Грибы Тульской области в 2019

Содержание

Где в Тульской области растут осенние опята: грибные места, где можно набрать опят

Грибы Тульской области в 2019

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Справочник грибникаГрибные места РоссииОсенние и «успенские» опята в Тульской области

Каждому человеку хоть иногда хотелось бы прогуляться в настоящем лесу, поискать ароматные и вкусные грибы и насладиться азартом их сбора. Кроме того, принести домой корзину опят – большая гордость и удовлетворение.

Тульский регион всегда гордился наличием в своих лесах популярных и всеми любимых видов грибов: сыроежек, лисичек, боровиков, подберёзовиков и маслят. Кроме этих плодовых тел в Тульской области произрастают опята осенние, летние и зимние. Именно поэтому любителям «тихой охоты» стоит посетить все леса этого региона.

Где растут опята в Тульской области, знают только заядлые грибники. Но они искренне делятся этой информацией с начинающими «охотниками» за грибным урожаем. Например, грибные места опят находятся в Тульской области в основном в северо-западной и северной части.

В широколиственных и мелколиственных лесных массивах, в которых преобладают берёза, дуб, липа, а также осина, можно спокойно насобирать самых разных грибов, включая популярные и быстрорастущие опята.

На границе с лесостепью в южном районе региона, в дубово-ясеневых лесах и лесопосадках встречаются осенние или «успенские» опята. Осенний вид опят называют так потому, что они начинают свой бурный рост именно на православный праздник Пресвятой Богородицы.

В этот день можно смело отправляться в лес за грибами, и поверьте, назад с пустыми руками вы не вернётесь.

Есть ли опята в Тульской области и где их искать?

Где в Тульской области растут осенние опята, и в какие леса можно отправляться за ними? Самым популярным районом среди местного населения считается Суворовский район. Особенно грибными называют леса возле населённых пунктов Суворово, Ханино и Чекалино.

Грибными местами по распространению опят в Тульской области считаются леса у деревни Спицино, а также у населённого пункта Озёрный. В широколиственных и в сосновых лесах, расположенных в Алексинском районе недалеко от села Алексино, можно собрать не только опята, но и лисички, сыроежки, маслята.

Все плодовые тела предпочитают «сотрудничать» с определёнными растениями. Поэтому каждый грибник знает, где искать опята в Тульской области. Эти грибы предпочитают берёзы, липы, акации, ясени, дубы, реже их можно встретить в сосновых лесах.

Иногда опята могут выбрать даже корни кустарниковых растений. Однако деревья, на которых они поселяются – умирающие или «заболевшие».

Большое предпочтение для своего поселения опята отдают трухлявым пням, поваленным буреломом стволам деревьев или упавшим веткам.

Многие начинающие грибники спрашивают, есть ли опята в Тульской области в Ленинском районе? В районе населённого пункта Демидовка в широколиственных лесах можно найти осенние опята, а также рыжики и маслята.

Дубенский район в Тульской области богат «успенскими» опятами. В этих широколиственных лесах, где преобладают берёзы и дубы, очень много грибов, тем более что упомянутые деревья находятся в заболоченных местах.

Овраги на этой территории изобилуют луговыми опятами.

Где ещё можно набрать опят в Тульской области и когда их собирать?

А где ещё можно набрать опят в Тульской области? В Кимовском районе вблизи селения Бугалки расположен красивейший лес с изобилием разных плодовых тел, включая опята.

А вот в Ясногорском районе в смешанных лиственных лесах можно собирать не только осенние опята, но и зимние. Для грибников с зимними опятами вообще нет проблем, ведь эти плодовые тела не имеют ложных двойников.

Кроме того, зимние опята очень вкусные и содержат в своём составе много полезных витаминов для организма человека.

Для тех, кто только начинает свой грибной стаж, хочется отметить, что нужно знать сроки, когда собирать опята в Тульской области. Обычно сезон сбора начинается с июля месяца и продолжается вплоть до конца октября. Но если стоит тёплая и солнечная погода, тогда сроки сдвигаются до середины ноября.

Однако пик сбора маслят всё же приходится на конец августа, а также сентябрь месяц. Чтобы найти самые грибные места, в лес нужно отправляться ранним утром, когда в ещё стоит туман. Зимние опята начинают свой рост с октября и продолжают до марта. В сильные морозы эти плодовые тела не пропадают, а «засыпают».

А когда бывают оттепели, они снова начинают расти. Их можно собирать даже под слоем снега.

Поваленные трухлявые стволы деревьев или пни, оставленные после вырубок – отличные территории для сбора опят. Лесопосадки и лесные массивы Одоевского района всегда привлекали любителей «тихой охоты». Попав на эти территории всего один раз, вы будете возвращаться сюда за грибами каждый год – эти леса подарят вам незабываемые ощущения, включая большие грибные урожаи.

Грибные места, где собирают опята в Тульской области

Есть ещё несколько мест в Тульской области, где собирают опята. Так, многие отмечают сосновый бор возле Алексино или Корницкую засеку. Богаты на опята леса в Чернском и Ефремовском районах.

Хочется сказать, что практически все леса Тульского региона, особенно где много тепла и влаги, богаты на разнообразные виды грибов, включая всеми любимые опята.

За летне-осенний период каждый грибник может побывать на нескольких волнах произрастания плодовых тел. Это время может включать до 4-х волн сбора грибов.

Например, отъехав от Зайцево в сторону Воскресенска, по дороге встречаются леса, в которых много опят. Иногда грибнику некогда разогнуть спину, так как опята здесь растут большими колониями.

Хочется отметить, что в окрестностях Тулы тоже много мест, где можно собирать опята. Однако специалисты советуют этого не делать, ведь в черте городских районов много промышленных предприятий, которые плохо влияют на экологию. Грибы имеют способность впитывать все вредные вещества, включая соли тяжёлых металлов. По этой причине употреблять такие опята вредно.

Грибники со стажем определили для начинающих любителей «тихой охоты» пешеходные маршруты указывающие, где в Тульской области можно набрать опят. В эти лесные территории легко добраться на автомобиле или электричке.

Например, чтобы доехать до лесного массива возле деревни Волчья Дубрава, который расположен в Тепло-Огаревском районе, нужно отправиться с автовокзала Тулы на автобусе «Тула-Ефремов» или «Тула-Тёплое». На дорогу вам понадобится всего 1 ч 40 мин.

Чтобы добраться до Карницких засек, что в Веневском районе, нужно выехать с автостанции «Заречье» на автобусе «Тула-Венев» до остановки посёлок Засечный. От населённого пункта до леса всего 4 км. Поэтому на весь путь вы потратите примерно 2 ч.

Кто желает побродить в сосновом бору вблизи Алексино и собрать здесь опят, нужно выехать из Тулы на маршрутке до остановки «Алексино», далее выйти за населённый пункт и уже дойти пешком до бора. Время, проведённое в дороге, составит всего 1 ч.

Грибными местами, где собирают опята в Тульской области, грибники называют Чернский, Белевский и Суворовский районы. Кроме того, специалисты отмечают, что именно на территории этих лесов растут самые чистые с точки зрения экологии опята.

Хочется отметить, что любой район Тульской области, где находятся лесные массивы, является грибным. Если нет возможности добраться маршрутками до цели, воспользуйтесь электричками. Все леса на территории региона являются экологически чистыми, а значит плодородными.

статьей:

Источник: http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/gribnye-mesta/opyata-v-tulskoj-oblasti.html

Грибные места в Тульской области. Описание грибов

Грибы Тульской области в 2019

Пожалуй, никто не откажется от увлекательной прогулки по настоящему лесу в поисках ароматных и вкусных грибов, ведь это сразу несколько удовольствий: насладиться красотами смешанного и хвойного лесов; подышать ароматом опавшей листвы или терпкой хвои; испытать восторг и некий азарт от своей «добычи» и, наконец, принести домой полное лукошко хороших грибов. Кстати, именно Тульская область может гордиться наличием наиболее популярных и любимых всеми грибов, поэтому посетить местные леса определенно стоит.

Среди съедобных грибов, растущих в Тульской области, хорошо известны боровики (белые грибы), подосиновики, подберезовики, волнушки, грузди, рыжики, маслята, лисички, опята и др.

Грибы в Тульской области имеют свои предпочтения в плане содружества с определенными растениями. Именно поэтому грибники знают, в каких лесах их можно встретить. Запасы съедобных грибов в области настолько велики, что их трудно оценить.

Встречаются здесь практически все традиционно собираемые в Российской Федерации виды грибов.

Главное – знать, где искать

Лесистая местность области, включая лесопосадки, составляет приблизительно 14% от всей территории. На долю хвойных лесов (сосновых, лиственничных, еловых) приходится более 13% площади местного зеленого фонда.

И расположены грибные места в Тульской области по большей части на севере и северо-западе. Среди крупно- и мелколиственных пород преобладают дуб, береза, липа, осина.

На южной границе с лесостепью встречаются дубово-ясеневые леса, в которых также можно встретить ильму или клен.

Так когда и где грибы лучше всего собирать, и какие места наиболее благоприятны для этого? Во-первых, ехать надо после недавно прошедшего дождя. Во-вторых, в сторону леса и подальше от людей.

Лучшие грибные районы Тульской области

Лесистая часть Одоевского района, когда-то непроходимая, славится обильными урожаями грибов, поэтому, находясь в этой местности, непременно стоит посвятить часок-другой «тихой охоте».

Самыми экологичными местными грибами считаются произрастающие в Суворовском, Белевском и Арсеньевском районах. Лисички, подберезовики, белые, рыжики пополнят собранную коллекцию грибов.

Но нельзя обидеть и ближайший к Туле Ленинский район, а также Ясногорский, Чернский, Ефремовский, где можно легко собрать лучшие грибы в области, причем не одно лукошко.

Здесь вы встретите маслята, свинушки, подосиновики и многие другие виды.

В тех местах, где грибы растут обильно, должно быть много тепла и влаги. Порадуют грибников уникальные смешанные леса Дубенского, Одоевского районов и Алексинские сосновые боры.

Помимо боровиков, подберезовиков, рыжиков и лисичек, здесь можно попутно собрать хороший урожай фундука, шиповника, земляники и даже малины. В общем, Тульский край поистине богат летне-осенними природными подарками.

А грибные места в Тульской области раскинулись буквально повсеместно.

Сезоны появления грибов

Практически все любители знают, что грибы в Тульской области имеют сезонный характер произрастания, то есть у каждого вида – свое определенное время. Грибы в тульских смешанных и хвойных лесах появляются волнами, в зависимости от погодных условий. Именно благодаря этому за летне-осенний сезон можно попасть на 3-4 чередующихся волны.

И хотя в этом богатом природном краю можно собирать грибы уже в июне месяце, все же основным грибным месяцем считается сентябрь. Даже в сезон теплых осенних дождей грибные места в Тульской области подарят каждому собирателю по два ведра отменных экземпляров.

Грибы в июне

После того как земля немного прогреется солнечными лучами, начинают появляться первые грибы – сморчки. И хотя они считаются съедобными только после особой обработки, находятся любители отведать кушанья из сморчков. Зато по народной примете именно в тех местах, где собирали этот гриб, следующими пойдут боровики.

На влажных пеньках и бревнах лиственных деревьев можно встретить веселую компанию опят или разноцветных сыроежек. Все июньские грибы принято называть колосовиками, поскольку они появляются во время колошения ржи.

Июльские грибы тульских лесов

Второй летний месяц богат на сыроежки и опята, которые растут в любых лесах – и лиственных, и хвойных. Недалеко от березовых пролесков можно насобирать молоденькие и крепкие валуи, а в сосновых рощицах после дождей – маслята.

Под мелколиственными деревьями, сквозь которые проникает достаточно солнечного тепла и света, произрастают маслята и свинушки, а ближе к концу месяца – даже благородные подберезовики и подосиновики. В широколиственных лесах грибники разживутся вкусными груздями и подгруздками.

В березовых и смешанных лесах можно встретить очень симпатичный и вкусный гриб волнушку, почитателем которого являются многие. При правильной обработке белая или розовая волнушка обладает очень приятным вкусом, а искать ее в лесу – одно удовольствие, поскольку гриб достаточно крупный и растет семейками.

Но настоящие любители пребывают в ожидании белых грибов.

Августовские грибы тульских лесов и дубрав

Август – это уже начало настоящего сезона. Так, сезонные грибы в тульской области 2014 года были очень разнообразными, а урожай – богатым на рыжики, лисички, волнушки, моховики и подберезовики.

Красавица-лисичка желтая не только вкусна, но и богата содержанием каротина, что придает ей ценности как диетическому продукту. Она обожает места, присыпанные хвоей и укутанные мхом. Растет небольшими группами, но невероятно урожайна.

Активно растут из-под земли любимые всеми белые грибы и подосиновики. Белый гриб (боровик) по праву считается царским. Ему присущи невероятные вкусовые качества, аромат и малая калорийность.

В зависимости от условий произрастания и возраста, он может быть со светлой или темно-коричневой шляпкой. Предпочитает как сосновый бор, так и смешанные леса.

При хороших условиях высота его ножки может достигать 30 сантиметров, а диаметр шляпки – 50 сантиметров!

Описание грибов может продолжаться бесконечно долго. В общем, это основной месяц сбора грибов в Тульской области, когда люди стараются сделать запасы любимых видов на зиму. Их сушат, солят и маринуют, чтобы долгие месяцы получать удовольствие от приготовления ароматных, полезных и вкусных блюд.

Осенние грибы Тульской области

В начале осени грибники любят собирать боровики и подберезовики, подосиновики, маслята и грузди. В этот период собиратели ищут грибные места в Тульской области там, где имеются склоны и пригорки, большую часть дня освещенные солнцем.

Основными осенними грибами являются валуи и лисички, хотя практически до заморозков можно встретить шампиньоны и семейство опят. Иногда попадаются грузди, синюхи и прочие виды, но их становится все меньше.

В справочниках можно найти подробное описание грибов с иллюстрациями, и тогда новички точно не ошибутся в поисках. Хотя лучше всего, если начинающие грибники идут в поход вместе со знатоками.

В Тульской области много пешеходных маршрутов, до которых легко доехать на электричке или машине.

А уникальные местные леса не только плодородные, но экологически чистые, поэтому обязательно стоит побывать там и получить удовольствие от активного отдыха, чистого воздуха и вернуться с полными лукошками первосортных грибов.

Источник: .ru

Источник: https://2qm.ru/novosti-segodnja/priroda/gribnye-mesta-v-tylskoi-oblasti-opisanie-gribov-foto.html

Грибы Тульской области в 2019: карта грибных мест

Грибы Тульской области в 2019

Грибы Тульской области в 2019 году весьма разнообразны и радуют обилием. Чтобы доехать в Тулу, понадобится пробыть в пути от одного до трех часов на автобусе, в зависимости от того, какой лес необходим. Перед поездкой желательно сделать запись о местных лесах и видах грибов.

Грибы Тульской области в 2019

Алексинский район

Алексинский район находится в северо-западной части Тульской области, где располагаются и хвойные, и лиственные леса. Однако редуцентов здесь немного, и их стоит искать в березовых посадках. Здесь зачастую встречаются подосиновики, подберезовики, белые грибы и осиновые грузди. Большая их часть располагается и в местах с высокой влажностью.

Подосиновик

У подосиновика есть ряд разновидностей: красный, желто-бурый, белый, дубовый, окрашенноногий, сосновый и т.д. Помимо цвета шляпки, подосиновики классифицируются также в зависимости от времени их плодоношения: колосовики, жнивники и листопадники. Колосовики плодоносят с июня по август, жнивники – со второй половины июля до ноября, листопадники – с августа по ноябрь.

Для всех разновидностей подосиновика характерна броской окраски шляпка, утолщенная в нижней части ножка и плотная мякоть.

  1. Диаметр верхней части достигает 27-30 см, в молодом возрасте она полушаровидной формы.
  2. Структура кожицы сухая и на ощупь бархатистая.
  3. Длина ножки достигает 21-23 см, характеризуется наличием чешуек темно-коричневого или черного цвета.

Для подберезовиков также типичны разновидности: обыкновенный, болотный, жестковатый, разноцветный и т.д. Коричневая шляпка обыкновенного подберезовика в диаметре составляет от 6 до 13 см. Сбор проводят с июля по сентябрь.

Подберезовик

Белая или серая ножка подберезовика покрыта чешуйками, расширяется книзу, в диаметре до 4 см. Подберезовик плодоносит со второй половины июня до ноября, широко используется в кулинарии.

К ядовитым двойникам относится желчный редуцент, который в поврежденном месте сменяет цвет на более темный. У болотной разновидности подберезовика типичная светло-коричневая и на ощупь сухая шляпка. Редуцент обычно не обладает запахом или вкусом и не изменяет окраску в месте надреза. Они появятся с июня по сентябрь.

Белые грибы

Белые грибы обладают тонким ароматом и насыщенным вкусом. Шляпка обычно коричнево-бурого цвета, в диаметре разрастается от 5 до 31 см, а при идеально подходящих условиях даже до 50 см. Мякотная часть по структуре плотная, мясистая и сочная, белого цвета. К старости она несколько желтеет и становится волокнистой.

Ножка средних размеров и в длину достигает 12 см, тогда как в диаметре – до 9 см. У молодого белого гриба ножка приобретает бочковидную или булавовидную форму, но в процессе старения все больше походит на цилиндр. Цвет шляпки варьируется от беловатых до насыщенно-коричневых тонов.

Собирать белые грибы следует с июля до августа.

Грузди

В грибных местах Тульской области распространены грузди. Осиновый груздь имеет мясистую шляпку диаметром от 7 до 30 см, которая имеет небольшое углубление посередине. Для молодых груздей типично опушение краев.

Кожица белая или слегка кремовая, иногда встречается розовая пигментация, в сырую погоду становится липкой. Мякоть такого же цвета, по структуре плотная, имеет легкий аромат и насыщенный вкус. Характерно то, что груздь выделяет белый горький сок.

Ножка короткая, до 8 см в высоту, крепкая и сужающаяся книзу. Пластинки расположены густо, имеют узкий просвет. Споровый порошок розового цвета.

Веневский район

Веневские леса богаты грибными местами

На карте Веневского района Тульской области растут широколиственные леса, где много грибных мест. Кроме описанных ранее осиновых груздей, подберезовиков и белых грибов, грибники здесь также встречают свинушки и сморчки.

Свинушка

Гриб свинушка насчитывает порядка 35 разновидностей, среди них выделяют тонкую, ольховую, войлочную или толстую, панусовидную и прочие.

У свинушки тонкая буро-оливковая верхняя часть, которая с возрастом изменяет цвет на буровато-ржавый с серыми вкраплениями. Шляпка в диаметре достигает от 13 до 20 см.

Мякотная часть плотная по структуре, светло-желтого оттенка, к старости заметно рыхлеет и темнеет. Ножка редуцента короткая, цилиндрической формы. Сбор проводится с июня по октябрь.

Ольховая разновидность свинушки является ядовитым грибом. Его шляпка, диаметром не более 9 см, имеет воронковидную форму, опушенные края. Для свинушки характерен желто — или рыже-коричневый цвет с различными оттенками. Кожица гриба сухая и чешуйчатая. Мякотная часть не имеет как такового запаха, в молодом возрасте плотная, при старении рыхлеет.

Ножка существенно сужается к основанию. Грибы плодоносят с июля по октябрь. У свинушки толстой шляпка значительно крупнее и в диаметре разрастается до 20 см, имеет непропорциональную форму. Верхняя часть буровато-оливкового цвета, на ощупь несколько бархатистая, со временем покрывается трещинами.

Мякоть водянистая, слегка желтоватая и не имеет ярко выраженного аромата.

Для панусовидной свинушки характерна жесткая шляпка размером до 12 см. Ножка почти отсутствует. Верхняя часть гриба по форме напоминает веер или раковину. Край зубчатый или волнистый.

Шляпка бархатистая в молодом возрасте. Ее цвет варьируется от коричнево-желтого до коричнево-красного. Мякоть плотная и немного резиновая, светлых оттенков, с насыщенным хвойным запахом.

Этот гриб слабо-ядовитый, поэтому непригоден для употребления в пищу.

Сморчок

Сморчок является весенним грибом, встречается как в хвойных, так и в лиственных лесах. Этот гриб сложно спутать с каким-либо другим, так как ему свойственен ряд характерных особенностей. Его шляпка яйцевидной формы, с углублениями, плотно садится на ножку. Верхняя часть бурого, буро-черного или просто черного цвета. Этот гриб небольшой, длина ножки редко достигает даже 4 см.

Сморчок широко используется в кулинарии: его сушат, варят, жарят, употребляют даже в сыром виде.

Ленинский район

Ленинский район на своей территории размещает многие из описанных редуцентов, среди которых также находятся маслята и лисички, типичные для грибных мест.

Лисичка

Обыкновенная лисичка считается съедобным грибом, цвет которого варьируется в пределах желтой гаммы. Размер верхней части от 4 до 13 см. Мякоть обычно мясистая, окрашенная желтым пигментом по краям, тогда как в средней части она белая.

Покровная ткань плохо отделяется от мякотной части. Ножка короткая и обычно не превышает 8 см. Споровый порошок окрашивается также желтоватым пигментом.

Основным преимуществом лисички является то, что в ней не бывает червей и личинок, так как она содержит хиноманнозу, которая им вредит.

Грибное и ягодное сборище в июле ! Отличные грибы и ягоды !Грибная ферма. Система увлажнения. Агрофирма “Грибы Урала”В ПОИСКАХ ОСЕННИХ ГРИБОВ В ПОДМОСКОВЬЕ.

Размер шляпки серой лисички — 7-8 см, длина ножки — 9 см, ее толщина – 2 см. Для данной разновидности характерен волнистый пепельный край шляпки и воронка в центральной части. Мякотная часть плотная, серо-коричневого цвета.

Вкус слабый, запаха нет. Примечательна киноварно-красная лисичка, у нее небольшая шляпка до 5 см в диаметре с изогнутыми краями, ножка длиной до 4 см. Споровый порошок кремово-розового цвета.

Их собирают в летний и осенний периоды.

Маслята

Маслята относятся к небольшим редуцентам. Их верхняя, полушаровидной формы часть редко разрастается до 15 см.

Тонкая кожица, покрывающая шляпку гриба, у маслят является отличительной чертой, потому что в любых погодных условиях она блестящая и маслянистая.

Кожица достаточно свободно отделяется от мякоти, а цвет варьируется от светлых до бурых тонов, в зависимости от места произрастания.

Заключение

Во многих районах Тульской области произрастают грибы, которые заслуживают внимания как начинающих, так и опытных грибников. Нужно помнить, что встречается так же много ядовитых форм.

Источник: https://FermoVed.ru/gribyi/tulskoj-oblasti-v-2019.html

Какие виды грибов можно встретить в Тульской области

Среди съедобных грибов, растущих в Тульской области, хорошо известны боровики (белые грибы), подосиновики, подберезовики, волнушки, грузди, рыжики, маслята, лисички, опята и др.

Грибы в Тульской области имеют свои предпочтения в плане содружества с определенными растениями. Именно поэтому грибники знают, в каких лесах их можно встретить. Запасы съедобных грибов в области настолько велики, что их трудно оценить.

Встречаются здесь практически все традиционно собираемые в Российской Федерации виды грибов.

Грибы в Тульской области 2018: календарь, карта, отзывы

Грибы Тульской области в 2019

Грибы в Тульской области 2018 календарь, карта, свежиеотзывы – где лучше всего собирать, каких грибов опасаться, карта удачных мест иотзывы о «тихой охоте». Календарь грибника с мая по ноябрь.

Повезло тем, кто родился в Тульской области, – в России этопоистине идеальное место для поездок за грибами, которые тут бывают с раннейвесны до поздней осени.

Здесь собрана исчерпывающая информация для тех туляков, комулень читать километры форумов, стен в сообществах, листать справочники и такдалее. Все в одном месте. Не благодарите.

Календарь грибника

Когда можно собирать грибы в Тульской области? Основнойсезон длится с начала мая по конец октября. Но, учитывая, что погода впоследние годы стала очень нестабильной, возможны сдвиги на 2-4 недели. 

Например, в 2018 году многие уже в конце апреля собирали сморчки, а в ноябре допервых серьезных снегопадов приносили домой корзинки с зимними опятами.

Календарь грибов в Тульской области 2018:

Месяц

Грибы

Апрель

Майский гриб, строчки, сморчки

Май

Строчки, вешенки, майские, опята, подберезовики, сморчки, сыроежки.

Июнь

Майский гриб, опята, подберезовики, подосиновики, лисички, моховики, сыроежки, вешенка, маслята, дождевики.

Июль

Белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята, моховики, рыжики, лисички, вешенка, горькушка, серушка, козляк, скрипица, грузди.

Август

Вешенка, опята, белые, сыроежки, моховики, маслята, рыжики, грузди, валуи, волнушки, шампиньоны, скрипица, осенние опята, подберезовики, подосиновики, рядовка, козляки и так далее.

Сентябрь

То же, что и в августе, кроме скрипицы (редко).

Октябрь

Вешенка, опята, белые, зеленушки, серушки, рядовка, подберезовики, моховики.

Ноябрь

Осенние и зимние опята, рядовка, козляк, вешенка.

В теплую осень в начале ноября можно даже найти белый грибили сыроежку, особенно на полянках, прогреваемых солнцем. А в конце месяцасамые экстремалы собирают вешенку или опят из под снега.

Самые лучшие месяцы для сбора грибов в Тульской области –это август и сентябрь. Если лето дождливое, то уже в июле можно набрать полнуюкорзинку. Но, опять же, многое зависит от мест сбора и погоды.

Виды съедобных грибов

Виды съедобных грибов Тульской области с кратким пояснениемкак их готовить и где обычно растут.

Майский гриб

Где искать: на лугах и пастбищах в лиственных лесах,попадается на юге Тульской области. Растет в основном на старых листьях,перегнивших деревьях, старом навозе.

Как готовить: жарят и варят, в основном идет в супы.

Строчки

Где искать: хвойные леса, можно поехать в соседнюю Калужскуюобласть, там их много. Попадаются весной на полянах и вырубках.

Как готовить: лучше не готовить совсем, так как ядовитые.Варят несколько раз, сушат, но опасность летального исхода сохраняется. Грибыиспользуют в медицине. Часто путают со сморчками, поэтому травятся.

Сморчки

Где собирать: растут на проталинах, пожарищах, полянах, покраям дорог. От строчков отличаются структурой и продолговатостью, но все равночасто путают.

Как готовить: варить несколько раз. Сморчки жарят, делаютсоусы, тушат в сметане.

Вешенки

Где собирать: растут повсеместно, больше всего в лесах,попадаются в лесополосах, в низинах, на пнях и старых деревьях. Осенью – лучшийгриб.

Как готовить: вешенки маринуют, жарят, варят. Причемпредварительной варки не требуется. Главное, не перепутать с другим видом.

Опята

Где искать: опята – очень популярные грибки, везде где естьбурелом, старые пни, влажные места с поваленными деревьями. В Тульской областипопадаются обычные и луговые (в основном на юге). Не путать с ложными опятами,которые более яркие внешне, не имеют колечка на ножке и пахнут плесенью.

Как готовить: опята маринуют очень вкусно, жарят с луком,варят, в общем, это довольно благородный гриб для обширного количестварецептов.

Лисички

Где искать: на севере Тульской области, где много дубрав.Если пошли деревья, покрытые мхом, почва влажная, значит, возможны и лисички.

Как готовить: отлично сочетаются с курицей, можно жарить слуком, мариновать.

Дождевики

Где собирать: иногда попадаются даже на деревенскихстадионах. Встречаются повсеместно.

Как готовить: жульен, суп, жарка. Лучше всего использовать вгорячих блюдах.

Моховики

Где произрастают: искать надо вдоль тропинок, вокруг полян,на краю оврагов в смешанных лесах. В Тульской обрасти эти грибы встречаютсяповсюду, даже в лесополосах на юге, иногда на лугах. Важно не путать с ложнымимоховиками (отличаются по виду, особенно снизу), которые малосъедобные.

Как готовить: мариновать, солить, варить, жарить. Всерецепты хороши.

Карта грибных мест

Показать конкретные места в Тульской области невозможно, даи глупо это делать. Как только поступает информация, что в таком-то лесу многогрибов, туда устремляются сотни сборщиков, нещадно срезают грибницы, и на этомместе потом найти ничего почти нереально даже в течение нескольких лет.

Однако, ориентиры для сборки есть. Основные места для сборагрибов в Тульской области – это северная часть. На юге в лесополосах тожевстречаются грибы, но в основном дождевики, иногда сморчки.

Найти подходящий лес где можно пособирать грибы в Тульскойобласти довольно несложно – по спутнику наиболее глухой участок, и вперед.Возле городов найти уже что-то крайне сложно.

Прилепы, Мордвес, Ясногорск, Дядиловские выселки,Александровка, Ботня, Сенево, Таруса, Страхово – наиболее популярныенаправления для «тихой охоты».

Идеальный вариант для поездки ­– это, конечно, автомобильили велосипед, но на общественном транспорте, автобусе или электричке всегдаможно доехать.

Опасные грибы (случаи отравлений)

Жители Тульской области – прирожденные грибники, случаевотравления грибами не так уж много. Летальные бывают примерно 1-2 раза в 5 лет,раз в год в больницы попадают 5-8 человек со средними отравлениями.

Причина отравлений ­– нарушение золотого правила “неуверен – не бери”.

Поплавки-толкачики постоянно путают с поганками, врезультате отравления бывают жесткими.

Строчки и сморчки – тоже на первом месте среди отравлений.

Пурпурный боровик – еще один крайне ядовитый гриб,встречающийся в Тульской области. Он выглядит как благородный, похож на белый,у него даже под шляпкой идентичные пластинки. Отличается пурпурным оттенкомшляпки, плюс, если его разрезать, то сразу темнеет.

Любой форум изобилует вопросами “что это за гриб”,”можно ли его есть”, причем зачастую поганка лежит в одном лукошке создоровыми грибами.

Чтобы не отравиться собирать надо только то, что знаешь. Видеале – брать только подберезовики, подосиновики, белые, маслята и моховики.Все. Их легко отличить от ядовитых, они безопасны.

И, конечно, не стоит собирать дождевики в городе, в парках, близко от дорог – в них токсиновбольше, чем в поганке.

Свежие отзывы

Итак, про грибы в Тульской области 2018 свежие отзывы изпервых уст. Вся информация собрана из сообщества в ВК, форумов, проверена иточна.

“Много лет собирали в Прилепах, ходили пешком из Тулы вСеребряные ключи. Но что деревня, что Щегловская засека – все в последнее времяпорядком загажено и многолюдно. Хотя и там можно набрать, особенно послезатяжных дождей, когда в лес особо народ не идет.

В этом году стали изучатьДубенский район, очень понравилось. Прямо с весны возвращались со сморчками,если идти от Гурьевки дальше к заповеднику, в островках попадается многоподосиновиков, подберезовиков и даже белых, все чистенькие, без единогочервячка.

В засеке есть маслята, но там уже и народ приезжает”.

“Самое нормальное место для грибной охоты в Тульскойобласти – это Бобровка и Герасимово. Опята, маслята, если повезет – белые.Осенью полные корзины вешенки собрали, ножик к палке и вперед доить пни.Советую идти вдоль ЛЭП, ну и в самом лесу посмотреть. Там еще красиво, хотя инемного далековато ехать, но оно того стоит”.

“Где пособирать грибы недалеко от Тулы? Поселок Рассвети Стукалово, а лучше чуть дальше по 70К-041 доехать до Слободы. Неплохие места,хотя народ бывает, лучше ехать перед выходными. Попадаются осенью опята, ноискать под листьями надо. Летом в изобилии сыроежки, недавно неплохо набралиподберезовиков”.

“Летом ездили в Осетровское лесничество, но мало чегонашли. В этом году пошли от дороги через Засечный, хорошо набрали. Вообще поЗасекам грибы отлично идут, особенно, где холмистая местность, в низинах.Лисички, опята, маслята, всего понемногу”.

“Хочу рассказать о поездке за грибами в Селиваново,Щековский район. Красивейшие места, заброшенные храмы, леса неиспорченные ипервозданные, а самое главное, грибов полно, собираются с азартом, а народумало.

Рядом работает Крюковское лесничество, река Упа с рыбалкой, в общем,места сказочные. За два часа – три ведра, весной сморчков полно. До ноябрягрибы можно собирать.

По краям леса, конечно, даже мелочь выдирают, а чутьдальше, так очень хорошо”.

“Ясная Поляна сегодня, с 7 утра до обеда, два ведраопят. Больше не поедем, так как многолюдно из-за туристов и школоты. Еслитолько прогуляться. Зато по дороге наметили пару мест с густым лесом, вот тудаи выберемся на разведку”.

“Конкретно мест называть не буду. В Крапивне – нетничего, в Прокудино подальше есть суперклассные полянки. Но надо искать. Вообщерека Упа – находка для грибника, вот и катайтесь вдоль нее, много чего найдете,а если еще есть Нива или Уаз, то тогда уж точно без грибочков неостанетесь”.

“В Тульской области были, много чего нового услышали,такие названия грибов – чешуйчатка, подземельники, говорушка, рядовка, у наспод Калугой все это считается даже неэтичным брать. Места красивые, были вЯсной Поляне в музее, а грибов нет, так как от лесов остались огрызки”.

Свежие отзывы про грибы в Тульской области 2018 и удачныеместа будут пополняться постоянно по мере поступления информации.

Источник: https://novosti-online.info/4213-griby-v-tulskoy-oblasti-2018-kalendar-karta-otzyvy.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.