Грибы Липецкой области

Содержание

Где можно собирать опята в Липецке и где растут грибы в Липецкой области

Грибы Липецкой области

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Справочник грибникаГрибные места РоссииОпята в Липецкой области: где собирать грибы

Узнать опята в лесу даже для начинающего грибника совсем несложно. У них тонкая, гибкая и длинная ножка, цвет которой колеблется от медового до тёмно-коричневого цвета. Под шляпкой вокруг ножки есть «юбочка» из плёнки, а сама шляпка закруглённая с изящными пластинками. Верх шапочки покрыт чешуйками, её цвет варьируется от жёлтого до красных оттенков.

Где растут осенние, летние и весенние опята в Липецкой области?

Опытные грибники знают, что семейства опят могут захватывать большие территории не только в лесу и на вырубках, но и в оврагах.

Эти грибочки растут на пнях или погибающих деревьях, а также вблизи кустарниковых растений, на лугах или опушках леса. Но всё же опята предпочитают старые пни или поваленные деревья.

Распространены эти плодовые тела в субтропической зоне, в Северном полушарии, однако они не встречаются в суровых областях вечной мерзлоты.

Если данный вид грибов произрастает на всей территории России, то где собирать опята в Липецкой области? Отметим, что в этом регионе есть много территорий, где растут грибы. В любом лесу или даже лесополосе можно найти пни, поваленные деревья, отломленные ветки и просто черенки опавшей листвы, на которых дружными семьями растут опята.

В зависимости от региона и от вида грибов: осенние, летние или весенние, можно найти леса, где собирать опята в Липецке. Например, осенний опёнок хорошо растёт на вырубках и в болотистых лесах по всему Северному полушарию. Длительность плодоношения этих плодовых тел приблизительно 3-4 недели.

Опытные грибники прекрасно знают, где растут опята в Липецкой области. Специалисты уверяют, что эти грибочки изобилуют полезными веществами: фосфором, цинком и железом.

В них также содержатся витамины В, Е, РР и С. По своей питательности опята смело конкурируют с речной рыбой, положительно влияют на процессы кроветворения.

Именно поэтому грибники любят собирать данные плодовые тела больше, чем другие грибы.

Грибы опята в Липецкой области начинают собирать с августа месяца. В это время любители «тихой охоты» идут в лес за осенними опятами, которые плодоносят около 3-4 недель. Если лето выдалось засушливым, то первая волна может даже опоздать по срокам и пройти чуть позже. В северных частях Липецкой области осенние опята можно собирать до конца октября.

Главное знать, где собирать грибы опята в Липецке, ведь грибных мест в данном регионе очень много. Например, возле базы отдыха «Тихий Дон», что в 14 километрах от Задонска, есть сказочный лес, в котором растут не только опята, но и подберёзовики, маслята и боровики.

Однако легче всего собирать именно опята, так как они растут целыми «армиями». Основные деревья, которые выбирают эти грибочки – берёзы, осины и ясени. В редком лесу опята намного крупнее, чем в густых зарослях.

Эти плодовые тела способны жить за счёт мёртвых деревьев или пней, а иногда поражают и здоровые деревья.

Где ещё найти опята в Липецкой области?

Для начинающих грибников встаёт вопрос: где найти опята в Липецкой области? В экологически чистом районе Липецка в «Жёлтых песках» есть сосново-лиственный лес, где много грибных мест не только всеми любимых опят, но и подберёзовиков, подосиновиков, маслят и боровиков. Стоит сказать, что даже грибники с небольшим стажем не уйдут из леса с пустыми руками.

А где в Липецкой области растут опята осенние и когда их можно собирать? Данный вид грибочков встречается в районе базы отдыха «Лесная сказка». Многие грибники утверждают, что это просто рай для сбора опят.

В этой местности можно насобирать большое количество этих грибочков, что обеспечит маринованными или солёными опятами вас и вашу семью на всю зиму. Поэтому не упускайте время, берите лукошко, нож, бутерброды для перекуса, запас воды и направляйтесь в этот район на «охоту».

Начинается такое удовольствие в первых числах августа и длится до середины октября. Если погода в этот период будет тёплой, то сезон сбора осенних опят продлится как минимум на две недели.

Но есть ещё территория, где в Липецке можно собрать опята — это Фащевский лес. Бывалые грибники советуют брать с собой большую корзину, ведь в этой местности вы сможете набрать много опят. Надо сказать, что в Фащевском лесу встречаются не только опята, но и много других разновидностей грибов. Главное – проявлять терпение и внимательность при поиске грибного места.

Ещё одним местом, где в Липецке растут опята, многие называют Сенцовский лес. Ближайшие города возле этого лесного массива: Новомосковск, Тула и Донской. Поэтому предлагаем всем любителям «тихой охоты», живущим в этих городах, отправиться в лес за грибочками.

И не обязательно разыскивать только пни, уделяйте внимание поваленным стволам, и осматривайте даже основания здоровых деревьев. Опята могут расти на больших обломившихся ветках и возле кустарников. Важно запомнить: если вы плохо разбираетесь в грибах, лучше не рисковать брать те, которые вам мало знакомы.

Если есть возможность, то пойдите лучше в паре с опытным грибником или возьмите с собой атлас съедобных грибов Липецкой области.

статьей:

Источник: http://grib-info.ru/spravochnik-gribnika/opyata-v-lipeckoj-oblasti.html

Грибы Липецкой области: съедобные, ядовитые, фото

Грибы Липецкой области

Вы любите тихую охоту и хотите знать, что представляют собой грибы Липецкой области? Эта статья расскажет вам все о съедобных, несъедобных и ядовитых грибах этого региона, а также о том, где их искать, когда, и каким образом понять, что поблизости находится грибной клад?

Съедобные грибы Липецкой области (фото и названия)

Основная масса съедобных грибов появляется осенью, хотя отдельные могут попасть в лукошко уже в конце весны. Места произрастания грибов в большинстве случаев видны по их названию. Большинство из них имеют хороший вкус и запах, и не нуждаются в особой термической обработке. Основные съедобные грибы в Липецкой области:

  • подберезовик;
  • груздь;
  • сыроежка;
  • поплавок;
  • опенок;
  • белый гриб;
  • подосиновик
  • зонтик;
  • моховик;
  • дубовик;
  • рыжик;
  • волнушка;
  • шампиньон;
  • рядовка;
  • млечник.

В области произрастает около 500 различных видов грибов. Из них около 200 относится к съедобным, а все остальные – либо к несъедобным, либо к условно съедобным, а то и вовсе к ядовитым, коих в области насчитывается 36 видов.

Наибольший интерес представляют белые грибы, моховики, грузди и шампиньоны, которые не только совершенно безопасны, но и вкусны и даже могут употребляться в пищу без особой обработки: для этого их достаточно промыть и на всякий случай ошпарить кипятком.

Белые грибы в Липецкой области

Разумеется, наиболее желанной добычей для грибника являются белые грибы, часто встречающиеся в данном регионе. Интересно, что здесь произрастают те подвиды белого гриба, которые могут заслуженно считаться одними из наиболее редких. Белый гриб в Липецкой области содержит много витаминов и минералов, обладает выраженным полезным воздействием на организм.

Внешний вид белого гриба хорошо известен, однако местная разновидность отличается тем, что основание ножки имеет трубчатую структуру, шляпка очень толстая, массивная и «подушкообразная». Мякоть гриба плотная и сочная, с сильным и богатым вкусом.

Лучше всего их искать на лесной траве, лесных полянах и на песчаных почвах. Большими скоплениями он не растет, будучи по натуре одиночкой, так что, если вы обнаружили одного лесного короля, то не стоит рассчитывать на то, что поблизости обнаружите целую плантацию оных. В большинстве случаев белый гриб в Липецкой области можно найти:

  • в южных регионах – во второй половине лета;
  • в северных регионах области – в начале осени.

Белые грибы, произрастающие в этой области, особенно хороши для приготовления супов. Однако в этом случае следует использовать их не сырыми, а предварительно засушенными. Интересно, что местная разновидность белого гриба, когда ее сушат, распространяет вокруг изумительный аромат.

Опята в Липецкой области

Одним из наиболее популярных среди любителей тихой охота грибов являются опята. Они легко узнаваемы, растут почти повсюду, кроме зон вечной мерзлоты, необычайно вкусны и столь же питательны, соответствуя по этому параметру рыбе. По словам ученых, они содержат много:

  • железа;
  • цинка;
  • фосфора;
  • витаминов C, E, B, PP.

Чтобы найти опята в Липецкой области, стоит отправиться на поиски лиственного леса, изобилующего поваленными деревьями и пнями. За неимением таковых они могут расти на старых отломленных ветках, хотя их можно обнаружить также поблизости с кустарниками, на лесных опушках и лугах.

https://www.youtube.com/watch?v=uI-0ACE2uRM

Однако в зоне лугов лучше всего искать именно луговые опята, тогда как большинство других опят предпочитают погибающие мертвые деревья. Основная масса весенних, летних и осенних опят растет в районе лесных вырубок, однако их недостатком является то, что период плодоношения растягивается не более чем на месяц.

Начинать собирать эти грибы стоит с августа, когда в Липецкой области начинается обильное плодоношение осенних опят. Однако если лето было очень сухим, то волна опят может начаться значительно позже, причем в северных регионах области они могут плодоносить до начала ноября.

Особенно хороши для поиска лесные территории неподалеку от базы отдыха «Тихий Дон», находящейся рядом с Задонском.

В этих лесах помимо опят также произрастает множество боровиков, маслят и подберезовиков, однако именно опята являются самым многочисленным грибом.

Проще всего их найти поблизости с ясенями, осинами и березами, причем более крупные плодовые тела встречаются в редколесье, тогда так в чащобе они значительно мельче.

Также хорош хвойно-лиственный лес в «Золотых песках», где наряду с опятами, в большом количестве встречаются боровики, подосиновики, маслята и подберезовики.

Славу Царства опят снискали леса поблизости от базы отдыха «Лесная сказка», где эти грибы собирают уже в начале августа. Интересно, что плодоносят они здесь даже в октябре, порой до самого конца месяца.

Другим местом Липецкой области, богатым опятами и другими грибами, является Фащеевский лес. Неплохие урожаи демонстрирует и Сенцовский лес.

Условно-съедобные грибы Липецкой области (фото и названия)

Условно- или частично-съедобными грибами Липецкой области являются:

  • зеленушка;
  • лисичка;
  • сыроежка;
  • вешенка.

Не следует думать, что термин «условно-съедобные» подразумевает какой-либо вред, который грибы могут нанести организму.

При наличии соответствующей термической обработки, подразумевающей обязательный слив первого отвара, эти грибы совершенно безвредны, и их можно есть без малейших опасений. Просто их текстура довольно жесткая, и выраженного приятного вкуса они не имеют.

Впрочем, среди грибников нередко встречаются любители именно таких грибов, считающие, что их вкус понятен лишь редким гурманам.

Несъедобные грибы Липецкой области (фото и названия)

Как в других регионах, в этом регионе России произрастают и ядовитые грибы, по понятным причинам вызывающие наибольший интерес среди несъедобных грибов Липецкой области. Наиболее известными среди них являются:

  • ложный опенок (другие названия – кирпично-красный или серно-желтый опенок);
  • ложнодождевик обыкновенный;
  • свинушка тонкая;
  • поганка бледная;
  • ложный валуй;
  • строчок обыкновенный;
  • млечник бледно-розовый;
  • различные мухоморы.

И, если мухоморы или бледную поганку опознать довольно просто, то следующие грибы определить гораздо сложнее:

  1. Строчки. Встречаются осенью, но появляться начинают уже в мае. Их можно выявить по своеобразной небольшой морщинистой верхушке.
  2. Зеленушка ядовитая. «Родственник» зеленушки обыкновенной, но содержит ядовитое вещество, которое легко переносит термическую обработку. Впрочем, отравиться этим грибом довольно сложно, поскольку, чтобы яд оказал на организм заметное воздействие, необходимо съесть очень много этих грибов. Впрочем, смысла в этом нет никакого, поскольку их вкус отличается терпкостью и горечью.
  3. Груздь ядовитый. «Родня» съедобного груздя, которую легко отличить по сильному неприятному запаху. Содержит довольно много яда, в результате чего даже небольшое количество съеденных ядовитых груздей может привести к расстройству ЖКТ и отравлению.
  4. Бурые и красные опята. Еще один ядовитый аналог съедобных грибов. Отличить ядовитые опята можно по находящемуся у основания ножки плотному кругу. Как правило, встречаются вблизи сухих деревьев в лиственных лесах.
  5. Особенно опасен строчок. Этот гриб отличается высокой степенью токсичности, и его яд во многом действует как яд бледной поганки. Неопытные грибники часто совершают ошибку, принимая за сыроежку мухоморы, зеленушку нередко путают с ядовитой серно-желтой рядовкой, розовую волнушку – с серо-розовым млечником, козляк или масленок – с перечным грибом, а белый гриб и подберезовик – с желчным грибом. Нередко ядовитый рыжеющий шампиньон принимают за его съедобного родственника.

Следует помнить, что ядовитые грибы Липецкой области растут примерно в тех же местах, что и съедобные, поэтому грибник должен проявить особую осторожность.

В случае же, если вы все-таки съели ядовитый гриб, ни в коем случае не медлите, и сразу же вызывайте скорую помощь.

Но, еще лучше придерживаться Золотого правила грибников: если вы не уверены в съедобности конкретного гриба, лучше его выбросить.

Кроме этого необходимо помнить, что причиной отравления грибами являются не только ошибки при сборе, но и:

  • поглощение старых или залежавшихся грибов;
  • грибов, собранных вдоль дорог и в промзонах;
  • грибов, собранных в жару или после засухи;
  • неумелая кулинарная обработка условно-съедобных грибов;
  • употребление вместе с грибами алкоголя (особенно, если это условно-съедобные грибы).

Наиболее уязвимы к грибным отравлениям те люди, которые страдают:

  • заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • почек;
  • печени;
  • поджелудочной железы;
  • беременные женщины;
  • пожилые люди;
  • дети.

Также следует проявить осторожность всем, чей иммунитет по тем или иным причинам ослаблен, например, после болезни.

Где собирать грибы в Липецкой области

На поиски съедобных грибов Липецкой области следует отправляться хвойные и лиственные леса, причем среди последних предпочтительны те, где произрастают:

Однако, если в конкретном лиственном лесу заметно большое количество рябин, тополей или ольхи, рассчитывать на удачную охоту не стоит, поскольку в таких лесах съедобные грибы встречаются крайне редко.

Если говорить о грибных регионах Липецкой области, то среди них можно выделить:

  1. Район Матырского водохранилища. Здесь можно найти много самых разных съедобных грибов, однако экологическая ситуация этого региона далеко не идеальна, что, кроме всего прочего, выражается в том, что большинство грибов будет червивыми.
  2. Плехановский округ. Неплохое место для сбора лисичек, ельников и подберезовиков.
  3. Карамышевский район. Как правило, изобилует белыми грибами и моховиками. То же самое можно сказать и об окрестностях Добровки.
  4. Район Золотых (Желтых) Песков. Наиболее экологически чистый район, облюбованный не только грибами, но и животными. Здесь можно встретить практически любые грибы, и в большом количестве. Поэтому лучше взять с собой побольше тары.
  5. Фащеевский лес. Изобилует самыми разными грибами, особенно маслятами, груздями, волнушками и сыроежками. Особенно богат лес после длительных несильных дождей.
  6. Плехановский лес. Здесь грибы, порой, встречаются уже на самой окраине леса. Особенно славен он своими подберезовиками и лисичками. Много здесь и маслят, но они очень быстро становятся червивыми, поэтому собирать есть смысл только самые молодые особи. Во всяком случае осенью они почти стопроцентно червивые, так что на сбор лучше идти летом.
  7. Сенцовский лес. Находится рядом с кондитерской фабрикой, однако бояться того, что грибы впитали в себя вредные вещества в данном случае не стоит. Чаще всего здесь собирают сыроежки, белые грибы, маслята, волнушки и грузди.
  8. Базы отдыха «Лесная сказка» и «Парус». Поблизости с этими базами отдыха после дождей то и дело встречаются грибники, поскольку здесь произрастает просто немыслимое количество опят. Эта часть Липецкой области считается наиболее богатой этим видом грибов. Растут они огромными скопищами, так что, увидев один опенок, велика вероятность в скором времени забить лукошко до самого верха.
  9. База отдыха «Тихий Дон». Чаще всего здесь встречаются маслята, белые грибы и подберезовики. Достоинством леса является и то, что здесь растет еще и много малины.

Признаки хорошего урожая грибов в Липецкой области

Каждый грибник знает, что рассчитывать на достойный урожай грибов, можно только при наличии выраженной грибной погоды. Как правило, она сопровождается сочетанием необходимой температуры и влажности, желательно на фоне продолжительных дождей (но не ливней). При этом существенное влияние оказывает экология и климат конкретного региона.

Кстати, в большинстве случаев для грибов Липецкой области характерно то же правило, что и для основной массы растений: чем южнее место – тем раньше появляются плодовые тела. Благоприятствующими признаками являются:

  • влажность: не менее 85%;
  • температура: от 17 до 19°С;
  • обильная роса поутру.

Следует отметить и то, что, если почва обильно покрыта мхами и слоем палой листвы, грибов здесь можно найти в два, а иногда и в три раза больше, чем там, где подобных признаков не наблюдается.

Что нужно знать о сборе грибов в Липецкой области

Помимо умения отличать съедобные грибы от ядовитых и хорошего знания самого устройства грибов, во время сбора следует придерживаться определенных правил, и не собирать грибы рядом:

  • с железнодорожными и автомобильными путями;
  • возле свалок;
  • возле объектов строительства;
  • поблизости от промышленных объектов и т. д.

Необходимо помнить, что грибы имеют губчатую структуру, в результате чего впитывают из окружающей среды как полезные, так и вредные вещества.

Поэтому грибы из экологически чистых районов могут быть необычайно полезными, а их родственники из неблагоприятных мест обладать диаметрально противоположными свойствами.

Также следует избегать грибов с раскрытой шляпкой, поскольку это свидетельствует о том, что гриб уже слишком стар.

Источник: http://gribnikoff.ru/gribmesto/griby-lipetskoj-oblasti-sedobnye-yadovitye-foto/

Грибы в липецкой области 2017: подробное описание с фото

Грибы Липецкой области

Вы хотите знать где есть грибы в липецкой области 2017 году? Скорее всего, вы любите очень их собирать.

Для многих, особенно заядлых грибников это занятие является весьма интересным, увлекательным и даже приключенческим. Многие липецкие грибники любят их просто собирать, чем кушать.

В этой статье, мы расскажем вам подробнее о том, где в липецких лесах можно найти много грибов, а также о полезных свойствах и их видах.

Важно! Не забывайте о том, что грибы являются губой, по этой причине не рекомендуется собирать грибы вдоль автомобильных дорог. Из-за загазованности и выхлопных веществ, грибы становятся токсичными. Вместо полезного деликатеса – на вашем столе может оказаться настоящая отрава.

Белый, липецкий гриб

В липецкой области белый гриб является редкостным. Обладает он множеством полезных веществ и свойствами. Как и у любого другого белого гриба, у липецкого – трубчатая  основа, толстая подушковидная шляпка и плотная мякоть.

Произрастают белые грибы в липецкой области 2017 в песке, на чистых полянках, а также могут расти в траве в лесу. Растет данный гриб не целыми плантациями, а поодиночке, если вы найдете один гриб, то не думайте о том, что вблизи него можно найти целую поляну. Часто белые грибы называют летними и проще всего это гриб найти в разгар лета.

  • Цвет белого гриба в липецкой области встречается разных оттенков – от темно-оливкового окраса до фиолетово-бурого. Но обнаружив этот гриб, вы сразу поймете, то это он белый.
  • Из данного вида грибов, получаются превосходные, ароматные и вкусные супы, по этой причине если вы собираете белые грибы с целью приготовления супов, то мы рекомендуем их сушить. Стоит отметить, что при сушке, белый липецкий гриб, выделяет прекрасный грибной аромат.

Важно! Съедобные грибы Липецкой области можно найти много где, к примеру: неподалеку от базы отдыха «Тихий Дон», «Парус», «Лесной сказки», а также в Сенцовском и Фащевском лесах и в экологически чистом районе Желтых песков.

Основные виды грибов в Липецке – съедобные:

  • Белый гриб.
  • Шампиньоны.
  • Подосиновики и подберезовики.
  • Липецкие опята.
  • Грузди, волнушки, рыжики.
  • Млечники и сыроежки.
  • Лисички и рядовки.
  • Гиропоры, дубовики и моховики.

Все выше перечисленные грибы обладают приятным и ароматным запахом. После приготовления не вызывают горечи во рту и не обладают ядовитыми веществами. Среди грибов отличными вкусовыми качествами могут похвастаться липецкие шампиньоны, грузди и моховики.

Эти грибы можно употреблять в пищу без дополнительной обработки, достаточно просто промыть и обдать кипятком.

Важно! В Липецкой области на сегодняшний день насчитывается около 500 видов разных грибов, среди которых, около 195 считаются съедобными, остальные ядовитые или условно съедобные, несъедобные. Стоит отметить, что в это число входят также смертельно ядовитые грибы.

Где еще в Липецке можно насобирать грибов?

Осенние грибы в липецкой области съедобные можно встретить в Добровском районе – чаще всего там произрастают белые грибы и моховики. Съедобных грибов в липецких лесах огромное множество.

В этом году, подосиновиков больше всего можно встретить в районе Карамышево, но и «охотников за грибами» там также много. На каждый гриб приходиться чуть ли не по два грибника. В этих окрестностях грибники встречают чистые лисички и подосиновики. Они не бывают чернявыми – это самый главный трофей в корзинке каждого липецкого грибника.

Важно! В 2002 году в городе Липецке был выпущен в тираж специальный справочник для грибников и называется он «Съедобные и ядовитые грибы Липецкой области». Сегодня его можно купить в специализированных, книжных магазинах. В справочнике достаточно подробно описаны липецкие грибы с хорошими иллюстрациями и специальным атласом для грибников.

На «грибную охоту», можно выбраться в Плехановский лес. Как раз сейчас там самый грибной разгар, к тому же, вам не придется идти вглубь леса, чтобы собрать грибы. В Плехановском районе хоть косой можно косить подберезовики, по этой причине, рекомендуем вам взять с собой по больше корзин.

Кроме них, там можно встретить на каждом шагу, под деревьями и любом ельники – лисички. Маслята встречаются тоже, но, не успев проклюнуться, становятся червивыми, поэтому будьте осторожны. Запомните, что сезон маслят бывает только летом, осенью же они не пригодны для употребления.

Самые настойчивые грибники, собирают грибы в районе Матырского водохранилища, там, где стоят пионерлагеря. В этом году там очень много польских грибов, в том числе и белые. Только вот процесс сборки этих грибов сложный, так как многие грибы червивые и из килограмма в корзину можно будет положить только сто грамм.

Желтые пески – рай для грибников

Этот район в Липецке, считается самым экологически чистым. В сосново-лиственном лесу, кроме грибов можно встретить лосей, оленей и косуль. В район Желтых песков отправляются опытные грибники, потому что грибов там, в разы больше чем в любом другом месте.

Даже начинающие грибники не останутся «без грибного улова», с пустыми руками им точно не удастся уйти. Разнообразие грибов тут просто поражает, по этой причине перечислять все виды нет просто смысла, чтобы «слюни у вас не потекли». Берите с собой несколько больших корзин или лукошко и отправляйтесь за грибами в это райское местечко. Находится оно в 15 минутах езды на автомобиле от города.

База отдыха «Тихий дон» — грибное место

Находится это грибное местечко в 14 километрах от Задонска. Приехав туда, вы сразу попадаете в сказочный, грибной лес. Именно в этом лесу и расположила свои границы база «Тихий дон».

Места тут плодородны и богаты разными грибами. Лес красив и тих – отсюда и название. В лесу произрастают такие грибы как подберезовики, белые грибы и маслята.

Кроме грибов, осенний лес может порадовать сказочным десертом – лесной, сладкой малинкой.

Источник: http://agrarian-blog.ru/gribyi-v-lipetskoy-oblasti-2017-podrobnoe-opisanie-s-foto/

Где можно собирать опята в липецке и где растут грибы в липецкой области

Грибы Липецкой области

С наступлением последнего летнего месяца потянуло немного осенней погодой, курортники грустно вздохнули, а те, кто знает, чем пахнет августовский дождик хитро улыбнулись, оделись в водонепроницаемые костюмы, галоши, взяли в руки короткие ножички, лукошки и, нагнувшись поближе в чернозему, пошли исследовать местные леса на предмет наличия грибов…

База отдыха Тихий Дон
Стоит выехать за 14 км от Задонска и сразу попадаешь в сказочный лес. Именно здесь расположена база отдыха с достаточно символичным названием – «Тихий Дон».

Дон-то он, может и тихий, зато красивый – это раз, и плодородный – это два. Если отправляться сюда по грибы, то можно встретить огромное количество белых, маслят, подберезовиков, а во время передышки еще и наткнуться на заросли лесной малины.

Вот он сказочный донской лес: и грибов соберешь, и десертом насладишься.

Желтые пески
Это экологически чистый район Липецка, где в сосново-лиственном лесу до сих пор можно встретить косуль, оленей и лосей.

Но лучше отправляться туда не в поисках таких «рогатых» приключений, а грибных мест, тем более, их в разы больше, чем представителей парнокопытных.

Даже самые неопытные грибники с пустыми руками не уйдут: разнообразие видов здесь просто неимоверное, а потому не стоит перечислять, чтобы слюнки сразу не потекли, лучше взять лукошко и отправиться в это райское место, благо оно находится в 15 минутах езды от города.

Лесная сказка
В районе базы отдыха «Парус» и «Лесная сказка» можно встретить не только припозднившихся отдыхающих, гуляющих по лесным просторам, но и заядлых грибников, которые точно знают цель своего прибытия. А это не что иное, как царство опят.

Считается, что именно в этой местности большое количество месторождений этого вида грибов.

Опята не только вкусные, но еще и коллективные, поэтому найдя хотя бы одного из представителей, сразу можно наткнуться на все семейство, а потом весь оставшийся год наслаждаться солеными бочковыми грибочками.

Сенцовский лесРасполагающийся совсем недалеко от известной кондитерской фабрики, этот лес богат на грибные места, хотя, стоит признаться, что запах сладостей, доносящийся от завода, сбивает с толку и заставляет грибников-сладкоежек двигаться в сторону кондитерских соблазнов. Однако, взяв свой охотничий нюх в руки и прильнув пониже в земле, все напрочь забывают про близость шоколадных конфет, потому что внимание переключается на маслята, грузди, белые и черные грибы, волнушки и сыроежки. Фащевский лес

Еще один лес липецкой области также не подвел грибников. Ведь отправляясь в него, стоит взять лукошко побольше, особенно, если «тихая охота» предстоит после обильного дождичка.

Как минимум ведро опят обеспечено, а если повезет, то в корзинке соберется целое грибное ассорти: волнушки, курятники, грузди, сыроежки и маслята.

Самое главное, быть внимательным, терпеливым и осторожным при поиске своего растительного улова.

Источник:

Лучшие грибные места в Липецком районе?

Липецкое ООО «Черноземье», которое специализируется на производстве растительных масел, в ближайшее время не собирается строить в ОЭЗ РУ «Тербуны» грибоводческий комплекс, сообщили «Абирегу» в администрации района.

– Они озвучили свои намерения, мы предложили им участки, где можно построить предприятие, – рассказал собеседник агентства бизнес информации. – Они с этими участками ознакомились.

Но на вопрос, когда они будут строить, отвечают, что пока идея о строительстве грибного комплекса находится в стадии намерений.

Начало осени – идеальное время для «тихой охоты», то есть походов за грибами. Сбор начался еще в августе, жители Ломоносовского района уже хвастаются в социальных сетях «лесным урожаем». Пик сезона традиционно приходится на сентябрь, когда грибники возвращаются из леса с полными корзинами белых, груздей, лисичек, подберезовиков и подосиновиков.

Подробнее: www.lomolenobl.ru

Село Нижняя Дубечня — расстояние 39 км. Добраться можно автобусом со станции метро «Героев Днепра». В село Николаевка (42 км) ходят автобусы от станции метро «Святошин». Село Клавдиево (49 км) – можно добраться от станции «Святошин», а также от метро «Академгородок».

Где растут осенние, летние и весенние опята в Липецкой области? Где ещё найти опята в Липецкой области? Узнать опята в лесу даже для начинающего грибника совсем несложно.

У них тонкая, гибкая и длинная ножка, цвет которой колеблется от медового до тёмно-коричневого цвета. Под шляпкой вокруг ножки есть «юбочка» из плёнки, а сама шляпка закруглённая с изящными пластинками.

Верх шапочки покрыт чешуйками, её цвет варьируется от жёлтого до красных оттенков.

База отдыха Тихий ДонСтоит выехать за 14 км от Задонска и сразу попадаешь в сказочный лес. Именно здесь расположена база отдыха с достаточно символичным названием – «Тихий Дон».

Дон-то он, может и тихий, зато красивый – это раз, и плодородный – это два. Если отправляться сюда по грибы, то можно встретить огромное количество белых, маслят, подберезовиков, а во время передышки еще и наткнуться на заросли лесной малины.

Вот он сказочный донской лес: и грибов соберешь, и десертом насладишься.

Подробнее: lipetsk.vibirai.ru

Это лето выдалось практически идеальным для тихой охоты – непродолжительные ливни сменяются жарой – просто тепличные условия для грибов. Омичи уже делятся в соцсетях снимками «добычи». По словам бывалых, настоящий рай грибника сейчас в южных и западных районах Омской области.

Подробнее: www.lipetsk.kp.

ru

Побывавшие на выходные в лесах Липецкой области любители грибов, поделились в социальных сетях со всеми своим трофеями тихой охоты. Некоторые загружали грибами целые грузовые машины. Грибов полно в этом дождливом сезоне.

В социальных сетях все чаще появляются фотографии довольных липчан с корзинами грибов. Благодаря обильным дождям лесных даров выросло очень много — бери, не хочу. Вот только не все знают, какие грибы можно собирать, а какие — нет. Только с начала сезона в Липецкой области лесными дарами отравились 43 человека, из них пятеро детей до 14 лет.

Подробнее: gribnik-rossii.ru

Достаточно один раз попробовать заняться сбором грибов и вы уже будете ждать следующего похода. Одни предаются тихой охоте с азартом и страстью, другие — совмещают приятное с полезным: и прогулка, и угощение. Тем более, что пик грибного сезона приходится именно на осень.

Подробнее: Lipeck.BezFormata.ru

Это спамОтветитьНравится 16 августа 2013 18:16МамаПсихДомодедовозато грибов тьма, у меня муж там с крестной своей как полоумные собирают))) Это спамОтветитьНравится  16 августа 2013 18:43ЮлияЛипецкМамаПсихЭто прям до Доброго ехать?Это спамОтветитьНравится 

16 августа 2013 19:12МамаПсихДомодедовода, через доброе проедите, спросить как на двойню проехать.вот там то начинаются грибные места)))там сразу лес кругом))

Даже старожилы не помнят столь обильного грибного года, как этот.

Ежедневно в любом лесном массиве Липецкой области в эти дни вдоль дорог стоят сотни автомобилей и тысячи горожан всех возрастов с корзинками, ведрами и просто целлофановыми пакетами рыщут под березками и вокруг болот. И, крича друг другу «Ау!», все возвращаются огруженные боровиками и подберезовиками, рыжиками и подосиновиками.

Подробнее: lipetskmedia.ru

Давно увлекаюсь грибной охотой, можно сказать с самого детства. Интересует, где в России самые урожайные на грибы места, хочу взять этой осенью отпуск и всласть насладится любимым хобби, насобирать белых и рыжиков. Liss964

оценить

Грибы очень вкусный полезный продукт, но кроме этого это еще и грибной азарт охоты соблазняет грибников на дальние поездки. Грибных мест в России много все будет зависеть от того, как далеко Вы сможете заехать поохотиться за грибами.

Источник:

Врачи назвали грибы, от которых умирают в Липецкой области

Ясно

+17°

Ветер 4 м/с, В Влажность 62%

В Липецкой области с начала года грибами отравились 82 человека, в том числе 7 детей до 14 лет. Троих жителей региона медики спасти не смогли. В основном причиной отравления явилось употребление в пищу пластинчатых грибов: рядовки, свинушки, а также неизвестные грибы.

Управление Роспотребнадзора дополнительно информирует о профилактике отравлений грибами: — собирайте в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете. Никогда не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение. Когда вы собираете сыроежки, старайтесь брать их с целой ножкой.

Это поможет не спутать их с бледной поганкой. Если вы собираете в лесу шампиньоны, обращайте внимание на цвет пластинок. Пластинки у настоящих шампиньонов быстро розовеют, а затем темнеют.

У смертельно ядовитой бледной поганки пластинки всегда белого цвета; — срезайте каждый гриб с целой ножкой; — никогда не собирайте перезрелые, червивые, дряблые, трухлявые грибы; — не стоит дотрагиваться в лесу к неизвестным грибам, пробовать их на вкус; — все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали; — обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно; — не давайте грибов детям, т.к. для несформировавшейся печени они являются очень тяжелым пищевым продуктом; — не употребляйте в пищу грибов при заболеваниях почек, печени, желудочно-кишечного тракта;

— не рекомендуется покупать свежие или сушёные грибы в местах стихийной торговли или покупать грибные консервы в банках с закатанными крышками, приготовленные в домашних условиях.

Будьте внимательны и осторожны при сборе и употреблении грибов!

Липецк-Петергоф. Общественники оценили работу мэрии по благоустройству

Даже если вы на 100% уверены, что все у вас в порядке, ТО газовых приборов все равно придется проводить.

Много интересного приготовил для липчан новый год.

В Липецке изучают все возможные варианты развития.

Соблюдение правил безопасности в интернете — первоочередная задача для каждого.

Проблема изношенности сотен лифтов в многоэтажках Липецка давно считается одной из самых сложных.

Источник:

Карта грибных мест в пригородах Воронежа: где искать маслята и белые

О местах для «тихой охоты» рассказали корреспондентам «Ё!» лесники районов, прилегающих к областному центру

  • Автор фото: с сайта pixabay.com

В Воронежской области стартовал сезон «тихой охоты». Именно в начале осени можно запастись почти всеми видами грибов: маслятами, белыми, подосиновиками, подберёзовиками, рядовками, опятами и зеленушками.

К сожалению, из года в год «тихая охота» не для всех заканчивается благополучно. Только с начала года зарегистрировано 15 случаев пищевых отравлений лесными дарами. Пострадали 20 человек, в том числе пятеро детей.

Специалисты отмечают: отравиться можно не только ложными опятами и лисичками, но и грибами, собранными вблизи автомобильных дорог, заводов и свалок.

Источник: http://gribmaster.ru/sbor/gde-mozhno-sobirat-opyata-v-lipetske-i-gde-rastut-griby-v-lipetskoj-oblasti.html

Грибы Липецкой области: съедобные, названия, карта грибных мест

Грибы Липецкой области

Каждый год грибники ждут начала сезона, чтобы отправиться на тихую охоту. Съедобные грибы Липецкой области — одни из лучших представителей.

Грибы Липецкой области

Сорта грибов Липецкой области

Съедобные грибы в Липецкой области:

  1. Белые грибы.
  2. Млечник.
  3. Дубовики.
  4. Опята.
  5. Шампиньоны.
  6. Моховики.
  7. Сыроежки.
  8. Волнушки.
  9. Гиропоры.
  10. Грузди.
  11. Рыжик.
  12. Подсиновик
  13. Подберезовик.

Большинство грибов Липецкой области – осенние, но некоторые начинают расти в мае. Названия видов характеризуют их место обитания. Собирать такие грибы можно без риска для здоровья. Они обладают приятным вкусом и ароматом, а также хорошо поддаются термической обработке.

Частично съедобные

Такие виды, как Сыроежки, Лисички, Вешенки или Зеленушки являются частично съедобными. Их употребляют в пищу без риска для здоровья, но они не обладает приятным вкусом. Также для них характерна жесткая структура.

Белый гриб

В липецкой области растут Белые грибы, которые являются одними из популярнейших, но редких подвидов. Он обладает многими полезными свойствами из-за богатого минерального и витаминного состава.

Название Белых грибов отражает их цвет. Разновидность характеризуется трубчатым основанием ножки и массивной толстой шляпкой, напоминающей подушку. Внутри гриба находится сочная и плотная мякоть, обладающая ярким вкусом.

Несъедобные разновидности

Ядовитые грибы в Липецкой области:

  1. Зеленушка ядовитая. Это несъедобный сородич обыкновенной зеленушки. Не пригоден в пищу, так как содержит яд, который не уходит при термической обработке. Однако гриб наносит вред организму только при употреблении в больших объемах. Вкус горький и терпкий.
  2. Красные и бурые опята. Также являются разновидностью съедобных грибов с аналогичным названием. Главной отличительной чертой является плотный круг возле основания ножки. Предпочитает лиственные леса, растет под сухими деревьями.
  3. Грузди. Имеет съедобный аналог с таким же названием. Отличительной чертой несъедобной разновидности является сильно выраженный неприятный аромат. Считается сильно ядовитым и даже в небольших количествах вызывает отравления и расстройства работы желудочно-кишечного тракта.
  4. Строчки. Осенние ядовитые грибы Липецкой области, которые начинают появляться уже в конце весны. Характерной чертой является морщинистая верхушка небольшого размера.

Условия хорошего урожая грибов

Урожайность грибов зависит от многих факторов

Чтобы грибы пошли, требуется наличие необходимых погодных условий. Должна быть подходящая влажность и температура окружающей среды. Хорошо влияют на урожай обильные дожди. Также важным фактором является экологическая ситуация и климатическая полоса. Чем южнее находится регион, тем раньше там начинают собирать грибы.

Подходящие погодные условия для роста:

  • температура воздуха – 17-19°С
  • влажность 85-90%;
  • наличие большого количества утреней росы.

Места для сбора грибов

Съедобные и ядовитые грибы Липецкой области растут в лесах, где есть следующие деревья:

  • хвойные;
  • дуб;
  • осина;
  • береза.

Грибникам собирать грибы не рекомендуют там, где распространена ольха, тополь и рябина. Они не привлекают растения, т. к. не обладают необходимыми свойствами.

Карта Липецкой области богата на грибные места. Моховики и Белые растут в районе города Добровка. Также хорошим местом является Карамашевский район.

В некоторых лесах грибов в 2-3 раза больше, чем обычно, благодаря наличию на почве мха и листвы. Подберезовики, Ельники и Лисички обитают в Плехановском округе.

Много растений обитает возле Матырского водохранилища, но из-за особенностей экосистемы грибы в основном червивые.

Правила сбора

Грибные места Липецкой области изобилуют не только съедобными разновидностями, но и ядовитыми. При сборе требуется умение определять, возможно ли использование растения в кулинарии. Также запрещено срезать особи с раскрытой шляпкой, так как это признак старости.

Собирать лучше ранним утром, чтобы солнце не прогревало грунт. Лучше не срезать грибы возле автострад, свалок и железнодорожных путей. Губкообразность растения способствует тому, что они впитывают все вещества из окружающей среды.

Осенние грибы в березовых посадках Липецкой области, сентябрь 2016Сентябрьские маслята 2017. Сбор грибов в сосновом лесу в Липецкой области.

Заключение

При отравлении несъедобными разновидностями необходимо обратиться в скорую помощь. Запрещено употреблять растение людям с хроническими заболеваниями желудка, маленьким детям и беременным женщинам.

Источник: https://FermoVed.ru/gribyi/lipeckoj-oblasti.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.