Грибные места Нижегородской области

Грибы Нижегородской области в 2019: карта грибных мест

Грибные места Нижегородской области

Грибники знают, что отправляться за богатой добычей нужно в отдаленные от города районы. Грибы Нижегородской области в 2019 году доступны для сбора с конца весны до середины осени.

Грибные места Нижегородской области в 2019

Особенности грибных мест

Грибные места Нижегородской области расположены на большом расстоянии от города — от 20 до 150 км. На карте они кажутся маленькими, но в реальности, чтобы добраться до них, требуется много времени. Важно надеть комфортную одежду и обувь, взять карту, фонарик, спички и зарядить телефоны.

В каждом типе лесов растут разные грибы:

  • В лиственных собирают подберезовики, сыроежки, грузди, рядовки, белые грибы. Можно найти валуи, дубовик, моховик.
  • Хвойные насаждения предпочитают подосиновики, опята, осиновый груздь, вешенки, зимние опята.
  • Смешанный тип дает возможность собрать почти все виды грибов: Белые, Трутовики, Подвишенник, Маслята.

Период плодоношения видов отличается по временам года. Они активно растут осенью, но в начале и середине лета также возможно собрать неплохой урожай. Лето 2019 года покажет, насколько богатым он будет по осени.

Обязательно внимательно отнестись к выбору плода. Если вид неизвестен или вызывает сомнения, его лучше оставить на месте. Чтобы не ошибиться и собрать полную корзину, надо выбирать молодые густые леса, залитые солнцем и с высокой влажностью.

Места для сбора

В Нижегородской области благоприятный климат для «тихой» охоты.

В радиусе до 50 км от города

самые приближенные к городу места (до 50 км):

  • большое пикино;
  • пыра;
  • ясенево;
  • суроватиха;
  • тарасиха.

окрестности поселка большое пикино в борском районе богаты на грибы. он расположен в 20 км от города при переезде через борский мост.

местечко пыра в володарском районе популярно среди местных и приезжих грибников. оно находится в 30 км от города. собранные трофеи стоит употреблять осмотрительно: недалеко от места находятся химические заводы.

в балахинском районе поселок ясенево незаслуженно обделен вниманием грибников. он находится всего в 40 км от города. улов здесь будет отличаться разнообразием

в суроватихе дальнескостантиновского района (50 км от города) лиственных и хвойный лесов почти нет. зато природный рельеф (овраги, проселки, небольшие посадки) позволяет собрать в летний период приличный урожай.

в поселке тарасиха семеновского района много смешанных лесов, поэтому ежегодно на охоту отправляются и местные, и приезжие. расстояние от города — всего 44 км.

в радиусе дальше 50 км

грибные места пользуются большим спросом

в радиусе до 150 км от города грибные места такие:

  • керженец;
  • владимирское;
  • шеманиха;
  • федурино;
  • ковернино.

ближайшее из всех грибных мест — федурино в городецком районе. ехать в сторону горьковского водохранилища — около 65 км. в районе умеренный и влажный климат, который способствует росту грибов и ягод.

керженец расположен в 88 км от новгорода в семеновском районе. тут охотятся на крутых береговых склонах и в лиственных насаждениях.

ковернино одноименного района расположено в лесистой местности. благодаря разнообразию насаждений, тут собирают почти все виды грибов. популярно место в летний сезон: в лесах активно растут грибы даже во время засухи. добираться до места придется 120 км от центра области.

в таком же радиусе расположено владимирское (воскресенский район). в любой сезон тут собирают хороший урожай. места болотистые, лесистые. владимирское находится неблизко, но грибные места здесь пользуются большим спросом.

самым отдаленным пунктом будет шеманиха в краснобоковском районе. ехать придется до границы 2 областей около 150-155 км. тут прохладно и влажно, поэтому улов будет приличным. сначала собирают молодые сезонные виды для засолки: грузди и сыроежки.

также шеманиха — одно из самых экологически чистых мест для сбора трофеев. она расположена в густой полосе насаждений вдали от заводов и фабрик.

меры предосторожности

При сборе плодов вдали от дома придерживаются правил:

  • Внимательно осматривают каждый срезанный гриб: малейший пропущенный признак ядовитого плода может стоить жизни.
  • Не собирают даже съедобные грибы в черте больших городов и вблизи трасс: они токсичны, т. к. мицелий впитал ядохимикаты.
  • Сообщают друзьям, куда отправляются, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Собираем грибы. Поселок Пыра Нижегородская область.Мощный сбор боровиков (сосновых), и белых грибов, граница Нижегородской и Владимирской, трасса M7Целый грузовик белых грибов выбросили на дороге в Семенове

Заключение

Карта грибных мест Нижегородской области 2019 года богата урожайными окрестностями. В лиственных, хвойных и смешанных лесах грибники способны найти плоды на любой вкус.

Источник: https://FermoVed.ru/gribyi/nizhegorodskoj-oblasti-v-2019.html

На карте с координатами

В нескольких километрах от столицы региона много лесов и парковых зон. Грибы растут в поселке Торфсклад, в Березовой пойме, в Лукино. Северная сторона Нижегородской области изобилует густыми лесами: Борский, Семеновксий, Городецкий районы. Самое известное место сбора – Тарасиха, которая находится в 40 км. в сторону Семенова. Через 50 км. начинаются Керженецкие леса, богатые маслятами.

В Воскресенском районе для сбора хорошего урожая, нужно проехать до с. Владимирское. Оно находится в 120 км. в Кировскую сторону, мимо озера Светлояр, рядом с поселком Боковая. Благоприятный климат и обилие водоемов способствует росту крупных Боровиков, Подосиновиков и Подберезовиков.

Вдали от крупных городов в лесополосах Краснобаковского и Уренского районах находят Грузди. Больше всего их близ села Завода. Борский район знаменит лисичками, которые растут большими семействами. Спутать их с другими грибами сложно. Если ехать в сторону Балахны 40 км.

от города, нужно свернуть к поселку Лисья Грива. В этих местах рядом с Ясенево много Белых грибов. В 65 км. на берегу Горьковского водохранилища растут все виды грибов, а рядом с Федурино иногда находят и редкие Трюфели.

Лиственные леса Ковернинского района богаты как съедобными, так и ядовитыми грибами.

Как доехать на машине и маршрутке?

Основные грибные места в Нижегородской области в 2019 году находятся вдали от оживленных трасс. Чтобы добраться до них по грунтовой дороге, нужна машина с хорошим клиренсом. На обычной машине, можно останавливаться вдоль трассы Р159 в сторону Кирова или по М7.

При отсутствии личного транспорта, и чтобы избежать пробок, на грибную охоту легко отправиться на электричке или маршрутном такси.

С городского вокзала каждый час отправляются поезда, которые делают остановки в популярных грибных местах – Тарасиха, Суроватиха, Линда, Семенов и другие.

Автобусы дальнего следования отвезут в любое направление: Арзамасское, Сокольское, Городецкое. Отправляться в лес лучше рано утром в будние дни, так как в выходные трасса часто перегружена дачниками и туристами. На дорогах образуются большие заторы. Грибы находят и в черте областного центра, но такие грибы не годятся для приготовления, лучше съездить подальше за вкусной и полезной добычей.

Где есть? Форум

Грибники регулярно делятся своим опытом на различных форумах в интернете. В социальной сети «» создана группа: «Грибы Нижегородской области 2019». Каждый любитель тихой охоты может оставить координаты грибных мест и оповестить о начале грибного сезона.

Местные жители пишут, что собрать грузди и сыроежки можно около поселка Шеманиха на границе Краснобаковского и Уренского районов. Также на форуме советуют собирать грибы в сырую погоду. После дождя начинают появляться: Рядовки, Вешенки, Грузди, Подгруздники и Валуи. Грибные места в Нижегородской области в 2019 году разнообразны.

https://www.youtube.com/watch?v=73lRJSxQYPc

Много хороших грибных мест вдоль рек Узолы, Керженеца. Эксперты советуют не собирать грибы в старых дремучих лесах, около сельскохозяйственных полей, рядом с оживленными дорогами и ж/д путями, в городских парках. Единственный гриб, который не вбирает в себя вредные вещества – Вешенка. Их много в Гнилицах и Дубравном.

Отзывы + фото

Отправляясь в лес, не забудьте взять фотоаппарат, чтобы запечатлеть хороший урожай и красивые места.

Также можно поделиться своими находками в сети и на форумах, чтобы дать возможность другим найти хороший урожай.

Со своими подписчиками опытом сбора грибов делится грибник с 45-летним стажем Александр Матвеев: «Проходит дождик, можно на опушках сосновых лесов искать грибы. Например, белые. А вот грузди, где много воды. Подберезовики собирают ведрами. В юго-восточных районах Нижегородской области»

Грибные места в лесу Нижегородской области 2019

Нижегородская область находится в средней полосе России и покрыта лесами. Климат способствует обилию грибов. Грибные места в Нижегородской области в 2019 году богаты разнообразными видами. Грибной сбор начинают весной со сморчков, а заканчивают в октябре – ноябре Боровиками и Опятами.

На карте с координатамиКак доехать на машине и маршрутке?Где есть? ФорумОтзывы + фото

Грибные места Нижегородской области

Грибные места Нижегородской области

Добавлено: 04 Июня 2018 г.

Рынки по всей стране в эти дни ломятся от разнообразия и обилия грибов, которые находятся в корзинах, лукошках и на прилавках торговых рядов.

У многих гостей города возникает желание изменить маршрут экскурсии по Нижегородской области и отправится с корзинкой в ближайший лес.

Тем временем, проходя меж этими грибными рядами, поневоле задаешься вопросом: где же собрано все это богатство?

Наша область в значительной своей части покрыта лесами, причем самыми разными.

Это, вкупе с большим количеством рек, озер и просто низменно-болотистых мест дает возможность грибнику, зашедшему в леса нашего края набрать полную корзинку самых разнообразных съедобных грибов.

Если вы желаете знать, где стоит заняться «тихой охотой» и вас не интересует настоящая охота и рыбалка в Нижегородской области, то советуем взять в руки лист и бумагу и записать несколько наших находок.

 Семеновский район

Тарасиха

Где: 44 км от города по трассе Р159 по направлению в Семенов. Как уже поняли коренные нижегородцы, путь до Тарасихи, равно как и до любого населенного пункта Заволжья проходит через легендарный Борский мост, который почти всегда загружен или «стоит».

О месте: Это одно из самых любимых грибных мест в области. И дело не только в относительной близости от областного центра, а в том, что здесь, по берегам Линды стоит густой смешанный лес. Здешние болотистые почвы весьма богаты и комфортны для произрастания грибов.

Керженец

Где: 88 км от Нижнего Новгорода, по трассе Р159. Говоря, собственно о Керженце стоит иметь ввиду весьма протяженную реку, которая протекает по территории сразу нескольких районов региона.

О месте: Принимая во внимание большие расстояния, почвы по берегам реки везде разные – сухие, низменные, чрезмерно увлажненные и высокие. Но это и привлекает грибников: можно рассчитывать на богатый «улов» самых разных грибов.

Воскресенский район

Владимирское

Где: 120 км от областного центра, в сторону озера Светлояр. Ехать в село весьма просто: нужно ехать строго в кировском направлении до поселка Боковая, а уже оттуда – свернуть направо.

О месте: Естественно, что заволжский край, да тем более – вокруг такого озера, как Светлояр богат грибными угодьями. Здесь можно встретить практически любой вид грибов, вне зависимости от сезона.

Краснобаковский и Уренский район

Шеманиха

Где: 155 км от Н. Новгорода. Поселок Шеманиха расположен на границе двух районов области.

Двигаясь в сторону Кирова у села Заводы необходимо свернуть направо.

О месте: Он удален от самых крупных промышленных и населенных центров Нижегородчины, потому и его густые леса, чистый воздух не могли не создать прекрасные условия для «тихой охоты».

Местные леса настолько обширны, что можно остановиться в буквально любом месте или участке вдоль трассы, отойти на пару сотен метров от дороги и с успехом начать собирать дары леса.

Как и в любом северном районе области здесь довольно влажно и прохладно, поэтому в основном в вашей корзинке окажутся сыроежки, грузди и другие грибочки, которые прежде всего используют для засолки.

Борский район

Большое Пикино

Где: 20 км от Нижнего Новгорода. При переезде через Борский мост необходимо повернуть направо.

О месте: Этот поселок городского типа расположен буквально в нескольких километрах от Бора, но это никак не портит местный лесной массив: он богат на грибы и ягоды, так что можете смело брать с собой лукошко или большую корзину – что-нибудь непременно попадется.

Балахнинский район

Ясенево

Где: 40 км от центра региона, в сторону Балахны, за Балахной свернуть в районе деревни Лисья Грива по грунтовой дороге.

О месте: Это место не столь известно, но искушенные грибники знают Ясенево, и частенько туда наведываются. Отметим, что из-за «малой раскрученности» здешних лесов тут нет тотального нашествия «гриботорговцев», и потому вероятность богатого «улова» здесь весьма высока.

Городецкий район

Федурино

Где: 65 км от Нижнего Новгорода в сторону Горьковского водохранилища, строго по трассе Р152 за Балахной и Заволжьем.

О месте: Несмотря на то, что район вокруг Горьковского водохранилища – место чрезвычайно популярное у отдыхающих, местные жители знают леса у Федурино как богатые на ягоды и грибы.

Ковернинский район

Ковернино

Где: примерно 120 км, у реки Узола.

Добраться сюда можно и через плачевно известный Борский мост и через Городец (свернув у Ульяново, а затем – налево у Кривоносово)

О месте: Ковернинский район в принципе лесист, потому проблем с экологией здесь никогда не было.

Даже в самые засушливые годы Ковернинский район мог похвастаться наличием грибов в своих лесах, потому опытные грибники ценят эти места.

Огромные лесные массивы состоят из разных видов деревьев, оттого и грибники здесь могут набрать очень богатое ассорти из даров леса с ножкой и шляпкой.

Дальнеконстантиновский район

Суроватиха

Где: 50 км от регионального центра, выезд через Щербинки и ехать строго по Р158 (в Арзамасском направлении) до села Сарлей, а оттуда – направо.

О месте: южная часть Нижегородского края менее лесиста, она имеет значительные пространства полей, переселков и оврагов. Однако не стоит недооценивать Суроватиху: летом здесь можно неплохо поживиться на «тихой охоте». А если год будет неурожайный, то отсутствие грибов можно будет компенсировать обилием ягод и большим количеством водоемов вокруг.

Володарский район

Пыра

Где: около 30 км от Н. Новгорода. Двигаясь по Московскому шоссе, нужно доехать до Дзержинска, а от него – свернуть направо.

О месте: Пыра, хоть и находится совсем рядом от печально известных дзержинских химзаводов отнюдь не страдает от отсутствия внимания со стороны грибников: местные жители постоянно собирают в окрестных лесах грибы и совсем не жалуются на их размер или особенный внешний вид.

Съедобные грибы Нижегородской области

В средней полосе России, к которой и относится Нижегородская область, количество видов грибов чрезвычайно велико: их буквально сотни или даже несколько сотен. Оттого риск по ошибке подобрать опасный, ядовитый гриб и съесть его велик как нигде в другом месте.

Поэтому нужно уверенно разбираться в тех грибах, что могут попасться вам в лесах Нижегородчины. Итак, основные правила, которые справедливы для любого грибника:

  • Не знаешь гриб – не бери!
  • Не уверен в находке – не трогай
  • Если есть малейшие сомнения – проверить их нужно уже дома, а не во время приготовления гриба

Согласитесь, тезисы нехитрые, однако же, с их соблюдением возникают проблемы у десятков тысяч ценителей «тихой охоты». Поэтому предлагаем вашему вниманию отличительные черты полезных для людей грибов.

  • Белый гриб (боровик): растет в самых разных лесах, от соснового бора до березовой рощицы. От места произрастания меняется и цвет его шляпки: от темно-коричневого до желтовато-зеленого. Ножка гриба утолщается к низу, имеет цилиндрическую форму.
  • Подберезовик имеет обычно беловато-серую шляпку, однако расцветка его «головного убора» также зависит от места, где гриб рос. Впрочем, низ шляпки у подберезовика всегда белый, пенек цилиндрический, а низ ножки слегка утолщен.
  • Подосиновик. Его шляпка почти всегда красная или оранжевая, пенек его серого цвета и утолщен ближе к земле.
  • Маслята имеют округлую шапочку, с легким заострением в центре. Цвет сверху у гриба – желтовато-коричневый, а низ шляпки – светло или лимонно-желтый.
  • Груздь весь белый, его шляпка имеет форму воронки с завернутыми вниз краями и бахромой по окружности. При засоле грузди всегда вымачивают из-за скапливающейся влаге и слизи в центре шляпки.
  • Рыжик чаще всего растет в сени лиственных деревьев или под сосной. Форма шляпки зависит от возраста гриба: со временем она меняется от выпуклой к воронковидной. От места произрастания меняется и цвет грибной шляпки: она бывает и синевато-зеленая и оранжевая с зелеными пятнами.
  • Шампиньоны – это гриб не средней полосы, его разводят в теплицах, при искусственных условиях.
  • Опята – грибы сугубо осенние, растущие на гниющих деревьях в условиях высокой влажности. Цвет опенка обычно желтая или желтовато-серая, а ножка тонкая и коричневая.
  • Лисички. Уникальность этих грибов не только в том, что растут они «семьями», но и тем, что у них нет ядовитой копии.

Все вышеперечисленные грибы можно употреблять в пищу в любом виде, это дело гастрономического интереса и вкуса каждого.
Что же касается опасных грибов, то советуем обратить внимание на следующие их «приметы»:

  • Ложный опенок. Этот ядовитый гриб имеет желтовато-зеленый окрас пластинок на внутренней стороне шляпки.
  • Мухоморы бывают не только классической красной-белой расцветки, но и серой. Их можно также отличить за счет подшляпных пластинок: цвет у них ядовитый, желтовато-зеленый.
  • Бледная поганка. Весь ее внешний вид, крайне непрезентабельный и мертвенно-бледный символизирует о том, что есть и трогать его не стоит никому.

Надеемся, что у благодаря нашему рассказу вы сможете набрать полную корзину грибов, и среди них не будет ни одной поганки.

Источник: https://www.tour52.ru/online/vidy-otdyha/view/12/

Грибные места в Нижегородской области. Карта грибных мест Нижегородской области

Грибные места Нижегородской области

Нижегородская область большей частью покрыта лесами: смешанными — на юге и густой тайгой — на севере. Неудивительно, что регион богат ягодами и грибами.

Поэтому нижегородцы — любители «тихой охоты» — каждый год ждут не дождутся начала грибного сезона. Ими даже создана негласная карта грибных мест Нижегородской области, которая ориентирует грибников, куда лучше податься за добычей.

В данной статье вы узнаете о самых удачных местах для охоты за грибами в разных регионах страны.

Грибные места в Нижегородской области

Бывалые нижегородские лесники знают, что белые грибы особенно хорошо растут в Семеновском и Сокольском районах Нижегородской области, а подберёзовики и маслята — в стороне Арзамаса. Где ещё можно поживиться грибочками? Об этом расскажет карта, на которой указаны грибные места в Нижегородской области.

Самое любимое горожанами место — это Тарасиха. Она находится в 44 километрах от города по трассе Р159. Здесь протекает река Линда, по берегам которой стоит густой лиственный и хвойный лес. Почва этих мест болотиста и подходит для роста грибов.

Единственный минус Тарасихи заключается в том, что хоть она и располагается близко к Нижнему Новгороду, но добраться до неё не так-то просто: с ранней весны и до поздней осени на Борском мосту через Волгу, который обязательно нужно пересечь, стоят многочасовые пробки. Знающие люди ездят через него или рано утром или поздно ночью.

Но это не становится препятствием для грибников, которые всегда могут добраться до любимых мест на электричке. Многие горожане говорят, что Тарасиха и её окрестности – лучшие грибные места в Нижегородской области.

За мостом

В этом же направлении в 88 километрах от города располагается чудесная река Керженец. На её берегах произрастают самые разные грибы. Поэтому грибники особенно уважают эти места.

Чуть дальше, в 120 километрах от Нижнего Новгорода, находится легендарное озеро Светлояр. Леса вокруг него также богаты грибочками любого вида.

Эти живописные грибные места в Нижегородской области должен посетить каждый.

На границе Краснобаковского и Уренского районов в 155 километрах по этой же трассе расположен посёлок Шеманиха. Это место удалено от промышленных предприятий, поэтому славится своей экологией.

Леса вокруг посёлка настолько богаты, что буквально в ста метрах от трассы, можно уже начать собирать грибы, не говоря о дальних уголках тайги.

Без полных корзин добычи для засолки — груздей и сыроежек — из лесов Шеманихи ещё никто не возвращался.

В другом направлении

В Балахнинском районе, который располагается от Нижнего Новгорода в 40 километрах, богато лесными дарами местечко Ясенево. Это место не так популярно у грибников, как север области со своей чудесной тайгой, в которой, как считается, находятся лучшие грибные места Нижегородской области. Поэтому добыть богатый «улов» здесь можно с высокой вероятностью.

В Городецком районе любимой у грибников стала деревня Федурино. Помимо лесного белка здесь можно набрать ещё полные лукошки ягод. Популярностью у экоохотников пользуется и Ковернино в Ковернинском районе. Леса здесь состоят из разных видов деревьев, поэтому разнообразие грибов обеспечено.

В Дальнеконстантиновском районе набрать лесные дары можно у Суроватихи, а в Володарском — по берегам реки Пыра.

От Нижнего к Великому

В Великом Новгороде тоже немало лесов. Любители «тихой охоты» делятся своими знаниями о том, где можно поживиться лесными дарами на форумах. В основном грибные места в Великом Новгороде располагаются по Лужскому шоссе.

Примерно в 40-60 километрах от города. О том, что в лесу есть грибы, будут свидетельствовать припаркованные по обочинам шоссе автомобили. Можно смело останавливаться, брать корзинку и ножик и выходить на «охоту».

В этих лесах можно собрать подберёзовики и опята.

Ещё чудесные и красивейшие грибные места в Великом Новгороде, вернее в Новгородской области, — это озеро Валдай, которое считается одним из самых чистых в мире, и его окрестности. Вокруг него расположились леса, богатые ягодами, грибами и прочими дарами для людей.

Ещё севернее..

Местные жители шутят, что грибные места в Карелии везде, где нет асфальта. И это недалеко от истины. Грибы прячутся от любопытных глаз в хвойных сосновых и еловых лесах, в березняках и на берегах озёр. Лисички можно насобирать около Петрозаводска и в западных районах Карелии.

Полные корзины грибов будут у любителей «тихой охоты», которые приедут к деревне Сям-озеро и реке Сяпся. Самые популярные грибные места в Карелии располагаются в Пряжинском и Лоухском районах. Рыжики и грузди растут около города Олонец. Чёрные грузди, сыроежки, подберёзовики и подосиновики можно найти около Сосново.

Белые и лисички живут в лесах Всеволжского района, а маслята и моховики — вокруг посёлка Лосево. По признанию местных жителей, «косить косой» можно грибы у реки Кутижма.

Грибные места в Ивановской области

Иваново славится не только невестами, но и грибами. В области много леса, остаётся просто найти любимый маршрут и поучаствовать в «тихой охоте».

Грибные места в Ивановской области, по сведениям, полученным на местных форумах, располагаются у деревни Михеево Комсомольского района и в Ново-Талицах, около селений Митькино, Дачная, Малые Вяземы.

Лисички и сыроежки можно найти около деревни Клопово и Пестово. Много разнообразных грибов на берегах рек Нахабня и Островка.

Подосиновики и подбрёзовики растут у деревни Петрищево, Никольское рядом с селениями Свитино и Тимонино.

30 килограмм грибов..

Грибные места в Новосибирске находятся в Кудряшовском, Караканском и Зальцовском борах. Также грибами богаты леса рядом с Мошково, деревнями Кудряши и Каменка. Знающие любители «тихой охоты» из года в год посещают леса, расположенные вдоль железнодорожной ветки «Издревая».

В Ярославле дела с лесными дарами обстоят не хуже, чем в Новосибирске. По статистике, жители города собирают от 10 до 30 килограмм грибов в год. Грибы любят собирать все горожане от мала до велика.

И это неудивительно: грибные места в Ярославле весьма богаты. В области есть практически все виды грибов: лисички, белые, подберёзовики, опята, подосиновики, шампиньоны, грузди.

Они растут не только вокруг Ярославля, но и недалеко от таких крупных городов Ярославской области, как Тутаев и Рыбинск.

Советы грибникам

1. Для начала решите, куда вы поедете. Если готового решения нет, то выбирайте самое популярное направление. Обратите внимание на обочину шоссе. Если на ней много припаркованных авто, то можно смело останавливаться и идти в этот лес за грибами.

3. Наденьте удобную одежду, желательно непромокаемую обувь типа резиновых сапог. Утром — а именно ранним утром лучше всего собирать грибы — трава мокрая от росы. Если резиновых сапог нет, то можно на свои кроссовки натянуть бахилы или целлофановые пакеты. Только не поскользнитесь.

2. Обязательно возьмите с собой компас. Даже если лес негустой, в нём можно заблудиться, увлёкшись охотой за грибами.

3. Также вам понадобится корзина – в ней грибы не так мнутся и ломаются. Грибы лучше класть шляпкой вверх. В лесу следует найти удобную палку длиной примерно в метр, которая поможет при поиске грибов.

4. Если вы сомневаетесь, съедобен ли гриб, то не стоит его брать вовсе. Здоровье и жизнь ценнее во сто крат.

Советы хозяйкам

1. Как бы вы ни устали на охоте за грибами, дома их нельзя хранить больше трёх часов.

2. Необработанные грибы хранить исключительно в холодильнике.

3. При готовке не пробовать сырые грибы. Прежде чем очищать и обрабатывать добычу, нужно ещё раз посмотреть, съедобные ли она.

4. Нельзя жарить, варить и солить грибочки в оцинкованной и алюминиевой посуде.

Узнай меня

Прежде чем отправляться на «тихую охоту», следует изучить не только общую информацию о грибных местах, но и о том, как выглядят съедобные грибочки.

  • Боровик (или белый гриб) можно встретить практически в любом лесу: и в сосновом бору, и в берёзовой роще. В зависимости от того, где он растёт, меняется цвет его шляпки. Она может быть как жёлтой, так и коричневой. Его ножка обычно походит на цилиндр, утолщённый книзу.
  • Шляпка подберёзовика окрашена в беловато-серый цвет. Правда, часто его головной убор меняет цвет в зависимости от местности, в которой рос грибок. Но низ шляпки всегда белый, пористый. Ножка подберёзовика цилиндрическая, слегка утолщённая книзу.
  • Подосиновик похож на снегиря — его шляпка ярко-красная или оранжевая, а ножка серая. Она тоже у земли становится толще.
  • Маслята имеют масляную шляпку светло-коричневого цвета. Часто из-за излишней маслянистости к шапочке клеятся листочки, и гриб тогда сложно найти. Низ «головного убора» лимонно-жёлтый, его поверхность пористая, похожая на губку.
  • Груздь похож на воронку с завёрнутыми вниз краями, обычно он белого цвета. Солёные грузди — очень хороши, но их предварительно нужно вымочить, чтобы он отдал излишнюю влагу и слизь, расположенную в центре шляпки.
  • Рыжик растёт в лиственных лесах или под сосной. Форма его «головного убора» зависит от возраста рыжика: когда гриб молоденький она маленькая и выпуклая, потом она вдавливается внутрь и приобретает форму воронки. Шляпка бывает синевато-зелёная или оранжевая.
  • Шампиньоны разводятся в теплицах в искусственных условиях. Так что их не встретить в лесу.
  • Опята – одни из самых любимых грибов лесных охотников. Они растут семьями, если нашёл один опёнок, вероятно, что с ним можно будет нарезать целую корзину его семьи. Обычно этот гриб растёт на гниющих деревьях при сильной влажности. Цвет шляпки опёнка обычно жёлтый или светло-коричневый, ножка тоненькая и изящная. Опята чудесны в маринованном виде. Но некоторые грибники их жарят, при этом отрезая ножки, которые могут быть жестковаты, приготовленные таким образом.
  • Лисички считаются царским грибом. Их невозможно перепутать с ядовитым грибом. Так, уникален их внешний вид. Они рыжие или светло-жёлтые, растут в виде воронок с маленькими ножками. Лисички, как и опята, являются находкой для грибников, так как растут целыми семьями.
  • Сыроежки – самые весёлые в раскраске грибы. Их шляпка может быть любого цвета: белого, красного, зеленого, желтого. Они растут в лиственных лесах и являются самыми распространенными грибами. Чтобы не спутать сыроежку с поганкой, нужно заглянуть под шляпку гриба, если у него есть “юбочка”, то его брать не стоит – он ядовит.

Источник: http://fb.ru/article/166812/gribnyie-mesta-v-nijegorodskoy-oblasti-karta-gribnyih-mest-nijegorodskoy-oblasti

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.