревает за 95 дней. У плодов фиолетовая мякоть и кожура. Форма овально-округлая. Масса – до 80 г. Отличается средней урожайностью, хорошей лежкостью и устойчивостью к парше и раку. Вкус отличный, с оттенком миндального ореха. Считается ценным диетическим продуктом.

Сорт «Перуанский фиолетовый»

Purple Peruvian – так называется в оригинале этот сорт, который возник в результате двухсотлетней селекции картофелеводов, живущих на высокогорье Анд. Подумать только, две сотни лет люди старались вывести для человечества эти удлиненные, покрытые множеством глазков.

Ради чего? Чтобы люди наслаждались полезным и диетическим продуктом, заменив им обычный картофель, именуемый во многих государствах СНГ «вторым хлебом». Сорт поздний. Созревает через 100-110 дней. И размерами гигантскими не отличается – средний вес корнеплода 80 г. Урожайность тоже не самая высокая. Но вкус замечательный.

Грецкий орех с фундуком явно прослеживаются. Очень большая разница с обычным картофелем. Просто новый взгляд на продукт.

Хранится сорт очень хорошо и долго. Транспортируется тоже удачно. И сохраняет практически до весны все свои полезные диетические свойства. Не теряет их и при термической обработке. Настоящая еда-лекарство.

Сорт «Адирондак синий»

Название на родине – Adirondack Blue. Выведен в Корнельском университете. Отличается высочайшей урожайностью и овально-округлыми плодами, средняя масса которых около 100 г.

Самые лучшие фиолетовые чипсы можно получить именно из клубней этого сорта. Сроки созревания средние – около 95 дней. Не стойкий к болезням и имеет сроки хранения средние.

Но антиоксидантов в нем достаточно для того, чтобы предпочесть его традиционному картофелю нейтрального цвета.

Стоит ли выращивать фиолетовый картофель? Однозначно – да.

И если даже у вас на участке негде разгуляться, и нет места для экспериментов, выделите грядочку для овоща нового цвета, потеснив старый добрый картофель. Выберите сорт и сроки созревания.

Например, если вы традиционно выращиваете зимний картофель определенного сорта, посадите несколько рядов фиолетового скороспелого. И посмотрите, что из этого выйдет.

Уже сегодня есть личные хозяйства (не промышленные), которые перешли полностью на выращивание цветного картофеля. Не обязательно он должен быть фиолетовым. Есть розовые, синие, оранжевые сорта.

Каждый из них имеет свои исключительные полезные свойства. А стол и меню становится интереснее, красочнее и праздничнее. Цвет – это здоровье.

Почему бы не вырастить здоровый продукт, пусть даже он и непривычного фиолетового цвета?!

-советы по выращиванию фиолетового картофеля

Источник: https://seloveselo.ru/vegetables/potato/v-chem-osobennost-fioletovogo-kartofelya-minusy-plyusy-i-luchshie-sorta.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.